QUESTIONÁRIO UNIDADE II ÉTICA E ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL

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ÉTICA E
ORIENTAÇÃO
PROFISSIONAL
(7520-
30_44301_R_F1_20
222)
CONTEÚDO
Quarta-feira, 21 de Setembro de 2022 20h02min35s GMT-03:00
Usuário gilvanete.gomes @aluno.unip.br
Curso ÉTICA E ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL
Teste QUESTIONÁRIO UNIDADE II
Iniciado 21/09/22 19:59
Enviado 21/09/22 20:02
Status Completada
Resultado da tentativa 5 em 5 pontos  
Tempo decorrido 2 minutos
Resultados exibidos Todas as respostas, Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários, Perguntas respondidas incorretamente
Pergunta 1
Resposta
Selecionada:
b.
Respostas: a. 
b.
c.
d.
e.
Comentário
da resposta:
Leia o trecho abaixo e, considerando o efeito do uso da soja transgênica, escolha a assertiva correta.
 
“A transgenia nada mais é do que uma evolução do melhoramento genético convencional, já que permite transferir características de interesse
agronômico entre espécies diferentes. Isso quer dizer que essa tecnologia permite aos cientistas isolarem genes de microrganismos, por exemplo, e
transferi-los para plantas, com o objetivo de torná-las resistentes a doenças ou mais nutritivas, entre outras inúmeras aplicações. (...)
Nas últimas duas décadas, a área com culturas transgênicas subiu 100 vezes, de 1,7 milhões de hectares para 175,2 milhões. Os Estados Unidos
lideram o plantio, seguidos pelo Brasil e Argentina.
No Brasil, foram plantados 40,3 milhões de hectares com sementes de soja, milho e algodão transgênicos em 2013, com um crescimento de 10%
em relação ao ano anterior. Hoje, das culturas cultivadas em nosso país com biotecnologia, 92% da soja é transgênica, 90% do milho e 47% do
algodão também é geneticamente modi�cado”.
Fonte: Embrapa, 2018.
A engenharia genética, através do uso dos transgênicos, pode tornar algumas lavouras mais produtivas e, desta forma,
contribuir na redução e na necessidade de plantio em novas áreas, porém a segurança absoluta e os efeitos do uso
desses alimentos em longo prazo ainda não estão cienti�camente documentados.
A tecnologia de plantas transgênicas aumenta o custo de produção e pode diminuir a produtividade.
A engenharia genética, através do uso dos transgênicos, pode tornar algumas lavouras mais produtivas e, desta forma,
contribuir na redução e na necessidade de plantio em novas áreas, porém a segurança absoluta e os efeitos do uso
desses alimentos em longo prazo ainda não estão cienti�camente documentados.
A diminuição da variabilidade genética da soja implica maior vulnerabilidade do cultivo, podendo, dessa maneira,
elevar o custo do produto.
Uma planta transgênica coloca em risco as vidas selvagens devido à polinização cruzada e está associada ao
desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis nos homens.
A inserção aleatória do novo gene dentro do genoma da soja distorce o desenvolvimento da planta e o uso de
alimentos ultraprocessados com a adição da soja transgênica pode desenvolver agravos à saúde humana.
Resposta: B
Comentário: A engenharia genética é capaz de produzir sementes geneticamente modi�cadas e, desse modo, aumentar a
sobrevida dos alimentos cultivados. Dessa forma, há um aumento na produtividade dos alimentos com um menor custo
e uma menor vulnerabilidade do cultivo. No entanto, ainda não se sabe ao certo quais são os problemas de saúde que
podem ser gerados por meio desse tipo de alteração genética das sementes. Existem evidências cientí�cas que indicam
que pode ocorrer danos à saúde de qualquer indivíduo e em qualquer ciclo da vida, mas ainda se faz necessária a
publicação de maiores investigações. Quanto aos alimentos processados, acrescento que não apenas a inserção da soja
transgênica pode gerar agravos à saúde, mas todos os ingredientes que os compõem.
Pergunta 2
Resposta
Selecionada:
b. 
Respostas: a.
b. 
c.
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
Existem diferentes resoluções que permeiam a atuação do nutricionista, de forma a garantir a excelência do trabalho desse pro�ssional.
Sobre a resolução n. 222 de 1999, responda:
A resolução é um marco importante para a formação das Equipes Multipro�ssionais de Terapias Nutricionais.
A resolução é um marco importante para a atuação do nutricionista em escolas públicas e particulares, garantindo a
boa qualidade da merenda escolar.
