analise de custo 2

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Valor: 21 pontos
Valor
Malte (Kg) 8,50R$ 
Lúpulo (Kg) 38,00R$ 
Leveduras/Fermento (Kg) 1.090,91R$ 
Água (L) 0,01R$ 
Embalagens (Unidade) 1,00R$ 
Valor
24,07R$ 
1.600,00R$ 
2.391,23R$ 
3.586,43R$ 
1.196,03R$ 
4.781,63R$ 
76.000,00R$ 
956,99R$ 
5.976,83R$ 
5.259,71R$ 
7.172,03R$ 
41.454,58R$ 
Lúpulo 1.091.474,00R$ 
Malte 221.935,00R$ 
11.953,66R$ 
1.196,03R$ 
16.000,00R$ 
9.000,00R$ 
TOTAL 1.501.958,22R$ 
Pilsen Lager Bock
Malte (Kg) 9.045 9.165 7.900
Lúpulo (Kg) 9.945 10.088 8.690
Item
Água Consumida na Administração 
Agua Consumida na Fábrica 
Salários e Encargos da Mão de Obra Direta
Salários e Encargos da Mão de Obra Indireta
Combustível Consumido na Fábrica 
Combustível Consumido Pela Administração 
Material de escritório administrativo
Qtdes Consumidas
 Logo em seguida, lhe é apresentado as informações dos itens produzidos e insumos utilizados na produção do último período. Cabe ressaltar que a 
produção é sempre em garrafas de 600 ml.
Depreciação da Fábrica 
Embalagens 
Fretes de Prod. Vendidos
Energia Elétrica da Fábrica 
Depreciação da Adm. 
Questão Aberta
Contabilidade Gerencial e Análise de Custos
 Você está estudando na disciplina Contabilidade Gerencial e Análise de Custos que diante uma economia cada vez mais globalizada, a tendência atual é o 
estudo mais aprimorado das técnicas de avaliação e otimização de gastos, bem como a sua apropriação ideal de acordo com a estrutura da empresa, 
possibilitando assim o aumento da lucratividade empresarial.
 Estudamos ao longo destas semanas que umas das dificuldades para a determinação do custo de um produto, é a alocação dos custos indiretos (aqueles 
que não são apropriados diretamente aos produtos), isto porque os mesmos dependem de critério de rateio para tal e por vezes a subjetividade destes 
podem inviabilizar um produto viável e/ou viabilizar um produto inviável. 
 Dentre as técnicas existentes para diminuir esta arbitrariedade, está a Departamentalização que consiste na divisão do parque industrial em 
departamentos de serviço e departamentos produtivos sendo que os primeiros prestam apoio aos segundos e estes sim, produzem o produto 
efetivamente. 
 Com base nesta temática, desenvolva a atividade proposta seguindo os 5 passos enumerados abaixo. Trata-se de um momento prático que você deverá 
não só recorrer ao material disponibilizado em suas semanas de estudo, como também se entregar a uma pesquisa virtual e bibliográfica profunda.
 É recomendado que primeiramente você leia o estudo de caso por inteiro para ter uma visão geral do cenário. Para a resolução da questão você utilizará 
SOMENTE a presente planilha. Responda diretamente nela e quando terminar, anexe-a à resposta da questão no AVA. Siga os passos e os lugares 
indicados para o preenchimento de sua resposta na planilha.
 Cabe ressaltar que este estudo de caso foi desenvolvido para fins acadêmicos. Alguns valores, proporções e nomes podem não coincidir com a 
realidade.
 
 Vamos começar?
 Imagine que você faça parte de uma renomada empresa de consultoria. Em determinado mês, você e sua equipe são direcionados à Cervejaria Chiefbeer 
para revisar o tratamento de seus custos indiretos.
 Foram repassadas, à você consultor, informações iniciais de que a cervejaria atualmente aloca todos os custos indiretos em seus produtos por meio de um 
único critério de rateio: a quantidade produzida de cada produto. 
 A sua missão é apresentar aos gestores da Chiefbeer a departamentalização como técnica para distribuir os custos indiretos. Fundamentar sua 
importância, pontos positivos e argumentar sobre sua implantação.
 Chegando ao local, vocês são recebidos pelo Sr. Renato Barbon, mestre cervejeiro e proprietário da cervejaria. Ele explica que a Chiefbeer é uma pequena 
cervejaria, de estrutura familiar que produz três tipos de cerveja: Pilsen, Lager e Bock. Todas elas são vendidas em garrafas de 600ml. Em todos os tipos 
são usados os mesmos ingredientes que são: malte, lúpulo, leveduras (fermento) e água, o que muda são as quantidades de ingredientes usadas em cada 
um. A indústria é composta por quatro departamentos, sendo o de apoio: departamento de Manutenção e outros três departamentos de produção, que 
são chamados de Preparação, Fermentação e Maturação.
