QUESTIONÁRIO UNIDADE II TÓP ATUAÇÃO NT

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Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE II
TÓP ATUAÇÃO PROFISSIONAL - NT D28D_25501_R_20222 CONTEÚDO
Usuário JULIA GONCALVES CAMPOS
Curso TÓP ATUAÇÃO PROFISSIONAL - NT
Teste QUESTIONÁRIO UNIDADE II
Iniciado 29/08/22 11:50
Enviado 27/09/22 15:17
Status Completada
Resultado da tentativa 5 em 5 pontos  
Tempo decorrido 699 horas, 26 minutos
Resultados exibidos Respostas enviadas, Perguntas respondidas incorretamente
Pergunta 1
Resposta Selecionada: d. 
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) visa promover a prática autônoma e
voluntária de hábitos alimentares saudáveis, sendo o nutricionista o agente
facilitador da construção do conhecimento em alimentação, em qualquer área de
atuação, segundo a Resolução n. 600, do CFN (2018) ( https://www.cfn.org.br/index.ph
p/areas-de-atuacao/). Pode-se a�rmar que o nutricionista deve: 
I – Trabalhar compartilhando informações referentes à alimentação e à nutrição
para a promoção da saúde e a prevenção do risco de doenças, baseadas em
evidências cientí�cas. 
II – Estimular a prática do conhecimento teórico para a construção de hábitos
saudáveis, por meio de atividades interativas e lúdicas, como: receita saudável,
técnica dietética correta e harmonização das escolhas alimentares saudáveis. 
III – Priorizar novas atitudes e valores quanto à alimentação, sem focar na
possibilidade de o indivíduo multiplicar bons hábitos e boas práticas alimentares. 
  
Diante das a�rmativas, assinale a alternativa correta:
Somente as a�rmativas I e II estão corretas.
Pergunta 2
UNIP BIBLIOTECAS MURAL DO ALUNOCONTEÚDOS ACADÊMICOS
0,5 em 0,5 pontos
0,5 em 0,5 pontos
http://company.blackboard.com/
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https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_49_1
https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_27_1
https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_47_1
https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_25_1
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Resposta Selecionada: b. 
O uso de plantas medicinais ao longo do tempo tem mostrado que elas fazem parte
da evolução humana e foram os primeiros recursos terapêuticos. O termo
�toterapia deriva do grego phutón (vegetal) e do latim cientí�co therapia
(tratamento). Consiste no uso interno ou externo de vegetais para tratar doenças,
seja in natura, seja sob forma de medicamento. O uso da �toterapia pelo
nutricionista está regulamentado na Resolução n. 680 (2021) (https://www.cfn.org.br/
wp-content/uploads/resolucoes/Res_680_2021.html).
I – A graduação em Nutrição é su�ciente para a prescrição de drogas vegetais em
formas farmacêuticas, de medicamentos �toterápicos, de produtos tradicionais
�toterápicos e de preparações magistrais de �toterápicos. 
II – Para prescrição segura da �toterapia, é necessário conhecer a classi�cação
botânica, o nome popular e o princípio ativo da planta. 
III – Não há contraindicação para a prescrição dos �toterápicos, já que droga vegetal
é de prescrição livre. 
  
Diante das a�rmativas, assinale a alternativa correta:
Somente a a�rmativa II está correta.
Pergunta 3
Resposta Selecionada: e. 
A genômica nutricional na prática clínica enfatiza o conhecimento e as habilidades
especí�cas, a entender como os genes in�uenciam na saúde e no desenvolvimento
de doenças e complicações por meio de exames e análise genéticas,  e pela
Resolução n. 689  (2021) foi regulamentada como especialidade em nutrição (https://
www.cfn.org.br/wp-content/uploads/resolucoes/Res_689_2021.html).
I-A nutrigenômica se refere às in�uências de fatores dietéticos sobre o genoma
humano, com foco em como os nutrientes modi�cam a expressão gênica. 
II-A nutrigenética se refere às interações entre hábitos dietéticos e o per�l genético
de cada indivíduo, como respostas individuais frente às modi�cações na dieta e que
essas diferenças são causadas pela presença ou ausência de marcadores biológicos
especí�cos, geralmente polimor�smos genéticos. 
III-A epigenética se refere às mudanças na atividade do gene que envolvam
alterações na sequência de DNA. 
  
Diante das a�rmativas, assinale a alternativa correta:
Somente as a�rmativas I e II estão corretas.
Pergunta 4
A Portaria n. 398 (1999) (https://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/anvisa/1999/prt
0,5 em 0,5 pontos
0,5 em 0,5 pontos
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Resposta Selecionada: a. 
0398_30_04_1999.html), da Secretaria de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde,
de�ne alimento funcional como: “alimento ou ingrediente que alegar propriedades
funcionais ou de saúde [e que] pode, além de funções nutricionais básicas, quando
se tratar de nutriente, produzir efeitos metabólicos e ou �siológicos e ou efeitos
bené�cos à saúde”. O consumo regular e adequado de alimentos funcionais pode se
associar à promoção da saúde e à prevenção do risco de doenças crônicas não
transmissíveis. 
I- Ácidos graxos poli-insaturados ômega 3 EPA e DHA. 
II- Fibra solúvel betaglucana. 
III- Carotenoide zeaxantina. 
IV- Fibras alimentares. 
  
