Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
Aminas (nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas) Apresentação Nesta Unidade de Aprendizagem estudaremos as aminas, compostos importantíssimos não só para a Química Orgânica como também para a Bioquímica. Além de serem intermediários versáteis na síntese de moléculas orgânicas, são compostos nitrogenados de suma importância para todos os sistemas vivos. Aqui você conhecerá as características físicas e químicas das aminas, bem como a sistemática IUPAC para a sua nomenclatura. Bons estudos. Ao final desta Unidade de Aprendizagem, você deve apresentar os seguintes aprendizados: Reconhecer e nomear as aminas.• Identificar as origens das suas características físicas.• Explicar as suas características químicas.• Desafio As anilinas são compostos que apresentam alta toxicidade, sendo, ainda assim, de importante uso industrial: elas são utilizadas na síntese de poliuretanas e de corantes, por exemplo. No vídeo desta unidade você verá que as anilinas, aminas aromáticas, são bases mais fracas do que as aminas alifáticas. No entanto, outra classe de compostos que contêm nitrogênio - as piridinas (a mais simples delas é muito utilizada como solvente) - podem ser mais básicas do que as anilinas, mesmo sendo também aromáticas. Por que isso acontece? Utilize uma representação gráfica para complementar a sua resposta e anexe o arquivo ao desafio. Infográfico Uma figura mostrando modelos de aminas e raízes contendo nódulos de bactérias fixadoras de nitrogênio é mostrada: Conteúdo do livro As aminas podem se apresentar na forma de gases, como a metilamina e a etilamina, outras podem ser líquidas, sendo a dodecilamina um exemplo disso, e algumas aminas podem ser sólidas, sendo aquelas com quantidade de carbono maior que 10. Você verá no capítulo Aminas (Nomenclatura, Estrutura Química e Propriedades Físicas), da obra Química Orgânica, o grupo funcional amina, seus conceitos fundamentais e suas propriedades. Boa leitura. QUÍMICA ORGÂNICA Ângela Maria Ferreira de Oliveira Lourdes Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas Objetivos de aprendizagem Ao final deste texto, você deve apresentar os seguintes aprendizados: � Reconhecer as aminas. � Identificar as origens das características físicas das aminas. � Explicar as características químicas das aminas. Introdução As aminas são grupos funcionais que advêm da substituição dos hi- drogênios da amônia por cadeias carbônicas. São classificadas como primária, secundária ou terciária. Em função da natureza dos átomos de carbono, podem ser alifáticas ou aromáticas. Se o átomo de nitrogênio integra um anel, a amina é classificada como heterocíclica ou heterocíclica aromática. A nomenclatura sistemática de aminas alifáticas emprega o sufixo “–amina”, e o átomo de carbono ligado ao nitrogênio deve receber a menor numeração possível. Aminas secundárias e terciárias são tratadas como N-substituídas. A nomenclatura comum das aminas alifáticas lista os grupos alquila em ordem alfabética e acrescenta ao último o sufixo “–amina”. Muitas aminas, como os neurotransmissores, por exemplo, têm ati- vidade fisiológica importante. Outras têm o uso medicinal como des- congestionantes, anestésicos, sedativos e estimulantes. Muitas aminas cíclicas, os heterocíclicos nitrogenados, em que o nitrogênio faz parte de um anel, também têm atividade biológica. Neste capítulo, você vai conhecer esse grupo funcional. Traremos seus conceitos fundamentais, suas nomenclaturas e suas propriedades. Aminas Grupo funcionais aminas A amônia, NH3 e seus derivados orgânicos, as aminas, tem um papel muito importante na natureza. Esses compostos nitrogenados estão entre as moléculas orgânicas mais abundantes, na forma de aminoácido, peptídeos, proteínas e alcaloides. Algumas aminas têm atividades fisiológicas importantes, como os neurotransmissores. As aminas são consideradas bases orgânicas, obtidas a partir da amônia, NH3, na qual um ou mais hidrogênios foram