QUESTIONÁRIO 02- NOÇÕES DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

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NOÇÕES DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
	QUESTIONÁRIO 02
	PERGUNTA 1 
 Grandes transformações irão ocorrer não apenas no organismo da mulher, mas também no seu bem-estar, alterando seu psiquismo e o seu papel sociofamiliar durante o período gestacional. Em função das transformações, a gestação foi dividida em etapas. Assinale a alternativa correta sobre as etapas da gestação. 
 
(A) O período pós termo começa em 42 semanas completas ou mais (294 dias ou mais) de gestação. 
(B) O período pós termo começa em 22 semanas completas (154 dias) de gestação (época em que o peso de nascimento é, normalmente, de 500 g), e termina com sete dias completos após o nascimento. 
(C) O período perinatal começa em 42 semanas completas ou mais (294 dias ou mais) de gestação. 
(D) O período neonatal começa em 42 semanas completas ou mais (294 dias ou mais) de gestação. 
(E)O período neonatal começa no nascimento e termina após 28 dias completos depois do nascimento. 
PERGUNTA 2 
O ganho de peso gestacional adequado é importante para garantirmos a saúde da mãe e do feto. Numa dieta balanceada e apropriada, o ganho de peso garante o crescimento e o desenvolvimento do feto de forma a garantirmos a saúde neonatal e condições nutricionais adequadas da mãe para o aleitamento materno efetivo e eficiente. O organismo materno também deve ser cuidado e preservado. Sobre o estado nutricional materno na gestação: 
(A)O ganho de peso insuficiente pode estar relacionado com a inadequada expansão do volume plasmático, que resulta em fluxo placentário reduzido, repercutindo negativamente no transporte de oxigênio e nutrientes para o feto.
(B) O ganho de peso insuficiente pode levar à macrossomia fetal, diabetes gestacional e hipertensão, além de outras complicações.
(C) O ganho de peso insuficiente pode estar relacionado com a inadequada expansão do volume plasmático, que resulta em fluxo placentário reduzido, repercutindo positivamente no transporte de oxigênio e nutrientes para o feto. 
(D) O ganho de peso insuficiente pode estar relacionado ao desenvolvimento de Diabetes Mellitus, que é caracterizada pela hiperglicemia, que pode levar a altos índices de morbimortalidade perinatal. 
(E) O ganho de peso insuficiente pode estar relacionado ao desenvolvimento de Diabetes Mellitus, que é caracterizada pela hipoglicemia e pode levar a altos índices de morbimortalidade perinatal 
PERGUNTA 3 
Quanto ao consumo de macronutrientes, estes devem ser devidamente ofertados para a gestante nas proporções adequadas. Sobre os carboidratos, assinale a alternativa correta. 
(A) O único nutriente que tem a capacidade de restringir o ganho de peso é o carboidrato. 
(B) A proteína é o principal nutriente determinante no ganho de peso gestacional, apesar de a deficiência de alguns micronutrientes restringirem o ganho de peso. 
(C) Os carboidratos são o principal nutriente determinante no ganho de peso gestacional, apesar de a deficiência de alguns micronutrientes restringirem o ganho de peso. 
(D)Durante a gestação, a mulher não necessita de uma quantidade maior de calorias para suprir o elevado gasto energético. 
(E)Os lipídeos são o principal nutriente determinante no ganho de peso gestacional, apesar de a deficiência de alguns micronutrientes restringirem o ganho de peso. 
PERGUNTA 4 
De acordo com Ministério da Saúde, o conceito de alimentação saudável e adequada está relacionado à prática alimentar adequada, aos aspectos biológicos e socioculturais dos indivíduos, bem como ao uso sustentável do meio ambiente e ao acesso físico e financeiro aos alimentos escolhidos. O período gestacional é caracterizado por alterações orgânicas, com repercussões funcionais, metabólicas, físicas, emocionais, comportamentais e alimentares. Sobre a alimentação na gestação, assinale a alternativa correta.
(A) A proteína é um nutriente essencial para os componentes estruturais e funcionais das células. 
(B) Metade da oferta proteica diária na alimentação da gestante deve ser composta de proteínas de baixo valor biológico. 
(C) As proteínas consideradas de alto valor biológico são as proteínas das leguminosas. 
(D) A proteína não é um nutriente essencial para os componentes estruturais e funcionais das células. 
(E) As proteínas são essenciais para o crescimento e o desenvolvimento, sendo sua deficiência fator de risco gestacional e denominada desnutrição energética. 
PERGUNTA 5 
A gestação é um momento fisiológico que exige bastante do corpo materno, consequentemente, de seu estado nutricional. O consumo de uma dieta variada, com todos os grupos alimentares é essencial. Uma dieta variada garante um aporte adequado de macro e micronutrientes. Sobre os micronutrientes, assinale a alternativa correta.