Diante das descrições, assinale a sequência correta em que os alimentos funcionais
auxiliam em diferentes processos metabólicos e marque a alternativa correta: 
(  ) Funcionamento intestinal. 
(  ) Controle dos triglicerídeos. 
(  ) Controle do colesterol. 
(  ) Controle dos radicais livres.
IV, I, II e III.
Pergunta 5
Resposta Selecionada: d. 
A modulação intestinal é um dos processos mais estudados dentro da prática clínica
atualmente e tem como objetivo equilibrar as bactérias que compõem a microbiota
intestinal. A restauração da composição da microbiota intestinal deve ser realizada
em termos qualitativos e quantitativos, de modo que diminua a incidência de
bactérias patogênicas, em sua maioria responsáveis por esses desequilíbrios. Com a
modulação da microbiota intestinal é possível obter diversos benefícios, como
melhora dos sintomas gastrointestinais, disposição, fortalecimento do sistema
imunológico. 
Frente a isso, analise as a�rmações sobre nutrientes e alimentos que favorecem a
modulação da microbiota intestinal: 
I-Os probióticos podem participar da modulação intestinal e, para essa alegação, é
sugerido que sejam utilizados diariamente e em doses de 10 8 e 10 9 unidades
formadoras de colônia. 
II- Usar inulina, oligofrutose, galacto-oligossacarídeos são estratégias prebióticas,
pois permite mudanças na composição e/ou atividade da microbiota gastrintestinal,
pois são metabolizadas por microrganismos, que geram ácido graxo de cadeia curta,
in�uenciando positivamente na integridade das células epiteliais. 
III- A dieta baixa em fodmaps deve ser cuidadosamente prescrita, pois a restrição de
vários grupos alimentares pode levar a desequilíbrios nutricionais e calóricos,
afetando negativamente a microbiota intestinal. 
  
Assinale a alternativa correta:
Está correto o que se a�rma em I, II e III.
0,5 em 0,5 pontos
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Pergunta 6
Resposta Selecionada: e. 
Com relaçãoàs doenças relacionadas às de�ciências de micronutrientes, as
de�ciências de ferro, vitaminas A e D e ácido fólico ainda persistem como problemas
de saúde pública no Brasil. As estratégias vigentes de prevenção e controladas
de�ciências de micronutrientes no Brasil são: 
I – Suplementação pro�lática de ferro e vitaminas A e D. 
II – Forti�cação mandatória de alimentos (farinhas de trigo e milho com ferro e ácido
fólico). 
III – Forti�cação da alimentação infantil com múltiplos micronutrientes em pó. 
  
Está correto o que a�rma em:
II e III.
Pergunta 7
Resposta Selecionada: c. 
Paciente, mulher, 45 anos, internada há 30 dias para tratamento oncológico, passou
por avaliação nutricional apresentando os seguintes dados: circunferência muscular
do braço < percentil 5, dobra cutânea tricipital < percentil 5, músculo adutor do
polegar em depleção grave; cabelo seco, escasso e quebradiço; pele seca, mas sem
lesões e edema em membros inferiores. A albumina sérica se apresenta em 2,1
g/dL. A paciente recebeu o diagnóstico nutricional de desnutrição. Baseado nos
critérios clínicos, assinale qual o tipo de desnutrição:
Kwashiorkor marasmático.
Pergunta 8
Resposta Selecionada: a. 
CVA é uma idosa que apresenta câncer de língua e está em tratamento com
radioterapia há 3 meses com remissão do quadro clínico. Tem apresentado
anorexia, disgeusia, odinofagia e disfagia. Foi encaminhada ao nutricionista para
avaliação do diagnóstico nutricional. Revela que há 6 meses apresentava peso
corporal de 68 kg e o peso atual é 52 kg; altura 1,58 m; circunferência da panturrilha
de 28 cm e a circunferência de braço no percentil 5. Refere fraqueza muscular, baixa
resistência e energia, diminuição da velocidade de marcha e baixo nível de atividade
física. Segundo o exposto, qual o diagnóstico nutricional descrito?
Caquexia.
0,5 em 0,5 pontos
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Terça-feira, 27 de Setembro de 2022 15h17min52s GMT-03:00
Pergunta 9
Resposta Selecionada: b. 
Mulher, 46 anos, procurou atendimento nutricional encaminhada pelo
endocrinologista. Segue a descrição do caso: 
Peso corporal: 84 kg, estatura: 159,5 cm, circunferência abdominal: 95 cm, pressão
arterial: 150/95 mmHg 
Exames bioquímicos: glicose -121 mg/dL (Ref.< 100 mg/dL), hemoglobina glicada -
7,1% (Ref. < 5,6%), triglicerídeos – 201 mg/dL (Ref. < 150 mg/dL) e HDL-c –54 mg/dL
(Ref. > 40 mg/dL). 
  
Observando a situação, qual é o quadro da paciente?
Síndrome metabólica.
Pergunta 10
Resposta Selecionada: c. 
A Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas n. 663, de 28 de agosto de 2020
(https://www.in.gov.br/en/web/dou/-/resolucao-n-663-de-28-de-agosto-de-2020-274892
134), sobre a de�nição das atribuições de nutricionista em Unidades de Terapia
Intensiva (UTI) objetiva garantir o direito de pacientes à adequada assistência
nutricional. Analise as opções a seguir:
I- Estabelecer e executar protocolos técnicos do serviço, de acordo com a legislação
vigente e as diretrizes atuais relacionadas à assistência nutricional. 
II- Realizar triagem de risco nutricional e elaborar o diagnóstico nutricional, quando
aplicáveis, de acordo com os protocolos técnicos do serviço, e colaborar com a
implementação de técnicas de avaliação antropométrica. 
III- Prescrever a dieta, o que inclui a terapia nutricional parenteral, enteral e oral, e
realizar sua reavaliação e adequação diariamente com base nas metas nutricionais e
nos protocolos técnicos preestabelecidos, na causa de internação, nas
comorbidades, na condição e achados clínicos, no diagnóstico nutricional e
considerando as transições entre as vias de administração da Terapia Nutricional,
assim como as interações drogas/nutrientes. 
  
Está correto o que a�rma em:
I e II.
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