 Os custos unitários dos principais insumos são:
Item
 Apesar da estrutura pequena, o Sr. Renato comemora as vendas do último mês. No total foram produzidas e vendidas 76.000 garrafas o que faz o gestor 
já pensar em ampliar sua produção.
 Em seguida ele disponibiliza a relação de gastos da Chiefbeer no último período:
Energ. Elétrica da Administração 
Gastos diversos com vendas 
Leveduras (fermento)
Materiais diversos utilizados na produção
Item
Total
28.723
26.110
15 13 10
Água (L) 80.000 70.000 50.000
35.000 23.000 18.000
35.000 23.000 18.000
Qtde de Horas % de Utilização Qtde de Horas % de Utilização Qtde de Horas % de Utilização
Pilsen 15 4,17% 30 8,33% 30 8,33%
Lager 80 22,22% 70 19,44% 60 16,67%
Bock 265 73,61% 260 72,23% 270 75,00%
Total 360 100,00% 360 100,00% 360 100,00%
Maturação
Pilsen
Embalagens Unid.
O Sr. Renato Barbon afirma que:
 • Atualmente o total dos salários pagos aos funcionários da fábrica é de R$ 25.000,00, sendo que R$ 16.000,00 são referentes à mão de obra direta, ou 
seja, aqueles colaboradores que atuam diretamente nos produtos e o restante, R$ 9.000,00, referem-se à mão de obra indireta. Trata-se colaboradores que 
apesar de estarem na fábrica, não atuam diretamente nos produtos, são funcionários da limpeza, apoio, almoxarifado, etc. Abaixo estão os critérios de 
distribuição do valor de mão de obra indireta aos departamentos.
 • R$ 1.000,00 são custos de mão de obra indireta referentes à remuneração dos funcionários do departamento de Manutenção
 •R$1.500,00 são custos de mão de obra indireta referentes à remuneração dos funcionários do departamento de Preparação. 
 •R$2.000,00 são custos de mão de obra indireta referentes aos funcionários do departamento de Fermentação.
 •R$4.500,00 são custos de mão de obra Indireta referentes aos funcionários do departamento de e Maturação.
 Com o sistema eletrônico de controle da produção, foi possível identificar quantas horas os colaboradores dedicaram a cada produto e assim, o custo com 
a mão de obra direta já foi dividido por cada um deles. A distribuição deste custo direto pode ser analisada no quadro abaixo:
Leveduras/Fermento (Kg)
Qtdes produzidas
 R$ 6.315,79 
76.000
76.000
 R$ 4.210,53 
200.000
38
 R$ 5.473,68 
 Nesta linha de raciocínio e de acordo com a técnica da departamentalização, segue abaixo a apropriação dos custos indiretos dos 
departamentos de produção aos produtos:
 • Pilsen: 4,17% dos custos indiretos do Depto de Preparação, 8,33% dos custos indiretos do Depto de Fermentação e 8,33% dos custos indiretos 
do Depto de Maturação.
 • Lager: 22,22% dos custos indiretos do Depto de Preparação, 19,44% dos custos indiretos do Depto de Fermentação e 16,67% dos custos 
indiretos do Depto de Maturação.
 • Bock: 73,61% dos custos indiretos do Depto de Preparação, 72,23% dos custos indiretos do Depto de Fermentação e 75,00% dos custos 
indiretos do Depto de Maturação.
 Pronto, agora que você tem todas as informações é hora de fazermos a departamentalização, encontrar o novo custo unitário de cada cerveja e 
por fim apresentar o resultado de nosso trabalho ao Sr. Renato Barbon.
 Utilize exclusivamente esta planilha para resolver a questão e depois poste-a em sua resposta. Siga os passos e os lugares indicados para inserir 
suas respostas, ok?
 Vamos lá?
Mão de obra diretaProdutosPor meio de análise e observação direta dos processos, foi possível identificar que:
• Dos demais custos indiretos de fabricação:
 • 10% dos gastos com “materiais diversos utilizados na fábrica” e 35% dos gastos com “Energia Elétrica da Fábrica” pertencem ao departamento de 
Manutenção.
 • 25% dos gastos com “materiais diversos da fábrica” + 30% dos gastos com “Combustível consumido pela fábrica” + 15% dos gastos com "Energia 
Elétrica da Fábrica" + 10% dos gastos com "Depreciação da Fábrica" são alocados diretamente ao departamento de Preparação. 
 • 15% dos gastos com “materiais diversos da fábrica” + 20% dos gastos com “Combustível consumido pela fábrica” + 20% dos gastos com "Energia 
Elétrica da Fábrica"+ 10% dos gastos com "Depreciação da Fábrica"são alocados diretamente ao departamento de Maturação.
 • O restante dos Custos Indiretos de Fabricação pertence ao departamento de Fermentação.
De acordo com as análises feitas, você identificou que para uma melhor alocação dos custos indiretos, adotando a técnica da departamentalização, o 
correto seria tomar as seguintes ações:
 
 • Os custos do departamento de Manutenção, por ser um departamento de apoio, deverão ser alocados aos departamentos de Preparação, Fermentação 
e Maturação na proporção de 20%, 50% e 30%, respectivamente. 
