Vamos analisar cada afirmativa: I. Os resultados, tanto positivos quanto negativos, de cada receita da moda devem orientar as escolhas alimentares. Essa afirmativa é um pouco vaga, pois os resultados de dietas da moda podem ser enganosos e não devem ser a única base para escolhas alimentares. Portanto, não é totalmente correta. II. As informações utilizadas devem ser provenientes de fontes confiáveis, como sites oficiais do governo, por exemplo. Essa afirmativa é verdadeira, pois é fundamental buscar informações de fontes confiáveis para garantir a qualidade das escolhas alimentares. III. A alimentação, quando feita de forma correta e bem orientada, passa a atuar fortalecendo o bem-estar dos indivíduos. Essa afirmativa é verdadeira, já que uma alimentação adequada contribui para a saúde e o bem-estar. IV. Os indivíduos podem considerar tanto o guia alimentar para a população brasileira quanto a orientação de um nutricionista, na unidade básica de saúde, como fontes confiáveis de informação. Essa afirmativa também é verdadeira, pois tanto o guia alimentar quanto a orientação de um nutricionista são fontes confiáveis. Com base na análise, as afirmativas II, III e IV estão corretas. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: II, III e IV. Como não há uma opção que contenha apenas essas afirmativas, a resposta correta não pode ser determinada a partir das opções fornecidas. Se precisar de mais ajuda, é só avisar!