substituídos por grupos alquilas ou aromáticos, dando RNH2, R2NH e R2N (SOLOMONS; GRAHAM, 2009). As aminas primárias têm um grupo alquil ligado ao nitrogê- nio, as aminas secundárias têm dois e as aminas terciárias têm três, conforme a Figura 1. Observe que o número de grupos alquil ligados ao nitrogênio determina se a amina será primária secundária ou terciária. Figura 1. Estruturas das principais aminas. Os alcaloides são considerados produtos naturais que têm em sua estrutura átomos de nitrogênios e são encontrados nas plantas. Dentre essas substâncias está a cafeína (Figura 2), presente em bebidas como o café, o pó de guaraná e alguns refrigerantes, que tem em sua estrutura o grupo amino. Essa substância estimulante é muito usada no dia a dia de várias pessoas e inclusive pode causar dependência quando usada em grandes quantidades. Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas2 Figura 2. Fórmula estrutural da cafeína. Fonte: Prasnieswki e Aguiar (2018, documento on-line). As anfetaminas (Figura 3) são as aminas estimulantes. Veja as propriedades dessa substância que, presente no organismo humano, pode elevar o ânimo em razão do aumento da atividade do sistema nervoso, proporcionar uma diminuição da sensação de fadiga e reduzir o apetite. Figura 3. Fórmula estrutural das anfetaminas. Fonte: Adaptada de Brasil (2017). N 3Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas Tem-se também a cocaína (Figura 4), que é uma amina considerada droga em face do grande poder estimulante. Essa substância provoca o aumento da atividade motora, causa euforia e loquacidade, mas é seguida de intensa depressão e dependência. É muito perigosa e pode levar à morte por overdose do indivíduo que a usa. Figura 4. Fórmula estrutural da cocaína. Fonte: Andronov (2012a, documento on-line). Entre as aminas heterocíclicas, tem-se a serotonina (Figura 5a), que é um neurotransmissor responsável por diversas funções, dentre elas a de fornecer a sensação de ausência de fome e a sua ausência pode causar desordem bipolar afetiva. Valium (Figura 5b) também tem aminas heterocíclicas e esse composto é utilizado como tranquilizante sintético. Figura 5. Fórmula e estrutura: (a) serotonina; (b) valium. Fonte: Adaptada de Todabiologia (2019) e Andronov (2012b). (a) (b) N H NH2 HO Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas4 A maioria das substâncias conhecidas como drogas, vitaminas e outros produtos naturais têm em sua estrutura uma amina que, na maioria das vezes, é heterocíclica. Nomenclatura O nome comum de uma amina consiste nos nomes dos grupos alquil ligados ao nitrogênio, em ordem alfabética, seguidos por “amina”, o nome inteiro é escrito como uma palavra, conforme mostra a Figura 6. Figura 6. Nomenclatura das principais aminas. Fonte: Adaptada de Peruzzo e Canto (2006). CH3 H3C CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 H3C CH2 CH2 CH2 CH2 CH3 CH2 CH3N N N N N H H H H metilamina dimetilamina trimetilamina etil-metil-propilamina ordem alfabética ordem alfabética metil-propilamina O sistema da União Internacional de Química Pura e Aplicada (IUPAC) usa um sufixo para indicar o grupo funcional amina. O “o” no final do nome do hidrocarboneto original é substituído por “amina”. Um número identifica o carbono ao qual o nitrogênio está ligado. O número pode aparecer antes do nome do hidrocarboneto original ou antes de “amina”. O nome de qualquer grupo alquil ligado ao nitrogênio é precedido por um “N” (em itálico) para indicar que o grupo está ligado a um nitrogênio em vez de um carbono. Na Figura 7, temos exemplos das nomeclatura conforme as recomendações da IUPAC (BRUICE, 2006). 5Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas Figura 7. Nomenclatura segundo a IUPAC. Fonte: Solomons e Graham (2009, p. 204). As diaminas têm duas funções aminas. A 1,5-diaminopentano (ou pentame- tilenediamina ou pentano-1,5-diamina), ilustrada na Figura 8a, e a 1,4-diamino-butano (ou butanodiamina), ilustrada na Figura 8b, são exemplos de diaminas. Figura 8. Estrutura das diaminas (a) 1,5-diami- nopentano e (b) 1,4-diaminobutano. Fonte: Solomons e Graham (2009, p. 206). (a) (b) Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas6 Agora que sabemos identificar uma amina e nomeá-la, vamos entender um pouco mais das características e propriedades desse grupo funcional tão importante na nossa vida. Origens e características físicas das aminas Ponto de ebulição das aminas As aminas podem se apresentar na forma de gases, como a metilamina e a etilamina, outras podem ser líquidas, sendo a dodecilamina um exemplo disso, e algumas aminas podem ser sólidas, sendo aquelas com quantidade de carbono maior que 10. As forças intermoleculares são aquelas responsáveis por manterem molécu- las unidas na formação dos diferentes compostos. Estas forças influenciam no estado físico e na temperatura das substâncias Nas aminas, podemos observar dois tipos de interações: as interações de London, em razão de parte da cadeia carbônica, e a interação por ligação de hidrogênio, em razão da presença da ligação do nitrogênio com o hidrogênio. As interações de London são mais fracas quando comparadas às ligações de hidrogênio, em razão disso, aminas com cadeias carbônicas longas têm pontos de ebulição menores que as aminas com cadeias menores (SOLOMONS; GRAHAM, 2009). Comparando os diferentes tipos de aminas, as primárias e secundárias, por formarem ligações de hidrogênio (Figura 9), têm pontos de ebulição, no geral, mais altos que as terciárias, que não têm esse tipo de interação. 7Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas Figura 9. Interação por ligação de hidrogênio das aminas. Fonte: Adaptada de Niz (2014). . . . . . . . . H Ligação hidrogênio H R1 R2 N δ - δ + R1 R2 N : : Dessa forma, comparativamente, a dimetilamina tem ponto de ebulição de 7ºC, enquanto o da trimetilamina é de aproximadamente 3. Isso ocorre em razão do tipo de interação que cada uma tem, como mencionado anteriormente. Fazendo uma comparação entre funções diferentes, as aminas terão pontos de ebulição mais elevados do que compostos como os hidrocarbonetos e éteres, mas menores que os álcoois de massas moleculares compatíveis (Quadro 1). Isso ocorre em razão das forças intermoleculares que ocorrem em cada função diferente. Fonte: Adaptado de Solomos e Graham (2009). Alcanos Éteres Aminas Álcoois C3H8 -42,1 H3COOCH3 -23,7 H3CCH2NH2 16,6 H3CCH2OH 78,0 C4H10 -0,5 H3COC2H5 10,8 H3CCH2CH2NH2 47,8 H3CCH2CH2OH 97,4 C6H12 36,1 C2H5OC2H5 34,5 H9C4NH2 77,8 H9C4OH 117,3 Quadro 1. Ponto de ebulição de diferentes compostos orgânicos Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas8 As aminas primárias e secundárias, por formarem ligações de hidrogênio (Figura 9), têm pontos de ebulição, no geral, mais altos que as terciárias, que não têm esse tipo de interação. Solubilidades e odores Aquelas aminas que são encontradas na forma de gases têm um cheiro bastante forte e característico, muito aproximado com o da amônia, lembrando o cheiro de peixe. Algumas têm odores característicos, como 1,5-diaminopentano (conhecida como cadaverina), mencionada anteriormente, que é uma tipo de amina produzida pela hidrólise proteica durante a putrefação de tecidos orgânicos de corpos em decomposição. A 1,4-diaminobutano (putrescina) é uma molécula orgânica que se forma na carne podre, dando um odor ca- racterístico. As metilaminas e as etilaminas têm cheiro semelhante ao da amônia, enquanto as outras aminas têm um cheiro rançoso e desagradável, semelhante ao cheiro do peixe. A trimetilamina, por exemplo, é a responsável pelo cheiro de peixe podre. As aminas aromáticas têm odores fortes e, em sua maioria, são tóxicas ao ser humano, tais como a 2-naftilamina (Figura 10a), que é usada para produzir corantes azo. A benzidina (Figura 10b) é um pó cristalino de cor branca avermelhada a temperatura ambiente (25°C). O composto foi utilizado ao longo do tempo na produção de corante, até descobrirem seu potencial tóxico. Atualmente é proibido