revisao 1 av op unitarias 0604

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Atividade
Operações
Unitárias
Tratamento de Água é um conjunto de procedimentos físicos e químicos que são aplicados 
na água para que esta fique em condições adequadas para o consumo, ou seja, para que a água se 
torne potável
As etapas envolvidas nesse
processo, em ordem cronológica,
são:
A) floculação, sedimentação e coagulação
B) floculação, coagulação e sedimentação
C) coagulação, sedimentação e floculação
D) sedimentação, coagulação e floculação
E) coagulação, floculação e sedimentação
a) Qual a Importância da água para a Àrea
Farmacêutica
b) Qual os tipos de Agua para 
Industria Farmacêutica
Questão: Para a RDC 67 de 08/10 de 2007. Todas as farmácias de 
manipulação devem garantir a qualidade físico-quimica e microbiológica de 
sua agua potável. Esta sera ponto de partida para agua utilizada em 
preparações farmacêuticas. Umas das etapas de pre tratamento e tratamento 
da agua na ordem e respectivamente:
a) Filtração, destilação, troca iônica e osmose reversa
b) Destilação e filtragem
c) Troca iônica e destilação
d) Somente destilação
Escreva os processos de purificação da agua e escreva
como ocorre o processo de purificação
a) b)
c)
Porque a Agua Estéril e 
considerada um medicamento 
potencialmente perigoso 
( MPP)?
A obtenção do suco de laranja envolve uma etapa em que o grau Brix. Nessa operação o suco
que entra com 10-11 °Brix, termina com um teor de 66-65 °Brix. O suco concentrado é então
misturado e homogeneizado para melhor aparência e sabor, e encaminhado para tanques de
estocagem sendo congelados. (Grau Brix é o Brix é uma escala numérica de índice de refração
de uma solução, comumente utilizada para determinar, de forma indireta, a quantidade de
compostos solúveis numa solução de sacarose). O aumento do grau Brix ocorre porque a água
está sendo eliminada por
a) destilação.
b) sublimação.
c) solidificação.
d) condensação.
e) evaporação.
a)
b)
c)
d)
Qual o tipo de 
separação sinalizada 
em cada figura?
e)
UM RECIPIENTE CONTÉM ÁGUA EM TEMPERATURA AMBIENTE ATÉ QUASE 
A SUA BORDA E É COLOCADO SOBRE A CHAMA DE UM FOGÃO, COMO 
ILUSTRA A FIGURA.
A transmissão do calor por meio das moléculas da água 
durante seu aquecimento ocorre apenas por:
a) condução.
b) convecção.
c) irradiação.
d) condução e convecção.
e) convecção e irradiação
VERDADEIRO OU FALSO?PORQUE?
• A esterilização por radiação DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS E
COSMÉTICOS ( )
• Conservação dos alimentos, pois reduz as perdas naturais causadas
por processos fisiológicos (brotamento, maturação e
envelhecimento), além de eliminar ou reduzir microrganismos,
parasitas e pragas ( )
MARQUE V OU F
• Acelera a maturação ( )
•Redução da carga microbiana; ( )
•Esterilização; ( )
•Morte celular de grãos, cereais, frutas e especiarias.( ) 
Efeitos nos alimentos quando submetidos às 
radiações ionizantes.
Verdadeiro ou Falso
• Luz ultravioleta- altera a replicação do DNA no momento da
reprodução. Muito utilizado em lâmpadas germicidas encontradas em
centros cirúrgicos, enfermarias, berçários, capelas de fluxo laminar.
Tem como desvantagens: baixo poder de penetração e efeitos
deletérios sobre a pele e olhos, causando queimaduras graves.
Interação das moléculas ou átomos 
com a radiação eletromagnética em 
um processo de vibração molecular
Qual o tipo de radiação abordada?