Questões sobre Nutrição em Idosos

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1 A escolha da via para administração da dieta enteral, bem como do tipo de infusão a ser adotado, poderá influenciar na escolha da formulação. No posicionamento pós-pilórico, algumas considerações devem ser feitas. Marque a alternativa correta em relação ao posicionamento da sonda pós-pilórica.
	
	
	
	
	As dietas devem ser isosmolares, se intermitente o volume deverá ser limitado em 500-600ml/etapa.
	
	
	As dietas devem ser, preferencialmente hiperosmolares, se intermitente o volume não afetará o paciente.
	
	
	As dietas devem ser hiperosmolares, se intermitente o volume deverá ser limitado em 200 a 300ml/etapa.
	
	
	As dietas devem ser, preferencialmente hiperosmolares, se intermitente o volume deverá ser limitado em 50ml/etapa.
	
	
	As dietas devem ser, preferencialmente isomolares ou levemente hiperosmolares, se intermitente o volume deverá ser limitado em 200 a 300ml/etapa.
	
	
	
		Quest.: 2
	
		2.
		Qual é o tipo de técnica de administração de dieta enteral mais utilizada em pacientes atendidos em home care?
	
	
	
	
	Contínua.
	
	
	Bolus.
	
	
	Continua cíclica.
	
	
	NPT.
	
	
	Continua com bolus.
	
	
	
		Quest.: 3
	
		3.
		Após os 30 anos de idade já ocorre uma redução do declínio funcional dos indivíduos devido ao aparecimento do próprio processo de envelhecimento. A avaliação funcional em idosos é de suma importância pois: 
	
	
	
	
	Aumenta do tônus muscular.
	
	
	É o tratamento inicial do paciente idoso em CTI.
	
	
	Auxilia no aumento da motilidade do cólon.
	
	
	Representa um indicador muito importante que está intimamente relacionada com o grau de dependência do indivíduo idoso.
	
	
	Auxilia no diagnóstico de uma patologia já existente como também prevenir outras doenças.
	
	
	
		Quest.: 4
	
		4.
		O envelhecimento populacional é uma realidade mundial devido à transição demográfica que os países em desenvolvimento estão vivenciando. Sendo assim marque a resposta correta:
	
	
	
	
	Em relação à saúde, o tratamento mais eficaz para o paciente idoso deverá seguir um modelo cujo objetivo vai desde a prevenção até o tratamento de doenças crônicas.
	
	
	A saúde deverá ser priorizada, sendo assim o novo modelo de atendimento ao idoso será emergencial.
	
	
	A saúde deverá ser tratada através de atendimentos destinados somente à prevenção visto que os pacientes idosos apresentam um maior risco de desenvolver doenças.
	
	
	O papel da família não tem uma representatividade na vida do idoso sendo de grande importância somente a equipe de profissionais de saúde.
	
	
	Os profissionais da saúde, especialmente os enfermeiros, não necessitam se preparar para receberem esse número crescente de idosos.
	
	
	
		Quest.: 5
	
		5.
		(PREF DE SÃO JOAO DA SERRA/PI - 2012 - adaptada)
Na população idosa a deficiência desse nutriente é causada primariamente pela má absorção dos alimentos fontes e anemia perniciosa, outros fatores predisponentes que também podem levar à deficiência desse nutriente é a atrofia gástrica e ingestão crônica de antiácidos.
O texto acima se que se refere a um nutriente, marque a alternativa que indica esse nutriente.
	
	
	
	
	Tiamina.
	
	
	Niacina.
	
	
	Ácido ascórbico.
	
	
	Vitamina B12.
	
	
	Riboflavina.
	
	
	
		Quest.: 6
	
		6.
		Marque a resposta incorreta em relação ao tratamento do RGE.
	
	
	
	
	Ingerir porções menores ao longo do dia.
	
	
	Diminuir o fracionamento das refeições.
	
	
	Evitar alimentos que alterem a pressão do esfíncter.
	
	
	Evitar o consumo excessivo de álcool.
	
	
	Evitar deitar-se logo após as refeições.
	
	
	
		Quest.: 7
	
		7.
		Algumas características do envelhecimento devem ser observadas na escolha da conduta dietoterápica, quais sejam:
I. Situação social e econômica: a boa condição econômica dos idosos facilita a compra, o armazenamento e a preparação dos alimentos de forma organizada junto à família.
II. Fatores fisiológicos: com o avançar da idade, a sensibilidade gustativa e olfativa é diminuída. Há uma redução das secreções digestivas, dificultando a digestão e absorção dos nutrientes.
III. Composição corporal: perda de peso e declínio da massa corporal magra diminuem o vigor, a sensação de bem-estar e o apetite.
IV. Dentição deficitária e o uso de próteses defeituosas ou inadaptadas dificultam a mastigação.
Quais estão corretas (Concurso para Prefeitura de Formosa do Sul-SC, 2019)?
	
