PCP I - 2017-2 - Aula 1

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ENGENHARIA DE PRODUÇÃO - UNIVERSIDADE CÂNDIDO MENDES
ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
PLANEJAMENTO E CONTROLE
DA PRODUÇÃO I
7º PERÍODO
PROFª CARLA CARVALHO DA VEIGA
ENGENHARIA DE PRODUÇÃO - UNIVERSIDADE CÂNDIDO MENDES
 Objetivo:
Gerenciar as atividades da operação produtiva, de modo à
satisfazer de forma contínua à demanda dos
consumidores.
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Objetivo
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Planejamento
e Controle
Fornecimento
(Recursos)
Demanda
(Consumidores)
• Assegurar que a produção ocorra eficazmente e produza produtos e 
serviços como planejado;
• Dispor de recursos produtivos na quantidade, no momento e no nível 
de qualidade adequados. 
Planejamento e Controle
Conciliação
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Planejamento
e Controle
Fornecimento
(Recursos)
Demanda
(Consumidores)
• Recursos disponíveis
• Informações disponíveis
• Atividades coordenadas
Planejamento e Controle
Conciliação
Limitações:
 Custos
 Capacidade
 Tempo
 Qualidade
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Planejamento e Controle
Operação Produtiva
Plano Controle
• Formalização do que se 
pretende que aconteça;
• Pode não acontecer.
• Processo que lida com 
variações;
• Faz ajustes para que a operação 
atinja os objetivos do plano
Qualquer mudança de última 
hora pode requerer algum 
grau de replanejamento
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 Algumas operações são mais difíceis de planejar.
 Algumas operações são mais difíceis de controlar.
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Planejamento e Controle
Definir intenções
Definir ações
O controle inclui o monitoramento do que aconteceu na realidade, a 
comparação com o que fora planejado e as ações para providenciar as 
mudanças necessárias de realinhamento do plano
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Planejamento e Controle
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 Administração da Produção: atividades, decisões e 
responsabilidades dos gerentes de produção.
 Gerentes de produção: funcionários da organização que 
exercem responsabilidade particular em administrar os recursos 
envolvidos na função produção.
 Função produção: reunião dos recursos destinados à produção 
de bens e serviços.
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Administração da Produção
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Administração da Produção
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Fronteiras da Função Produção
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Fronteiras da Função Produção
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Objetivos de Desempenho
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 Qualidade:
• Fazer certo as coisas;
• Satisfazer seus consumidores, com bens e serviços isentos de erros;
• Bens e serviços adequados aos seus propósitos.
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Planejamento e Controle
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 Rapidez:
• Fazer as coisas com rapidez;
• Minimizar o tempo entre o consumidor solicitar um bem ou serviço e 
recebê-lo;
• Aumentar a disponibilidade de seus bens e serviços.
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Planejamento e Controle
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 Confiabilidade:
• Fazer as coisas em tempo;
• Manter o compromisso de entrega assumidos com seus consumidores;
• Manter o bem ou serviço confiável;
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Planejamento e Controle
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 Flexibilidade:
• Estar preparado para mudar o que faz;
• Adaptar as atividades de produção para enfrenta circunstâncias 
inesperadas ou para dar ao consumidor um tratamento individual;
• Satisfazer todas as possibilidades dos consumidores.
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Planejamento e Controle
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 Custo:
• Fazer as coisas o mais barato possível;
• Produzir bens e serviços a custos que possibilitem fixar preços apropriados 
ao mercado e ainda produzir retorno para a organização;
• Dar bom valor aos mantenedores da organização.
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Planejamento e Controle
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• Qualidade reduz custos;
• Qualidade aumenta a confiabilidade;
• Rapidez reduz estoques;
• Rapidez reduz o risco
• Confiabilidade economiza tempo;
• Confiabilidade economiza dinheiro;
• Confiabilidade dá estabilidade
• Flexibilidade agiliza a resposta;
• Flexibilidade economiza tempo;
• Flexibilidade mantém a confiabilidade;
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Planejamento e Controle
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 Estratégias que influenciam o Planejamento e Controle:
Definem sistemas, procedimentos e políticas que determinam a forma
como a operação realmente atuará na prática, tais como alocação de
recursos, decisões de programação e como as operações devem ser
realizadas.
 Sistemas de planejamento e controle;
 Ajuste de capacidade;
 Estoques;
 Desenvolvimento de fornecedores.
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Planejamento e Controle
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 Sistemas de planejamento e controle: influencia a filosofia e a prática da
forma como a operação organiza suas atividades de planejamento e
controle.
 Ajuste de capacidade: influencia a forma como a operação ajusta sua
capacidade em resposta a mudanças ou previsão de mudanças da
demanda por seus produtos e serviços.
 Estoques: influencia a forma como a operação planeja, monitora e controla
o fluxo de materiais através de seus processos;
 Desenvolvimento de fornecedores: influencia a forma como a operação
escolhe, desenvolve e trabalha com seus fornecedores.
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Planejamento e Controle