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Fungos Micologia: Ramo da biologia que estuda os fungos, os mesmos estão enquadrados no reino fungi. Características gerais: Fungos são micro-organismos eucariotos, uni e pluricelulares, aclorofilados, quimioheterotróficos que se nutrem por absorção. Morfologia: Leveduras Fungos Filamentosos Unicelulares, arredondados ou ovais entre 3 e 10 micrometro. Multicelulares, filamentosos e constituídos por hifas. Algumas podem formar pseudo- hifas Suas hifas, parede celular de quitina, podem ser septadas ou cenocíticas(asseptada). Funções vegetativas e reprodutivas. Reprodução assexuada por brotamento, núcleo se dividindo por mitose. Ou por fissão, divisão da célula-mãe após a multiplicação do núcleo originando duas células- filhas idênticas. Germinação de esporos(conídios ou esporangiósporos) produzindo hifas e fragmentação do micélio(artroconídios).. Micélio aéreo ou reprodutivo e micélio vegetativo. Características; colônias de aspecto úmido, cremoso ou pastoso. .Colonias de aspecto seco, aveludadas, algodonosas e pulverulentas. Bordos inteiros ou irregulares. Crescimento rasteiro, superfície mucoide, com ou sem pigmento, opacas ou brilhantes. Tamanho e cores variados. Pigmentos que se difundem no meio de cultura. Superfície rugosa. . Tipos de micélio: Micélio vegetativo - imersas no substrato retiram alimento do ambiente, funcionando para sustentação e absorção de nutrientes. Micélio aéreo – projeta-se na superfície e cresce acima do meio de cultivo. Micélio reprodutor -: produz esporos, células com envoltório resistente, sendo quando o micélio aéreo se diferencia para sustentar os corpos reprodutivo. Reprodução Assexuada Fungos imperfeitos (anamórficos) - Células reprodutivas assexuadas (artroconídios, blastoconídios e conídios) são formados em diferentes processos assexuados. Obs.: não ocorre união de núcleos ou gametângios. Em leveduras - Ocorre por brotamento ou fissão Brotamento - Ocorre quando há bastante alimento, a célula duplica seus 2 cromossomos, colocando-os em um broto, que cresce como uma célula independente (mesmo presa a célula mãe), eventualmente se separa Fissão - Ocorre quando NÃO há alimento, a célula duplica seus dois cromossomos, isolando-os, por uma parede de açúcar ( “formando” 4 células haplóides), quando a oferta de alimento aumenta, as 4 células são liberadas no meio. Em Fungos Filamentosos - ocorre por Fragmentação do micélio (artroconídios) ou por produção de esporos (conídios ou esporangiósporos) Fragmentação do micélio - Ocorre quando as hifas são fragmentadas formando novos indivíduos Produção de Esporos - Ocorre quando os esporos estão maduros ocasionando o rompimento do esporângio liberando-os no ambiente. Obs.: ocorre em fungos com esporangióforos “hifas especiais”. Reprodução Sexuada – Fungos perfeitos (teleomórficos). União de núcleos compatíveis de células sexuais, gametas masculinos e femininos, e órgãos sexuais. Fases – Plasmogamia, cariogamia e meiose. Tipos: Conjunção planogamética - Envolve o encontro de gametas móveis. Conjunção gametangial – Ocorre plasmogamia Contato gametangial – Quando o núcleo masculino passa para o gameta feminino. Espermatização – O gameta masculino(aplanósporo) desprende-se do micélio aderindo ao gameta feminino que permanece fixo ao talo. Somatogamia. – Hifas somáticas pouco ou não diferenciadas entram em contato e então ocorre a fusão e troca de material genético. Crescimento dos Fungos Unicelulares, leveduras – Aumento do número de células em função do tempo de cultivo. Multicelulares, filamentosos – Germinação de esporos, emissão de hifa primaria. Crescimento apical, elongação da hifa a partir do ápice. Formação do micélio, ramificação das hifas formando o micélio.
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