DIETA RENAL OU HIPOPROTÉICA Dieta de consistência normal, hipossódica, hiperglicídica, hipoprotéica, com lipídeos para completar o valor calórico t...
Dieta de consistência normal, hipossódica, hiperglicídica, hipoprotéica, com lipídeos para completar o valor calórico total/dia; com alto teor de alimentos formadores de resíduos intestinais. Oferece 2 gramas de NaCI de adição/dia. Oferece 60% de proteínas de alto valor biológico. Frutas permitidas: todas, exceto aquelas ricas em potássio, como o melão e abacate. Vegetais permitidos: todos, exceto verdes, batata, mandioca e macarrão, por ser rico em potássio. Farinhas permitidas: trigo, amido de milho, fubá, farinha de arroz ou de milho. Indicação: Utilizada como tratamento conservador em patologias onde ocorre a necessidade de diminuição dos produtos do catabolismo proteico como ureia, creatina e amônia.
💡 1 Resposta
Ed 
A dieta descrita é conhecida como dieta renal ou hipoprotéica. Ela é caracterizada por ter consistência normal, ser hipossódica, hiperglicídica e hipoprotéica, com adição de lipídeos para completar o valor calórico total por dia. Essa dieta é indicada em casos de patologias em que é necessário reduzir os produtos do catabolismo proteico, como ureia, creatina e amônia. Ela oferece 2 gramas de NaCl de adição por dia e contém 60% de proteínas de alto valor biológico. As frutas permitidas são todas, exceto aquelas ricas em potássio, como melão e abacate. Os vegetais permitidos são todos, exceto os verdes, batata, mandioca e macarrão, por serem ricos em potássio. As farinhas permitidas são trigo, amido de milho, fubá, farinha de arroz ou de milho.
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