A resolução é um marco importante para a formação das Equipes Multipro�ssionais de Terapias Nutricionais.
Essa resolução determina o número mínimo de atletas pro�ssionais que podem ser assistidos por um único
nutricionista.
Essa resolução estabelece critérios básicos para a prescrição dietética dentro de consultórios e ambulatórios.
A resolução citada foi publicada visando a estabelecer critérios acerca das disciplinas curriculares nacionais.
Resposta: B
Comentário: Essa resolução a�rma que compete privativamente ao nutricionista (com seu registro no CRN) a
participação nas equipes multipro�ssionais de terapias nutricionais. A�rma também que os estabelecimentos nos quais
a EMTN estiver alocada são responsáveis pela de�nição da quantidade de pro�ssionais que farão parte da equipe e que
cabe aos CRNs locais o acompanhamento das EMTNs.
Pergunta 3
Resposta
Selecionada:
c.
Respostas: a. 
b.
c.
d.
e. 
Comentário da
resposta:
A resolução do CFN n. 304, de 2003, foi criada com base na lei n. 8234 de 1991, que estabelece as atividades privativas do nutricionista.
Sobre os preceitos estipulados nessa lei, pode-se a�rmar que:
O nutricionista, ao realizar a prescrição dietética, deverá considerar o cliente-paciente globalmente, respeitando suas
condições clínicas, individuais, socioeconômicas, culturais e religiosas; dentre outros.
Compete ao nutricionista a prescrição dietética, como parte da assistência hospitalar, mas não ambulatorial.
Compete ao nutricionista elaborar o diagnóstico nutricional com base nos dados clínicos, bioquímicos e
antropométricos, não sendo obrigatório levar em consideração os aspectos dietéticos.
O nutricionista, ao realizar a prescrição dietética, deverá considerar o cliente-paciente globalmente, respeitando suas
condições clínicas, individuais, socioeconômicas, culturais e religiosas; dentre outros.
Para alterar a ingestão alimentar do paciente, o nutricionista não poderá realizar avaliação da tolerância digestiva,
cabendo esta ser realizada apenas por médico.
A avaliação antropométrica se faz opcional quando o nutricionista elabora uma prescrição dietética individual.
Resposta: C
Comentário: De acordo com o art. 6º da resolução, o nutricionista, ao realizar a prescrição dietética, deverá:
I. Considerar o cliente-paciente globalmente, respeitando suas condições clínicas, individuais, socioeconômicas,
culturais e religiosas;
II. Considerar diagnósticos, laudos e pareceres dos demais membros da equipe multipro�ssional, de�nindo com
estes, sempre que pertinente, os procedimentos complementares à prescrição dietética;
III. Respeitar os princípios da bioética.
Pergunta 4
Resposta
Selecionada:
a.
Respostas: a.
b.
c. 
d.
e.
Comentário da resposta:
A resolução do CFN nº 390 de 2006 dispõe sobre a prescrição dietética de suplementos nutricionais pelos nutricionistas. São normas para
essa prescrição:
A prescrição dietética deverá sempre ser precedida de avaliação nutricional sistematizada, envolvendo critérios
objetivos e/ou subjetivos que permitam a identi�cação ou risco de de�ciências nutricionais.
A prescrição dietética deverá sempre ser precedida de avaliação nutricional sistematizada, envolvendo critérios
objetivos e/ou subjetivos que permitam a identi�cação ou risco de de�ciências nutricionais.
Considerar o indivíduo globalmente, respeitando suas condições clínicas e socioeconômicas, mas não
necessariamente as condições culturais e religiosas.
Os suplementos nutricionais podem constituir a base da alimentação de um indivíduo.
A prescrição dos suplementos nutricionais pode ser realizada apenas com supervisão do médico responsável do
paciente.
A ingestão dos suplementos alimentares não necessariamenteprecisa respeitar a IDR (ingestão dietética
recomendada de macro e micronutrientes).
Resposta: A
Comentário: De acordo com o art. 3º dessa resolução, essas são as normas corretas.
Pergunta 5
Resposta
Selecionada:
d. 
Respostas: a. 
b. 
c.
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
O termo biotecnologia é de�nido como o conjunto de conhecimentos que permite a utilização de agentes biológicos, como organismos
vivos, células, organelas, moléculas, entre outros, para obter bens ou assegurar serviços. Sobre o tema, assinale a alternativa correta:
A Engenharia Genética ocupa um lugar de destaque como tecnologia inovadora.
