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Fungos: Todos esses seres conhecidos como mofos, bolores, cogumelos ou leveduras, pertencem ao Reino dos fungos. FUNGOS Os fungos, como também as algas e protozoários, apresentam uma organização celular eucariótica. Estes organismos têm parede celular rígida como as plantas, mas são desprovidos do pigmento cloro�la. Deste modo, os fungos não sintetizam o seu próprio alimento, eles devem absorver nutrientes presentes no ambiente. Eles também mostram uma organização celular mais complexa com a presença de várias organelas. Os fungos podem ser uni ou multicelulares. A reprodução dos fungos pode ser assexuada, sexuada ou por ambas as formas, e todos produzem esporos. Os fungos patogênicos podem causar doenças que variam desde infecções cutâneas (micoses super�ciais) até infecções sistêmicas graves (micoses profundas). LEVEDURAS As leveduras são fungos unicelulares, isto é, formados por uma única célula e, geral- mente, não formam �lamentos. Células presentes em suspensões muito diluídas formam colônias ou clones de células individuais (população de células iguais sobre meio sólido) quando espalha- das em um meio nutriente solidi�cado com agar-agar. Os fungos são seres vivos sem cloro�la e podem ser unicelulares, as leveduras, utilizadas como fermento na fabricação de massas. BOLORES Os bolores são fungos multicelulares que apresen- tam as suas células organizadas como �lamentos muito longos e rami�cados. Por este motivo, são chamados de fungos �lamen- tosos ou rami�cados. Cada�lamento ou ramo é denominado hifa, os quais crescem e formam uma massa ou conjunto de �lamentos enovelados denominado micélio. Os fungos podem ser compostos por hifas, que nada mais são do que �lamentos de células que formam uma rede, chamada de micélio. Essa estrutura se estende até o alimento, realizando a absorção de seus nutrientes. ---> Mucor Penicillium <---
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