Nutrição Mineral

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Principais funções e sintomas de deficiência:
● Nitrogênio:
○ Requerido em maior quantidade pelas plantas.
○ Constituinte de muitos compostos da planta (proteínas e ácidos
nucleicos).
○ Inibe rapidamente o crescimento da
planta.
○ Mostra clorose (folhas velhas).
○ Pode levar a queda foliar.
○ Acúmulo de carboidratos - Síntese
de antocianina.
● Fósforo:
○ Fosfato - componente integral de importantes compostos da
planta (açúcares-fosfato, fosfolipídios de
membranas, etc).
○ Coloração verde-escura (folhas mais
velhas).
○ Acúmulo de antocianina.
● Enxofre:
○ Constituinte de compostos de planta
(acetil CoA, Glutationa, etc).
○ Constituinte das proteínas.
○ Clorose (folhas mais jovens).
○ Redução no crescimento e acúmulo de antocianina.
○ Em algumas plantas, a clorose ocorre ao mesmo tempo em
todas as folhas ou pode até iniciar nas folhas mais velhas.
● Potássio:
○ Presente na planta como cátion monovalente (K+).
○ Papel na regulação do potencial osmótico.
○ Ativação de muitas enzimas da respiração e da fotossíntese.
○ Clorose marginal, a qual se desenvolve como necrose a partir do
ápice (folhas maduras).
● Cálcio:
○ Íons Ca2+ .
○ Síntese de novas paredes celulares.
○ Funcionamento normal da membrana plasmática e tem sido
implicado como mensageiro secundário .
○ Necrose de regiões meristemáticas.
● Magnésio:
○ Ativação de enzimas da respiração, da fotossíntese e da síntese
de ácidos nucleicos.
○ Parte da estrutura da molécula de clorofila.
○ Clorose internervural (folhas velhas).
● Ferro:
○ Componente de proteínas envolvidas na transferência de
elétrons, como os citocromos e os centros Fe-S.
○ Oxidado de Fe2+ para Fe3+ durante a transferência de elétrons.
○ Clorose internervural (folhas mais novas).
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