Instalações - Bovinocultura de Leite

Prévia do material em texto

Stephanie Lima @tell_lima | Zootecnia - UFAPE 
 
 
 
 
O tipo de instalação deve levar em consideração 
fatores como: 
 Tipo de sistema de criação; 
 Tamanho da exploração; 
 Características do clima, solo e topografia. 
É ideal que o local seja bem drenado e exposto aos 
raios solares, facilitando a secagem e diminuindo a 
proliferação de organismos patogênicos. 
ESTÁBULO 
Área coberta onde se abriga os animais, com telhas 
de barro, madeira, fibrocimento, zinco ou palha. O seu pé 
direito deve ter de 2,7 a 3m de altura, para melhorar a 
saída do ar quente e diminuir a temperatura no interior 
da instalação. 
CURRAL DE ESPERA 
É onde ocorre a recepção dos animais vindos da 
pastagem, os quais permanecem nesse local aguardando 
a ordenha, sem acesso a alimentação suplementar. 
O piso pode ser de concreto ou cimentado, garantindo 
maior durabilidade e facilidade de limpeza. É importante 
que tenha uma declividade de 2 a 4% para facilitar o 
escoamento de água de limpeza. 
SALA DE ORDENHA 
Existem vários tipos, são eles: 
 Circuito fechado (com ou sem fosso); 
 Com fosso: espinha de peixe, lado a lado, fila indiana 
ou tipo carrossel. 
A área da sala de ordenha depende do número de 
vacas em cada grupo a ser ordenhado, sendo 
recomendado 1,5m2 por vaca. O piso deve ser de 
concreto ou cimentado com declividade de 2%. 
BEZERREIRO 
O ideal é que fique em área coberta e que tenha duas 
baias, a fim de dividir em uma baia os animais de até 60 
dias e na outra acima dessa idade. 
O solo deve ser cimentado, sendo o piso do bezerreiro 
elevado, para permitir uma boa drenagem e ventilação. 
Observação: Para proteção dos ventos fortes e chuvas, 
pode-se usar uma lona. 
CURRAL DE ALIMENTAÇÃO 
Local destinado as vacas já ordenhadas e que serão 
suplementadas, com volumoso ou mistura concentrada. O 
curral deve ser coberto com tenha ou palha, a fim de 
evitar água nos cochos e para que os animais se 
protejam do sol nas horas mais quentes do dia. 
É ideal que o comprimento dos cochos seja de 0,60 a 
0,80m para que cada animal possa ter um acesso 
adequado ao alimento. 
TRONCO DE CONTENÇÃO (SERINGA/BRETE) 
Localizado na parte interna do curral e em local 
coberto, essa instalação é utilizada para contenção dos 
animais no manejo sanitário. Deve ser construido de 
madeira de lei com piso de pedra e largura de 0,40m na 
base e de 1,20m na parte superior, seu comprimento 
deve ser capaz de comportar no mínimo 3 animais 
adultos por vez (cerca de 4,8m). 
EMBARCADOURO 
Permite o embarque e desembarque dos animais e 
deve ser localizado no final do tronco de contenção (1 a 
1,2m do nível do solo). 
 
 
 
INTRODUÇÃO 
Stephanie Lima @tell_lima | Zootecnia - UFAPE 
 
SALA DE MANUSEIO DO LEITE 
Instalação onde ocorre a recepção do leite e onde 
deverão ficar todos os materiais de ordenha, como 
também armário de medicamentos, refrigerador e etc. 
CERCAS 
CONVENCIONAIS: Devem ser construídas com material de 
boa qualidiade (durabilidade), com altura variando entre 1,3 
e 1,7m e moirões distanciados em 2,5m. Para contenção 
de bezerros é recomendado o uso de 5 fios equidistantes 
em 0,27m. Já para animais adultos 4 fios com 0,35m de 
distância entre eles. 
ELÉTRICAS: Compostas por eletrificador ligado a uma 
fonte de energia (elétrica ou solar) que abastece 
constantemente uma bateria. Esse tipo de cerca 
apresenta uma maior facilidade de manutenção, 
deslocamento ou remoção. Os moirões devem ser 
distantes em até 10m e o número de fios utilizado vai 
depender da categoria animal a ser contida.