 • Os custos dos departamentos de produção (Preparação, Fermentação e Maturação) deverão ser alocados aos produtos proporcionalmente ao tempo 
total de produção auferido para cada um. Isso se deve ao fato de que cada cerveja demanda um tempo diferente de preparação, fermentação e maturação. 
Abaixo segue a quantidade de horas trabalhadas pelos setores em cada uma das cervejas, no último período:
Cerveja
 Perceba que a cerveja Pilsen utilizou 8,33% das horas trabalhadas pelo departamento de Fermentação, desta forma ela receberá 8,33% dos 
custos indiretos do departamento de fermentação. Note ainda que não seria justo a cerveja Pilsen ter em sua composição de custos o mesmo 
valor de custos indiretos, derivados do departamento de fermentação, que a cerveja Bock que consumiu 72,23% do tempo total trabalho pelo 
departamento.
Lager
FermentaçãoPreparação
Bock
 Diante das informações acima apresentadas, e utilizando o sistema de custeio por absorção, resolva as atividades abaixo.
• Passo 1 - (20% da pontuação): Na aba “CLASSIFICAÇÃO DE CUSTOS E DESPESAS”, classifique no local indicado cada um dos gastos apresentados 
pelo Sr. Marcos da Mata em CUSTOS DIRETOS, CUSTOS INDIRETOS ou DESPESAS. 
• Passo 2 - (20% da pontuação): Acesse a aba “MAPA DE CUSTOS ATUAL” e preencha o quadro demonstrativo dos itens de produção, apontando 
o custo unitário de cada produto com base no critério de rateio que É UTILIZADO ATUALMENTE pela cervejaria Chiefbeer, ou seja, onde todos os 
custos indiretos são rateados única exclusivamente pelas quantidades produzidas.
• Passo 3 - (20% da pontuação): Acesse a aba “DEPARTAMENTALIZAÇÃO” e preencha o quadro demonstrativo apontando a distribuição dos 
custos indiretos pela técnica da departamentalização.
• Passo 4 - (20% da pontuação): Acesse a aba “PROPOSTA DE NOVO MAPA DE CUSTOS” e preencha o novo quadro demonstrativo de custos, 
onde os custos indiretos foram alocados aos produtos por meio da técnica da departamentalização. Aponte qual o novo custo unitário de cada 
cerveja.
• Passo 5 - (20% da pontuação): Acesse a aba “RELATÓRIO DO CONSULTOR” e utilizado EXCLUSIVAMENTE DE SUAS PALAVRAS, crie um parágrafo 
relatando: das duas metodologias apresentadas na atividade, quais sejam departamentalização e rateio simples, qual você, enquanto consultor 
sugere para a cervejaria Chiefbeer? Por que? Justifique porque não a outra.
Valor Classificação
Água Consumida na Administração 24,07R$ DESPESA
Agua Consumida na Fábrica 1.600,00R$ CUSTO DIRETO
Combustível Consumido na Fábrica 2.391,23R$ CUSTO INDIRETO
Combustível Consumido Pela Administração 3.586,43R$ DESPESA Custos Diretos 1.448.463,58R$ Custo Direto
Depreciação da Adm. 1.196,03R$ DESPESA Custos Indiretos 39.363,06R$ Custo Indireto
Depreciação da Fábrica 4.781,63R$ CUSTO INDIRETO Despesas 14.131,58R$ Despesa
Embalagens 76.000,00R$ CUSTO DIRETO
Energ. Elétrica da Administração 956,99R$ DESPESA Total Geral 1.501.958,22R$ 
Energia Elétrica da Fábrica 5.976,83R$ CUSTO INDIRETO
Fretes de Prod. Vendidos 5.259,71R$ CUSTO INDIRETO
Gastos diversos com vendas 7.172,03R$ DESPESA
Leveduras (fermento) 41.454,58R$ CUSTO DIRETO
Lúpulo 1.091.474,00R$ CUSTO DIRETO
Malte 221.935,00R$ CUSTO DIRETO
Materiais diversos utilizados na produção 11.953,66R$ CUSTO INDIRETO
Material de escritório administrativo 1.196,03R$ DESPESA
Salários e Encargos da Mão de Obra Direta 16.000,00R$ CUSTO DIRETO
Salários e Encargos da Mão de Obra Indireta 9.000,00R$ CUSTO INDIRETO
TOTAL 1.501.958,22R$ 
Item
 Abaixo estão todos os gastos que o Sr. Renato Barbon informou que ocorreram no último período. Classifique-os, no local indicado, em CUSTOS 
DIRETOS, CUSTOS INDIRETOS ou DESPESAS. Em seguida, vá para a aba "MAPA DE CUSTOS ATUAL".
Passo 1:
4 pontos
Apenas para informação: Abaixo estão 
os totais conforme a sua classificação