em diversos países. Outro composto aromático que podemos citar é a o-toluidina ou 2-metilanilina (Figura 10c), uma amina aromática que é um líquido incolor a temperatura ambiente de odor caracte- rístico. É um composto cancerígeno, tóxico, irritante e perigoso ao ambiente. Figura 10. Fórmulas estruturais das aminas aromáticas. (a) Naftilamina, (b) benzidina e (c) o-toluidina. Fonte: Peter, Vollhardt e Schore (2004, p. 205). (a) (b) (c) 9Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas As aminas são, na sua maioria, compostos incolores, mas que, em contato com o oxigênio do ar atmosférico, podem apresentar cores em tonalidades diferentes. A anilina, que é a amina mais conhecida, é uma substância incolor, mas pode dar origem a várias soluções de tonalidades diferentes Quanto à solubilidade, as aminas formam ligações de hidrogênios com solventes com a água e o álcool, isso ocorre com as aminas primárias e secun- dárias. As terciárias formam ligações apenas por interação do par de elétrons do nitrogênio e do próton da ligação OH, tendendo a ser pouco solúvel em água, com o aumento da cadeia carbônica. Para critério de comparação, tem-se que a etilamina é totalmente miscível em água, já a trimetilamina tem solubilidade igual a 13,3g/100 ml de água a 20°C (MARTINS; LOPES; ANDRADE, 2013). Quanto menos carbono a amina apresenta, mais solúvel ela será, isso porque o aumento da cadeia carbônica torna a molécula mais apolar, diminuindo sua solubilidade. Podemos dizer que todas as aminas com 5 carbonos ou menos são totalmente solúveis em água, enquanto as demais necessitam de outros tipos de solventes. Contudo, em razão do seu caráter básico, podem ser converti- das em sais solúveis em água pela reação com ácidos (MARTINS; LOPES; ANDRADE, 2013), que será discutido no tópico a seguir. Uma característica relevante das aminas é que elas podem, para mudar a tensão superficial presente em soluções aquosas e até na produção de corantes orgânicos, ser utilizadas para diferentes fins, dentre eles o uso como corantes. Características químicas das aminas Estrutura A estrutura das aminas é semelhantes à da amônia, dessa forma, o nitrogênio nessas ligações terá hibridação do tipo sp3 e sua geometria será molecular e piramidal triangular, conforme ilustra a Figura 11a, no entanto, quando considera-se o par não ligante como um grupo, sua geometria pode ser descrita como tetraédrica (Figura 11b), isso explica o porquê de os sais de amina terem essa geometria. Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas10 Figura 11. Estrutura espacial: (a) amina e (b) sal de amônio. Fonte: Adaptada de Hilário ([200-?]). N CH3 CH3 H3C . . CH3 CH3 CH3 H3C N Br –+ (a) (b) Como consequência da geometria tetraédrica, as aminas podem formar aminas com nitrogênios quirais, ou seja, apresentam quatro ligantes diferentes. Na teoria, as duas formas de enantiômeros (são estruturas que apresentam todas as propriedades físicas e químicas iguais, mas desviam o plano da luz polarizada para lados diferentes) podem ser separadas, mas essa inversão (Figura 12) é muito rápida e a separação não ocorrerá na prática (AMINAS, [200-?]). 11Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas Figura 12. Estruturas que mostram a inversão das aminas. Fonte: Hilário ([200-?], p. 4). Essa interconversão acorre por meio da inversão do nitrogênio ou piramidal. Durante a transição, o átomo de nitrogênio passa a ter hibridação do tipo sp2 com um par de elétrons não compartilhados ocupando um orbital p. Nos sais de amônia não observa-se essa inversão, porque eles compartilham todos os seus pares de elétrons, dessa forma, formam-se grupos quirais, com quatro ligantes diferentes, mais estáveis (SOLOMONS; GRAHAM, 2009). Basicidades das aminas As aminas sãoclassificadas como bases de Lewis ou de Brönsted-Lowry, pois o par de elétrons não compartilhado pelo nitrogênio pode aceitar prótons e formar sais de amônio, como mostrado na Figura 13. Figura 13. Reação da amina com ácido