Projeto de alimentação saudável na educação infantil - Blog do Melhor Escola

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Projeto de alimentação saudável
na educação infantil
YURI MARQUES  UNIVERSO PEDAGÓGICO  3 DE NOVEMBRO DE 2021
O projeto de alimentação saudável para a educação infantil
oferece resultados vantajosos para a qualidade de vida dos
estudantes. Além disso, eles podem estimular os familiares na
adoção de novos hábitos. 
As escolas preocupadas em implementar projetos de alimentação
saudável no cotidiano dos alunos devem criar atividades e
metodologias que incentivem os pequenos a descobrirem os
benefícios dos diferentes tipos de comidas.
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Isso pode ser feito por meio de campanhas de conscientização que
envolvam pais e alunos, mostrando a importância de as crianças
consumirem frutas, legumes e outros alimentos ricos em
vitaminas na merenda. 
Como iniciar um projeto de alimentação
saudável na educação infantil?
As ações relacionadas ao projeto de alimentação saudável nas
escolas devem estar presentes no planejamento pedagógico dos
professores, de forma que as atividades voltadas para essa temática
sejam incluídas nas aulas de todas as disciplinas.
As aulas de português, por exemplo, podem abordar textos que
falem sobre os benefícios da alimentação para uma vida mais
equilibrada. Nas aulas de ciências, os professores podem falar sobre
as doenças como diabetes e hipertensão, além dos riscos do
excesso de peso. 
Já na educação infantil, a alimentação saudável deve ser
apresentada às crianças pequenas de forma lúdica e alegre, com
músicas, preparo de receitas, contação de histórias, brincadeiras
sobre a identificação dos alimentos, entre outros recursos. 
Outra iniciativa interessante para promover a integração entre
família e escola é pedir aos pais que enviem receitas saudáveis
para os alunos fazerem na escola ou, ainda, organizar um lanche
coletivo somente com opções naturais, como sanduíches, salada de
frutas, espetinho de fruta, suco etc.
Para as escolas com área verde, outra opção é criar uma horta em
que os alunos possam colher os alimentos e plantar mudas. Dessa
forma, eles entenderão melhor o ciclo das plantas na natureza e
conhecerão os diferentes tipos de sementes e hortaliças.
Quais conteúdos abordar no projeto de
alimentação saudável?
Como foi dito, o grande diferencial dos projetos de alimentação
saudável nas escolas públicas e particulares é despertar na criança oQuer descobrir a melhor solução
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interesse pelo valor nutritivo dos alimentos, ensinando-os sobre
as vantagens de um cardápio bem elaborado e sem desperdício. 
Além disso, esse tipo de projeto também fomenta a curiosidade dos
alunos por novos sabores, novas receitas, reaproveitamento dos
alimentos e combate a doenças.
Segundo a nutricionista Denise Rodrigues, que atua no ramo
escolar, as famílias e as instituições de ensino devem trabalhar em
parceria para garantir um crescimento saudável das crianças e
adolescentes. 
A especialista acredita que os colégios têm um papel importante na
alimentação da criança, especialmente nos casos em que o aluno
estuda em período integral. 
“O ambiente escolar pode ser um estímulo para a criança provar
novos sabores, influenciada pelo consumo das outras crianças e
pelas ações lúdicas desenvolvidas com os alimentos. A criança pode
ter estímulos positivos na escola, no entanto, a formação dos
hábitos alimentares é da família. Sendo assim, o papel dos pais não
deve ser substituído pela escola, cada qual com sua
responsabilidade e contribuição”, disse em entrevista à Revista
Educação sobre obesidade infantil.
Abaixo, listamos 10 temas que podem ajudar
os alunos na conscientização sobre os bons
hábitos alimentares:
1. A importância dos alimentos para os seres vivos;
2. Como deve ser feita higiene dos alimentos;
3. Os diferentes tipos de alimentos presentes na natureza;
4. Os alimentos e suas funções no corpo humano;
5. Alimentos que fazem mal à saúde;
6. Os benefícios da água para o corpo humano;
7. Características das frutas (cores, texturas, tamanhos etc);
8. Os alimentos industrializados;
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9. Descobrindo novos sabores (alimentos doces, azedos,
amargos etc);
10. Receitas antigas feitas por nossos pais e avós.
Outras iniciativas de sucesso que podem ser
promovidas pelas escolas incluem: 
Palestras com nutricionistas: nesse caso vale a pena fazer um
evento aberto para pais, alunos e para a comunidade. 
Oficinas de culinária com os alunos.
Feira de ciências sobre alimentação saudável.
Teatro infantil para crianças menores.
Elaboração de cartazes com alimentos permitidos e proibidos.
Atividades em que os alunos possam aprender brincando,
como jogo de memória, caça aos alimentos, pintura etc.
Elaboração de um cardápio coletivo para a merenda escolar.
Doação de alimentos saudáveis para famílias de baixa renda.
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2 Comentários
DOMINGAS ALVES XAVIER NUNES
5 DE JANEIRO DE 2022 A 17:27
Gostei muito, muito gratificante ler esse conteúdo vale
apenas publicar.
MARIA DASDORES ALVES PEREIRA
24 DE MAIO DE 2022 A 17:12
Ótimo amei, sucesso sempre
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