A aplicação da biotecnologia foi e é limitada à área médica e de saúde.
Atualmente, a utilização de bactérias restringe-se à produção de novos medicamentos (antibióticos).
As técnicas biotecnológicas limitam-se à Indústria Farmacêutica cultivar microrganismos para produzir
dermocosméticos.
A Engenharia Genética ocupa um lugar de destaque como tecnologia inovadora.
As técnicas biotecnológicas restringem-se apenas à área da saúde e alimentação.
Resposta: D
Comentário: Embora os primeiros estudos biotecnológicos sejam de séculos atrás, eles permitem que a indústria
inove dia após dia, criando, inclusive, produtos inteiramente novos, como, por exemplo, os organismos transgênicos.
Pergunta 6
Resposta Selecionada: a. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário
da resposta:
Foi a partir da segunda metade do século XX que vários países do mundo, inclusive o Brasil, implantaram um pacote de medidas para a
agricultura, que recebeu o nome de Revolução Verde. Escolha a alternativa que indica corretamente duas características desse momento:
Uso intensivo de agrotóxico; aplicação de adubos e fertilizantes.
Uso intensivo de agrotóxico; aplicação de adubos e fertilizantes.
Introdução de espécies vegetais nas �orestas; uso de adubação orgânica.
Revitalização de biomas degradados; retorno da população urbana para o campo.
Surgimento de movimentos sociais no campo; aumento da produtividade e o �m da fome.
Uso de sementes selecionadas; uso de sementes não modi�cadas.
Resposta: A
Comentário: A criação, desenvolvimento e disseminação de práticas agrícolas que permitiram um aumento signi�cativo
na produção a partir da década de 1960, inicialmente nos Estados Unidos e na Europa e, posteriormente, em outros
países, é o que chamamos de revolução verde. Esse movimento pregou o avanço tecnológico no campo, através da
produção de sementes em laboratório, mecanização dos meios de produção, incentivo à modernização da cadeia
produtiva com o uso de agrotóxicos, adubos e fertilizantes.
Pergunta 7
Resposta Selecionada: a. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário
da resposta:
(Questão adaptada do Enem) – Na charge abaixo, faz-se referência a uma modi�cação produtiva ocorrida na agricultura. Uma contradição
presente no espaço rural brasileiro derivada dessa modi�cação produtiva está presente em:
 
 
Charge sobre os alimentos transgênicos
Fonte: http://educacao.globo.com/provas/enem-2012/questoes/45.html
Expansão das terras agricultáveis, com manutenção de desigualdades sociais.
Expansão das terras agricultáveis, com manutenção de desigualdades sociais.
Modernização de mão de obra do território nacional, com redução do nível de emprego informal.
Valorização de atividades de subsistência, com redução da produtividade da terra.
Desenvolvimento de núcleos policultores, com ampliação da concentração fundiária.
Melhora da qualidade dos produtos, com retração na exportação de produtos primários.
 
Resposta: A
Comentário: O que se percebeu com o passar do tempo, é que o aumento da produção de alimentos por si só não
possibilita a segurança alimentar e nutricional da população, pois o problema da fome não está na disponibilidade
alimentar global, mas sim na pobreza de uma grande parte da população. Para Sachs (2000), a luta contra a fome não se
reduz ao aumento da oferta de alimentos, mas em fornecer condições à população para adquirir ou autoproduzir o seu
sustento, o que remete ao emprego gerador de renda, ao autoemprego e à reforma agrária.
Pergunta 8
Resposta
Selecionada:
b.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
Comentário da
resposta:
A revolução verde foi responsável por promover um aumento signi�cativo da produtividade, em diferentes regiões agrícolas do mundo,
por meio do uso de fertilizantes químicos, agrotóxicos e sementes selecionadas. Apesar do desenvolvimento técnico e econômico, ela
também gerou consequências ecológicas e sociais. Assinale a alternativa correta.
Os fertilizantes e agrotóxicos são levados pela chuva para os córregos e rios, prejudicando o equilíbrio ecológico de
seus ecossistemas.
A utilização de fertilizantes e de agrotóxicos tem por objetivo melhorar a qualidade nutricional dos alimentos na
safra.
Os fertilizantes e agrotóxicos são levados pela chuva para os córregos e rios, prejudicando o equilíbrio ecológico de
seus ecossistemas.
Houve um enriquecimento tanto da �ora quanto da fauna silvestre devido à grande utilização de fertilizantes e
produtos químicos.