clorídrico, mostrando a doação de elétrons para formar o sal de amônio. Fonte: Adaptada de Niz (2014). H R1 R2 N H R1 R2 N : + H Cl H + Cl + – Sal de amônio (ácido conjugado) Base Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas12 Soluções aquosas podem retirar um próton (H+) da molécula de água, se tornando, dessa forma, o íon amônio (BH+) e produzindo uma solução aquosa básica. Comparando as aminas quanto à substituição, temos a seguinte ordem de basicidade: (CH3)2NH > CH3NH2 > (CH3)3N > NH3. Essa ordem de basicidade é explicada porque as aminas secundária e primárias são solvatadas em meio aquoso em razão da ligação de hidrogênio, estabilizando o íon formado. Isso ocorre em razão da disponibilidade maior de hidrogênios para formar interações com a água, quando comparamos as aminas primárias e secundárias com as terciárias. O efeito de liberação de elétrons, entretanto, torna a amina terciária mais básica do que a amônia (BRUICE, 2006; SOLOMONS; GRAHAM, 2009). No geral, as aminas aromáticas formam bases muito mais fracas que as aminas não aromáticas, como é possível observar na comparação a seguir. Comparando-se a ciclo-hexilamina (pkb = 3,32) e a benzenamina (pkb = 9,38), pode-se perceber que a primeira amina tem valor de pkb, menor do que a segunda amina (Figura 14), mostrando que a segunda é mais básica. Figura 14. Estruturas da (a) ciclo-hexilamina e (b) benzenamina. Fonte: Solomons e Graham (2009, p. 207). 13Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas Isso se deve à ressonância do par de elétrons que ocorre na benzenamina (anilina), como mostra a Figura 15, e à ressonância com os elétrons das ligações π do anel benzênico, fazendo com que a sua disponibilidade para a realização de ligações covalentes diminua. Sendo assim, a basicidade dessa substância será diminuída. Figura 15. Estruturas de ressonância da benzenamina. Fonte: Solomons e Graham (2009, p. 203). Quando a anilina aceita um próton, ela se torna um íon anilínio (Figura 16). Nesse íon, a estabilização molecular promovida pela deslocalização do par de elétrons pelo anel é impossibilitada, já que estes estão participando da ligação com o novo próton. Dessa forma, tem-se maior energia com relação ao íon amônio e o substituinte arila que estabiliza a mina tem efeito contrário no íon anilínio, reduzindo a basicidade do nitrogênio, diferentemente de um grupo alquila. Figura 16. Ilustração da estabilização pela sobreposição orbital feita sobre a molécula de benzenamina e a perda da sobreposição orbital para o íon anilínio. Fonte: Hilário ([200-?], p. 12). Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas14 Aminoácidos e proteínas Os aminoácidos são substâncias orgânicas que apresentam em sua estrutura um grupo carboxila e um grupo amino (Figura 17). Figura 17. Grupos funcionais carboxila e amino. Fonte: Adaptada de Dias (2019). A estrutura de um aminoácido (Figura 18) é apresentada a seguir e é possível observar que o grupo amino e a carboxila estão ligados indiretamente. O amino está sempre ligado ao carbono 2, por isso os aminoácidos são conhecidos com α-aminoácido, sendo que o α se refere à ligação do grupo amino ao carbono 2. Figura 18. Fórmula estrutural geral de um aminoácido. Fonte: Adaptada de Dias (2019). 15Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas A união de dois ou mais aminoácidos forma um conjunto de macromolé- culas chamadas de proteínas, que apresentam muitas funções importantes no organismo humano, tais como: construção de tecidos no organismo, formação de enzimas que atuam em reações químicas, na formação de anticorpos, transporte de triglicerídeos e colesterol. Tipos de aminoácidos São apresentados na Figura 19 alguns tipos de aminoácidos mais comuns. Alguns aminoácidos o organismo humano não consegue sintetizar, sendo necessário obtê-los por meio da alimentação, são eles: histidina, lisina, leucina, metionina, isoleucina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina. Figura 19. Fórmulas estruturais dos aminoácidos essenciais. Fonte: Dias (2019, documento on-line). Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas16 Já os outros 11 aminoácidos são produzidos pelo próprio organismo e são chamados de aminoácidos não essenciais, visto na Figura 20. Figura 20. Fórmulas estruturais dos aminoácidos não essenciais. Fonte: Dias (2019, documento on-line). Nos alimentos, os aminoácidos estão presentes na forma de proteínas. Quando consumidas, nosso organismo quebra as moléculas das proteínas na digestão, favorecendo, assim, a utilização dos aminoácidos de forma específica. Pelo que foi exposto ao longo do capítulo, pode-se perceber a essenciali- dade das aminas, grupo funcional tão importante em estruturas vitais para o organismo humano. 17Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas AMINAS. [S. l., 200-?]. Disponível em: http://www.cesadufs.com.br/ORBI/public/upl oadCatalago/10050808042014Quimica_dos_Compostos_Organicos_II_Aula_8.pdf. Acesso em: 18 nov. 2019. ANDRONOV, L. Fórmula estrutural de cocaína. [S. l.], 2012a. Disponível em: https:// br.depositphotos.com/12100810/stock-illustration-cocaine-structural-formula.html. Acesso em: 18 nov. 2019. ANDRONOV, L. Fórmula do medicamento diazepam estrutural. [S. l.], 2012b. Disponível em: https://br.depositphotos.com/13260362/stock-illustration-medication-diazepam- -structural-formula.html. Acesso em: 18 nov. 2019. BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Orientações sobre a classificação de substâncias proscritas por classes estruturais do grupo das catinonas sintéticas (RDC n° 175, de 19 de setembro de 2017). Brasília, DF, 2017. Disponível em: http://portal.anvisa.gov.br/ documents/33868/3233591/ORIENTA%C3%87%C3%95ES+SOBRE+A+CLASSIFICA% C3%87%C3%83O+GEN%C3%89RICA+DE+CATINONAS+SINT%C3%89TICAS_Vfinal. pdf/567862c2-ca39-4072-ae7e-cf099ffd1dd2. Acesso em: 18 nov. 2019. BRUICE, P. Y. Química orgânica. 4. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2006. v. 2. DIAS, D. L. O que é aminoácido? Brasil, 2019. Disponível em: https://brasilescola.uol.com. br/o-que-e/quimica/o-que-e-aminoacido.htm. Acesso em: 18 nov. 2019. HILÁRIO, F. F. Aminas. Ouro Preto, [200-?]. Disponível em: http://professor.ufop.br/sites/ default/files/flaviane/files/aula_5_2.pdf. Acesso em: 18 nov. 2019. MARTINS, C. R.; LOPES, W. L.; ANDRADE, J. B. Solubilidade das substâncias orgânicas. Química Nova, v. 36, n. 8, p. 1248−1255, 2013. Disponível em: http://quimicanova.sbq. org.br/detalhe_artigo.asp?id=3012. Acesso em: 18 nov. 2019. NIZ, A. Aminas e amidas. Brasil, 2014. Disponível no site: https://pt.slideshare.net/An- dersonNiz/aminas-e-amidas. Acesso em: 18 nov. 2019. PERUZZO, F. M.; CANTO, E. L. do. Química na abordagem do cotidiano. 4. ed. São Paulo: Moderna, 2006. PETER, K.; VOLLHARDT, C.; SCHORE, N. E. Química orgânica: estrutura e função. 4. ed. Porto Alegre: Bookman, 2004. PRASNIESWKI, A.; AGUIAR, L. M, T. Determinação de cafeína em chá preto (camelia sinensis) por métodos cromatográficos: CCD, CLAE-DAD E CG-EM. Synergismus Scyentifia UTFPR, v. 10, n. 1, p. 108−115, 2015. Disponível em: http://revistas.utfpr.edu.br/pb/index. php/SysScy/article/view/1901/1309. Acesso em: 18 nov. 2019. Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas18 SOLOMONS, T. W.; GRAHAM; L. Química orgânica. 9. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2009. v. 1 e 2. TODABIOLOGIA. Serotonina. 2019. Disponível em: https://www.todabiologia.com/ dicionario/serotonina.htm. Acesso em: 18 nov. 2019. Leituras recomendadas ATKINS, P. W.; JONES, L. Princípios de química: questionando a vida moderna e o meio ambiente. 3. ed. Porto Alegre: Bookman, 2006. FOGAÇA, J. Propriedades físicas e químicasdas aminas. Brasil, 2019. Disponível no site: https://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/propriedades-fisicas-quimicas-das- -aminas.htm. Acesso em: 18 nov. 2019. SACKHEIM, G. I.; LEHMAN, D. D. Química e bioquímica para ciências biomédicas. 