	
	
	
	Apenas I, II e III
	
	
	Apenas II e III
	
	
	I, II, III e IV
	
	
	Apenas I e IV
	
	
	Apenas II, III e IV
	
	
	
		Quest.: 8
	
		8.
		A avaliação do estado nutricional do idoso é considerada complexa em razão da influência de uma série de fatores, os quais necessitam ser investigados, detalhadamente, visando a um diagnóstico nutricional acurado que possibilite intervenção nutricional adequada. Alterações fisiológicas, processos patológicos crônicos e situações individuais que ocorrem com o envelhecimento geralmente interferem no estado nutricional do indivíduo. Portanto, impõem-se à associação de indicadores nutricionais e à utilização de padrões de referência os mais específicos possíveis para a realização de tal avaliação. Sobre esse assunto, marque a alternativa INCORRETA (Concurso para Prefeitura de Jaíba-MG, 2019).
	
	
	
	
	A albumina é considerada um bom marcador do estado nutricional do idoso, principalmente, naqueles hospitalizados em que as medidas antropométricas se tornam de difícil execução devido à imobilidade e à dor.
	
	
	A circunferência da cintura, apesar de ser uma medida ainda sem pontos de cortes específicos para a população idosa, é uma medida prática e útil na monitoração do estado nutricional. Para indivíduos adultos, consideram-se como riscos aumentados para problemas cardíacos os pontos ≥80 cm para as mulheres e ≥90 cm para os homens. Esses mesmos pontos devem ser aplicados à população idosa.
	
	
	A aferição da estatura do idoso pode ser difícil devido às alterações posturais. Nesses casos, pode-se utilizar outros métodos, como altura estimada segundo a altura do joelho ou a medida da envergadura.
	
	
	A medição de Proteína C Reativa pode ser útil na investigação de sarcopenia.
	
	
	A Mini Avaliação nutricional (MAN) pode identificar a desnutrição ou o risco de desnutrição em pacientes com idade maior ou igual a 60 anos.
	
	
	
		Quest.: 9
	
		9.
		(Prefeitura de Tenório/PB/ 2020 - adaptada)
A Brazilian society of Parenteral and Enteral Nutrition (BRASPEN, 2019) elaborou a diretriz de terapia nutricional no envelhecimento.
BRASPEN. Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral. Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento. 3º suplemento Diretrizes, 2019.
De acordo com a diretriz, marque a alternativa que apresenta as necessidades energéticas para idosos.
	
	
	
	
	Deve ser de 25 a 30 Kcal por kg de peso corporal ao dia.
	
	
	Deve ser de 25 a 35 Kcal por kg de peso corporal ao dia.
	
	
	Deve ser de 30 a 35 Kcal por kg de peso corporal ao dia.
	
	
	Deve ser de 30 a 40 Kcal por kg de peso corporal ao dia.
	
	
	Deve ser de 20 a 30 Kcal por kg de peso corporal ao dia.
	
	
	
		Quest.: 10
	
		10.
		(Concurso para Prefeitura de Saltinho-SC, 2019)
A respeito dos aspectos alimentares e nutricionais do idoso, marque a alternativa que não descreve as recomendações adequadas nesta fase da vida.
	
	
	
	
	Sugere-se o consumo, aproximado, de 0,4 g/kg/peso/refeição de proteína de alto valor biológico (rica em leucina) distribuídas em no mínimo 3 refeições/dia para melhorar o estímulo a síntese proteica muscular.
	
	
	A RDA da vitamina D aumenta para idosos de ambos os sexos com a idade superior a 70 anos.
	
	
	Suplementos proteicos não devem ser recomendados, mesmo quando o idoso apresentar dificuldades na ingestão de alimentos sólidos e ingestão alimentar insatisfatória, visto que os últimos estudos não apresentaram ganhos em relação a massa e a força muscular.
	
	
	Para melhorar a aceitação alimentardo idoso, é relevante estimular a realização das refeições em local agradável e de preferência em companhia, estando atento à apresentação do prato e à temperatura de consumo dos alimentos.
	
	
	As necessidades de carboidratos e lipídios não são alteradas com a idade, devendo seguir as recomendações estabelecidos pelas DRI e ficar atento com a qualidade dos alimentos que são fontes desses nutrientes.