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22/09/2022 17:16 Avaliação I - Individual 1/5 Prova Impressa GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:738522) Peso da Avaliação 1,50 Prova 46727147 Qtd. de Questões 10 Acertos/Erros 10/0 Nota 10,00 Uma vez que o alimento se move ao longo do canal alimentar em direção única, o tubo pode ser organizado em compartimentos especializados que realizam a digestão e a absorção de nutrientes em etapas. No gráfico anexo, as curvas 1, 2 e 3 representam a digestão do alimento ao longo do aparelho digestório. É correto afirmar que a digestão das proteínas, dos lipídios e dos carboidratos está representada, respectivamente, pelas curvas: A 2, 1 e 3. B 2, 3 e 1. C 1, 2 e 3. D 3, 2 e 1. As principais camadas do trato digestório incluem a túnica mucosa, a tela submucosa, a túnica muscular e a túnica serosa. Variações na estrutura dessas quatro camadas ocorrem ao longo do trato digestório. Essas variações estão relacionadas a funções específicas de cada órgão e região. Sobre as diferenças histológicas entre o intestino delgado e o intestino grosso, assinale a alternativa CORRETA: A A camada epitelial da túnica mucosa do intestino delgado é composta por epitélio colunar simples que contém diferentes tipos de células, como as absortivas, caliciformes, enteroendócrinas e as células de Paneth. B A camada epitelial do intestino grosso apresenta um conjunto de células especializadas, com papel importante na digestão dos alimentos, como as células mucosas do colo, as células parietais e células secretoras de gastrina. C A túnica muscular do intestino delgado consiste em uma camada interna de músculo liso circular, formando três bandas bem definidas chamadas tênias do colo, que estão na maior parte do comprimento do intestino delgado. D A principal função do intestino grosso é a absorção dos nutrientes, para isso, esse órgão apresenta VOLTAR A+ Alterar modo de visualização 1 2 22/09/2022 17:16 Avaliação I - Individual 2/5 D grandes projeções que aumentam a área de absorção: as vilosidades e as microvilosidades. Essa enzima possui função bactericida, sendo importante na manutenção da higienização da cavidade oral. A qual enzima o exposto se refere? A Adenina. B Ptilalina. C Amilase salivar. D Lisozima. São movimentos extremamente importantes no caminho do alimento por todo o tubo alimentar, esses movimentos não estão relacionados somente ao tubo digestório, mas também ocorrem nos ductos biliares, ductos glandulares, ureteres e uma série de ductos tubulares revestidos por musculatura lisa em nosso organismo. Qual o nome desses movimentos? A Anômalos. B Peristálticos. C Intestinais. D Ciliares. A deglutição resulta de um mecanismo neuromotor que tem por finalidade transportar o bolo alimentar da boca até o estômago de forma efetiva. É um procedimento complexo e dinâmico, fundamental para a nutrição e hidratação do organismo. Didaticamente, pode ser dividido nas seguintes fases: antecipatória, preparatória-oral e oral; faríngea e esofágica. Com relação ao processo de deglutição, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A fase oral é uma fase voluntária, onde a língua, principal estrutura, é responsável por empurrar o alimento do seu ápice para trás, levando o bolo alimentar em direção a faringe. ( ) A fase faríngea é uma fase voluntária, nela, o bolo alimentar, através da pressão exercida pelo esôfago, culmina com a inibição da respiração. ( ) Fase esofagiana é uma fase involuntária, onde o bolo alimentar é transportado do esôfago até o estômago através de movimentos peristálticos. ( ) A fase preparatória é uma fase voluntária onde o alimento chega à boca, é triturado pelos dentes e misturado à saliva, passando a ser chamado bolo alimentar. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 3 4 5 22/09/2022 17:16 Avaliação I - Individual 3/5 FONTE: ALMEIDA, R. C. A.; HAQUETTE, R. C. B.; ANDRADE, I. S. N. de. Deglutição com e sem comando verbal: achados videofluoroscópicos. Revista da Sociedade Brasileira de Fonoaudiologia, v. 16, n. 3, p. 291-297, 2011. A V - V - F - V. B V - F - V - V. C F - V - F - F. D F - F - V - V. O pâncreas é um órgão anexo ao sistema digestório e endócrino, pois secreta substâncias que auxiliam na digestão dos alimentos. Localiza-se atrás do estômago e entre o duodeno e o baço. Com relação a esse órgão, analise as sentenças a seguir: I- A partir da sua atividade exócrina, o pâncreas produz e secreta o suco pancreático. II- Devido a sua anatomia, o pâncreas permite a passagem do alimento através do ducto pancreático. III- A sua função endócrina se deve à produção dos hormônios: insulina e o glucagon. IV- O suco pancreático é formado a partir da associação de dois produtos: bicarbonato e enzimas pancreáticas. Assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças II e IV estão corretas. B As sentenças I, II e III estão corretas. C As sentenças I, III e IV estão corretas. D As sentenças II, III e IV estão corretas. Alimentos como leite e derivados, frutas, feijões, mel, dentre outros, possuem alguns tipos de carboidratos que são mal absorvidos pelos seres humanos devido ao seu pequeno tamanho, alta absorção de água (atividade osmótica) e a velocidade com que eles são fermentados pela microbiota intestinal. Estes carboidratos, conhecidos como FODMAP (oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e poliois fermentáveis), causam dor abdominal, diarreia, constipação e inchaço, sintomas da síndrome do intestino irritável (SII). Com relação à absorção de nutrientes pelo sistema digestório, assinale a alternativa CORRETA: FONTE: https://jornal.usp.br/ciencias/ciencias-da-saude/dieta-e-associada-a-reducao-de-sintomas-de- intestino-irritavel/. Acesso em: 15 jul. 2021. A A absorção de nutrientes se refere ao processo de quebra das substâncias através da atividade das enzimas digestivas. B A absorção de nutrientes ocorre na parte final do intestino grosso denominada de cólon ascendente. 6 7 22/09/2022 17:16 Avaliação I - Individual 4/5 C No intestino delgado apenas ocorre a digestão das substâncias, a absorção ocorre quando o quimo ainda está na cavidade estomacal. D A maior parte da absorção de nutrientes ocorre no intestino delgado, o qual apresenta estruturas denominadas de microvilosidades. O ato de engolir deve ser devidamente coordenado para evitar que os alimentos e líquidos entrem na traqueia, causando engasgamento e a obstrução da traqueia. A resultante falta de fluxo de ar para os pulmões pode ser fatal, se o material não for deslocado por uma tossida vigorosa ou através de manobras de pressão, realizadas na altura do diafragma. Com relação ao processo de deglutição, assinale a alternativa CORRETA: A Na fase oral, em que o bolo alimentar é passado para a parte oral da faringe, ocorre através de movimentos involuntários, uma vez que não temos controle sobre este processo. B Durante a fase esofágica, fase voluntária da deglutição, o alimento se move ao longo do esôfago até o estômago através de movimentos circulares. C A deglutição é facilitada pela secreção de gastrina, que auxilia a digestão dos alimentos durante a passagem pela boca, faringe e no esôfago. D Durante a fase faríngea, a parte nasal da faringe é fechada, a laringe sobe, a epiglote veda a laringe e o bolo alimentar é passado para o esôfago. O volume máximo que a vesícula biliar pode armazenar de bile é cerca de 30 a 60 ml, e o esvaziamento da vesícula biliar ocorre, principalmente, com a chegada de alimentos gordurosos ao duodeno, o que acontece, mais ou menos, cerca de 30 minutos após a ingestão da refeição. Esse esvaziamento da vesícula é coordenado principalmente por qual ação? A Biliar. B De relaxamento de esfíncter. C Hepática. D Hormonal. O sistema digestório exerce uma função importante no nosso corpo, pois aproveita os nutrientes dos alimentos para assegurar a nutrição das células, garantindo, dessa forma, o bom funcionamento do nosso organismo. Com base no exposto, assinalea alternativa CORRETA que apresenta a definição do processo de digestão: A É a quebra dos alimentos em partículas menores que ocorre dentro das células. B É a quebra das macromoléculas em partículas pequenas e absorvíveis que ocorre fora das células. C É o processo mecânico que ocorre no estômago, e químico que ocorre na boca, graças à pepsina. 8 9 10 22/09/2022 17:16 Avaliação I - Individual 5/5 D É a reabsorção de nutrientes que já foram rejeitados pelas células. Imprimir