8. ed. Barueri, SP: Manole, 2001. Os links para sites da Web fornecidos neste capítulo foram todos testados, e seu fun- cionamento foi comprovado no momento da publicação do material. No entanto, a rede é extremamente dinâmica; suas páginas estão constantemente mudando de local e conteúdo. Assim, os editores declaram não ter qualquer responsabilidade sobre qualidade, precisão ou integralidade das informações referidas em tais links. 19Aminas: nomenclatura, estrutura química e propriedades físicas Dica do professor Um vídeo sobre a basicidade das aminas é disponibilizado a seguir, com alguns pontos complementares ao assunto desta Unidade de Aprendizagem. Aponte a câmera para o código e acesse o link do vídeo ou clique no código para acessar. Exercícios 1) Os nomes corretos dos compostos mostrados abaixo são: A) 4-etil-3-butanamina, N-etil-1-butanamina e hidróxido de tetraetilamônio. B) 2-etil-1-butanamina, N-butiletilamina e hidróxido de tetraetilamônio. C) 2-etil-1-butanamina, N-etil-1-butanamina e hidróxido de tetraetilamina. D) 2-etil-1-butanamina, N-etil-1-butanamina e hidróxido de tetraetilamônio. E) 3-aminometilpentano, N-etil-1-butanamina e hidróxido de tetraetilamônio. Quatro frascos contendo substâncias orgânicas são numerados e seus pontos de ebulição dados abaixo (em oC): 1) 99 2) 36 3) 118 4) 78 2) Donizeti Junior Realce Sabendo que se trata de pentano, 1-butilamina, 1-butanol e 2-butanol, assinale a alternativa correta. A) A única força intermolecular presente na 1-butilamina é do tipo ligação de hidrogênio. B) 3 é o frasco de 2-butanol, que tem o maior ponto de ebulição. C) 2 é o frasco de pentano, uma vez que as forças de interação dipolo induzido/dipolo induzido são muito fracas. D) A energia necessária para romper uma ligação covalente é menor do que a necessária para romper uma ligação de hidrogênio, o que explica o ponto de ebulição maior do 1-butanol, frasco 3, com relação ao pentano, frasco 2. E) 1 é o frasco de 1-butilamina que, por ser menos ramificada que o 2-butanol, apresenta maior ponto de ebulição. 3) A fenilamina e a dietilamina são aminas, respectivamente: A) Primária e primária. B) Secundária e secundária. C) Primária e secundária. D) Secundária e primária. E) Primária e terciária. 4) A dietilamina e a 1-butilamina têm a mesma massa molecular, mas apresentam pontos de ebulição diferentes. Assinale a alternativa correta: A) A 1-butilamina é mais solúvel em água, fato que aumenta o seu ponto de ebulição. B) As moléculas de dietilamina possuem forças de atração do tipo dipolo/dipolo, fato que explica o seu ponto de ebulição maior. C) As moléculas de dietilamina possuem forças de atração do tipo dipolo induzido/dipolo induzido, fato que explica o seu ponto de ebulição maior. D) A 1-butilamina pode formar mais ligações de hidrogênio, fato que explica o seu maior ponto de ebulição. Donizeti Junior Realce Donizeti Junior Realce Donizeti Junior Realce E) A 1-butilamina é mais ácida porque possui dois hidrogênios ligados ao nitrogênio e, por isso, tem ponto de ebulição maior. 5) Aminas são conhecidas como bases. Observe as estruturas abaixo e assinale a alternativa errada. A) ( a ) é mais básica do que ( b ). B) ( c ) é mais básica do que ( b ). C) ( d ) é a mais básica das aminas apresentadas. D) Todas são bases de Bronsted-Lowry mas não bases de Lewis. E) Todas estas aminas, em maior ou menor grau, formam ligações de hidrogênio. Donizeti Junior Realce Na prática Curiosamente, elas não são responsáveis diretas pelos efeitos prejudiciais, mas sim os seus metabólitos: por exemplo, no fígado elas podem ser oxidadas a nitrosobenzenos, espécies capazes de oxidar o Fe(II) da hemoglobina a Fe(III), interrompendo o transporte de oxigênio. Saiba + Para ampliar o seu conhecimento a respeito desse assunto, veja abaixo as sugestões do professor: Métodos de diferenciação de compostos orgânicos Aponte a câmera para o código e acesse o link do vídeo ou clique no código para acessar. Aminas Aponte a câmera para o código e acesse o link do vídeo ou clique no código para acessar.
Compartilhar