(A) A deficiência de cálcio leva à anemia ferropriva; infecções puerperais, pica ou malácia, morte pré-natal. 
(B) A deficiência de cálcio leva à anemia ferropriva; infecções puerperais, pica ou malácia, morte pré-natal. 
(C) A deficiência de ácido fólico leva à anemia ferropriva; infecções puerperais, pica ou malácia, morte pré-natal. 
(D) A deficiência de iodo leva à anemia ferropriva; infecções puerperais, pica ou malácia, morte pré-natal. 
(E) A deficiência de vitamina B12 leva à anemia ferropriva; infecções puerperais, pica ou malácia, morte pré-natal.
PERGUNTA 6 
A gestação é um fenômeno biológico onde um ser é formado com a participação intensa do organismo materno. Após o nascimento, a criança mantém o seu vínculo com a mãe através do aleitamento materno. Sobre a denominação dos diferentes momentos da gestação, assinale a alternativa correta.
(A) Denomina-se lactante a criança que está em fase de aleitamento materno 
(B) Denomina-se lactente a criança que está em fase de aleitamento materno 
(C)Denomina-se nutriz a criança que está em fase de aleitamento materno. 
(D)Denomina-se lactente a mulher que está na fase de aleitamento materno. 
(E) Denomina-se nutriz a mulher que está na fase de aleitamento materno. 
PERGUNTA 7 
 Com o avançar da idade, algumas mudanças fisiológicas vão ocorrendo no organismo humano, que afetam também o estado nutricional do indivíduo. Sobre os aspectos nutricionais no envelhecimento, assinale a alternativa correta.
(A) Podem ocorrer comprometimentos funcionais, como gastrite, disfagia, atrofia das glândulas salivares (xerostomia) e alteração da palatabilidade. 
(B) Comprometimentos funcionais como gastrite, disfagia, atrofia das glândulas salivares (xerostomia) e alteração da palatabilidade em geral não ocorrem, mesmo com o avanço da idade. 
(C) Melhora da capacidade motora, ausência ou perda de dentes e postura inadequada ocorrem em determinados indivíduos com o avanço da idade. 
(D) A perda dos dentes pode ocorrer, mas não afeta a ingestão alimentar. 
(E) A perda da palatabilidade pode ocorrer, mas não afeta a ingestão alimentar. 
PERGUNTA 8 
Em relação ao consumo de cereais na terceira idade, o ministério da saúde preconiza:
(A) Incluir diariamente duas porções do grupo dos cereais (arroz, milho, trigo, pães e massas). 
(B) Comer diariamente pelo menos uma porção de legumes e verduras como parte das refeições. 
(C) Consumir diariamente três porções de leite e derivados e uma porção de carnes, aves, peixes ou ovos.
(D) Comer três porções ou mais de doces nas sobremesas e lanches.
(E) Evitar sucos de frutas e água de coco.
 PERGUNTA 9 
A identificação do estado nutricional de um indivíduo é imprescindível para que se realize o diagnóstico nutricional. Para tanto, é necessário que se faça a avaliação do estado nutricional. Sobre a avaliação nutricional, assinale a sentença correta. 
(A) A avaliação nutricional compreende uma abordagem incompleta para determinar a condição de saúde de um indivíduo.
(B) A avaliação nutricional compreende uma abordagem completa para determinar a condição de saúde de um indivíduo. 
(C) Através da avaliação nutricional não é possível identificar os indivíduos que estejam em risco nutricional e necessitam de intervenção.
(D) Dados de exames bioquímicos, avaliações de consumo alimentar,exame físico e dados antropométricos são importantes para a avaliação nutricional correta. 
(E)Um único método pode nos dizer de forma segura o real estado nutricional do indivíduo.
PERGUNTA 10 
A antropometria é de suma importância para o diagnóstico nutricional do indivíduo. Sobre a antropometria, assinale a alternativa correta.
(A) A antropometria apresenta-se como um método simples, fácil, prático e não invasivo.
(B) A antropometria é de custo baixo e com possibilidade de utilização de equipamentos portáteis e duráveis. 
(C) A antropometria pode ser aplicada em diferentes faixas etárias.
(D) Pela antropometria é possível estudar a composição corporal humana. 
(E) A relação entre estatura e peso não permite avaliar o crescimento em crianças e adolescentes.
	QUESTÃO
	ALTERNATIVA
	1
	E
	2
	A
	3
	C
	4
	A
	5
	B
	6
	E
	7
	A
	8
	C
	9
	D
	10
	D