Em decorrência da utilização de fertilizantes e agrotóxicos, pode-se garantir alimentos em quantidade e qualidade
para a população mundial.
Os fertilizantes adicionados nas plantações possuem destino residual adequado, não sendo levados por rios e nem
pelo ar, o que garante o equilíbrio dos ecossistemas.
Resposta: B
Comentário: Ao despejar os agrotóxicos/ fertilizantes, estes são levados para rios, terras e também pelo ar. Tal fato
atinge outras regiões, podendo acarretar em prejuízos à saúde de pessoas e outros animais.
Pergunta 9
Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
O avanço na inserção do pro�ssional em diversos campos da saúde no Brasil faz parte de uma nova perspectiva sobre a promoção da vida
saudável, na qual a alimentação adequada exerce papel essencial, juntamente com a atividade física. Essa visão contribui para que a
população busque cada vez mais um acompanhamento nutricional. Uma das principais consequências disso é mais saúde para toda a
sociedade brasileira, entre as competências e habilidades do nutricionista em educação permanente. Assinale a alternativa correta:
I. Os pro�ssionais devem ser capazes de aprender continuamente, tanto na sua formação, quanto na sua prática, desta forma, os
pro�ssionais de saúde devem aprender a aprender e ter responsabilidade e compromisso com a educação.
II. O nutricionista não tem como função desenvolver e aplicar métodos e técnicas de ensino em sua área de atuação.
III. O treinamento/estágios das futuras gerações de pro�ssionais nutricionistas tem como função não apenas transmissão de
conhecimentos, mas proporcionar condições para que haja benefício mútuo entre os futuros pro�ssionais e os pro�ssionais dos serviços.
IV. O pro�ssional nutricionista tem compromisso educacional somente na hora de prescrever a dietoterápica.
 
Estão corretos apenas os itens:
Apenas os itens I e III estão corretos.
Todos os itens estão corretos.
Apenas os itens I e IV estão corretos.
Apenas os itens III e IV estão corretos.
Apenas os itens I e II estão corretos.
Apenas os itens I e III estão corretos.
Resposta: E
Comentário: De acordo com o código de ética do nutricionista e com a resolução que determina as áreas de atuação
do nutricionista, esse pro�ssional deve ter um aprendizado contínuo e ser capaz de transmitir seu conhecimento para
fortalecer a classe pro�ssional por meio da difusão do conhecimento técnico cientí�co.
Pergunta 10
Resposta
Selecionada:
d.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
Comentário da
resposta:
Sobre a Resolução CFN n. 380/2005, do Conselho Federal de Nutricionistas, que de�ne as áreas de atuação do nutricionista, escolha a
alternativa que melhor de�ne cada área:
Nutrição Clínica – nesta área, cabe ao pro�ssional desenvolver atividades de alimentação e nutrição realizadas em
hospitais, clínicas, instituições para idosos, ambulatórios, consultórios, bancos de leite humano, lactários,centrais de
terapia nutricional, Spas e atendimento domiciliar.
Indústria de Alimentos – nesta área, cabe ao pro�ssional atuar no desenvolvimento de produtos relacionados à
alimentação e à nutrição. É vetado ao pro�ssional a atuação em atividades de marketing e publicidade cientí�ca
relacionadas à alimentação e à nutrição.
Alimentação Coletiva – nesta área, cabe ao pro�ssional desenvolver atividades de alimentação e nutrição nos diversos
tipos de Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) e atividades relacionadas ao Programa de Alimentação do
Trabalhador, mas não inclui as atividades próprias da Alimentação Escolar.
Saúde Coletiva – nesta área, o pro�ssional deve participar de atividades de alimentação e nutrição realizadas em
políticas e programas institucionais, de atenção básica e docência, mas não de atividades relacionadas à vigilância
sanitária.
Nutrição Clínica – nesta área, cabe ao pro�ssional desenvolver atividades de alimentação e nutrição realizadas em
hospitais, clínicas, instituições para idosos, ambulatórios, consultórios, bancos de leite humano, lactários, centrais de
terapia nutricional, Spas e atendimento domiciliar.
Nutrição em Esportes – nesta área o pro�ssional deve desenvolver atividades relacionadas à atividade física em
academias, clubes esportivos e similares.
Resposta: D
Comentário: De acordo com a resolução do CFN n. 380/2005, a de�nição de nutrição clínica está apresentada
corretamente.
← OK
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0,5 em 0,5 pontos
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