Doença renal e alimentos com alto teor de potássio

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Doença renal e alimentos com alto teor de potássio.
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As pessoas que têm problemas com os rins precisam observar a quantidade de potássio
que incluem em sua dieta. Isso ocorre porque os rins regulam o potássio. Se eles não
estiverem funcionando corretamente, o potássio pode não ser eliminado do corpo
adequadamente. 
Para minimizar o acúmulo de potássio, uma pessoa com doença renal crônica deve seguir
uma dieta pobre em potássio entre 1.500 e 2.000 miligramas (mg) por dia. Limitar
fósforo, sódio e líquidos também pode ser importante para pessoas com disfunção renal. 
Regras gerais de ouro.
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Algumas regras básicas: 
Evite alimentos ricos em potássio, como batatas, bananas, grãos integrais, leite e produtos
de tomate. 
Assista porções em todos os alimentos. 
Cuidado com o café. As pessoas que devem limitar o potássio devem limitar a ingestão de
café a 1 xícara por dia. 
Ainda existem muitas opções nutritivas, deliciosas e com baixo teor de potássio para
pessoas com doença renal. Estes incluem frutas vermelhas, abóbora, milho, arroz, aves,
peixes e substitutos não lácteos. 
Substituindo efetivamente.
Um prato de carne e batatas – a dieta do meio-oeste por excelência – é rico em potássio.
Mas outra refeição saudável, frango e cenoura, é consideravelmente menor. 
90 Gramas de rosbife e meia xícara de batatas cozidas equivaleriam a 575 mg de potássio.
Mas a porção do mesmo tamanho de frango e cenoura? Isso chega a menos de 500 mg.
Substituir cenouras por couve-flor cozida, brócolis ou aspargos também o mantém nesse
estádio. 
Muitos peixes no mar.
Quando se trata de peixes, os níveis de potássio caem em toda a linha. Você quer evitar
surf com alto teor de potássio, como alabote, atum, bacalhau e pargo. Porções de 90
gramas podem conter até 480 mg de potássio. 
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Na extremidade inferior, a mesma quantidade de atum enlatado tem apenas 200 mg.
Salmão, arinca, peixe-espada e perca funcionam cerca de 300 mg por porção de 90
gramas.
Opções de frutas com baixo teor de potássio
Algumas frutas são ideais para quem segue uma dieta pobre em potássio. 
Uma maçã do tamanho de uma bola de tênis ou um pêssego pequeno, ou médio contém
menos de 200 mg de potássio, assim como meia xícara de frutas vermelhas (amoras,
mirtilos, framboesas, morangos). 
Você deve evitar frutas com alto teor de potássio, como manga, banana, mamão, romãs,
ameixas e passas. 
As bananas também são embaladas com potássio. Apenas uma banana de tamanho médio
contém 425 mg. 
Opções de vegetais com baixo teor de potássio.
Enquanto os vegetais tendem a conter muito potássio, muitas opções de vegetais frescos
para aqueles que precisam observar seus níveis de potássio. Vegetais que contêm menos
de 200 mg por porção incluem: 
espargos (6 lanças) 
brócolis (meia xícara) 
cenouras (meia xícara cozida) 
milho (meia espiga) 
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abóbora amarela ou abobrinha (meia xícara) 
Evite batatas, alcachofras, feijão, espinafre, beterraba e tomate. Meia xícara de feijão ou
ervilha pode conter até 470 mg de potássio. 
Crie suas próprias receitas.
Publique uma lista de alimentos com baixo teor de potássio em sua geladeira para facilitar
a referência.
Aproveite os livros de receitas com baixo teor de potássio e receitas gratuitas encontradas
online.
Se você está lutando para seguir uma dieta com baixo teor de potássio, marque uma
consulta com um nutricionista renal em um centro de diálise ou bem-estar local.
Um nutricionista registrado que esteja familiarizado com doenças renais pode fornecer
sugestões de alimentos e um plano de refeições especificamente adaptado ao seu estilo de
vida. 
Não dobre as batatas fritas.
Às vezes, as pessoas são forçadas a comer em fuga. Tudo bem, apenas esteja atento à
quantidade de potássio que você está recebendo. Um grampo de fast-food americano é um
cheeseburger e batatas fritas. Um cheeseburger de fast-food contém entre 225 e 400 mg
de potássio. 
E um pequeno pedido de batatas fritas? Um colossal 470 mg de potássio em apenas 90
gramas. Apenas 30 gramas de batatas fritas salgadas contêm 465 mg. 
Cuidado com o que você bebe.
Quando se trata de bebidas, o leite contém bastante potássio. Uma xícara de leite pode
conter até 380 mg, enquanto o leite achocolatado contém 420 mg. 
Meia xícara de suco de tomate ou vegetal contém cerca de 275 mg de potássio, então você
pode ficar melhor com suco de laranja, que contém apenas 240 mg. 
Vá com calma no molho.
Carregar macarrão e arroz pode não ser algo que muitos livros de dieta recomendam, mas
ambos são muito baixos em potássio. Eles contêm entre 30 e 50 mg por meia xícara.
No entanto, você deve observar o que você coloca neles. Apenas meia xícara de molho de
tomate ou purê de tomate pode conter até 550 mg de potássio. 
Não vá muito baixo.
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Assim como é importante para as pessoas com doença renal não exagerar no potássio,
você também não deve ficar sem ele. Certifique-se de obter pelo menos algum potássio em
sua dieta. Felizmente, é fácil obter potássio em uma dieta geralmente equilibrada. 
O potássio é um nutriente essencial que usamos para manter o equilíbrio de fluidos e
eletrólitos do nosso corpo. É necessário para a função de vários órgãos, incluindo o
coração, rins e cérebro. Converse com seu médico e nutricionista sobre a quantidade certa
de potássio para você.
Fontes
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https://tookmed.com/curcumina
https://docs.google.com/document/d/19rf94B1W-43DXi4oJHBam9d0Kt_pkEypxEAf-mariwU/edit?usp=sharing
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