Baçanço hídrico nas plantas

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BALANÇO HÍDRICO NAS PLANTAS | Ana Flávia Medeiros Silva
Balanço Hídrico nas plantas 
 As plantas absorvem aproximadamente 20 vezes mais água, pois 99% da 
água absorvida é perdida na transpiração pelas folhas 
 Funções da água nas plantas= 
 Solvente 
 Meio de reações- favorece transporte de nutrientes e fotoassimilados 
(solutos orgânicos) na planta 
 Regulação térmica 
 Principal constituinte do protoplasma 
 Responsável pela pressão de turgência celular- suporte estrutural 
 Participa de reações químicas- como a fotossíntese e respiração 
 Fenômenos relacionados com a água nas plantas= transpiração, absorção 
e transporte de água, transporte de açúcar, nutrição mineral, pigmentos, 
crescimento e desenvolvimento vegetal, germinação da semente, 
fotomorfogênese, fotoperiodismo e fotossíntese 
 Propriedades da água= alto calor específico (estado líquido); adesão 
(atração molécula de H2O e superfície) e coesão (atração entre 
moléculas de água, auxilia transporte de fluxo); alta tensão superficial 
(energia necessária para aumentar a área água-ar); solvente universal; 
alto calor de vaporização 
 Potencial hídrico= é a energia com que a água se desloca/movimenta ou 
participa de reações 
 Estado padrão da água água pura (livre de outras substancias, com 
pressão e temperatura ambiente, potencial hídrico= 0 
 Potencial hídrico da água: vai do local de maior para menor potencial 
hídrico. 
 Quanto menor potencial hídrico, menos reações metabólicas. Quanto 
maior o potencial hídrico, mais reações metabólicas 
 A planta não tem quantidade de potencial hídrico completo, pois tem alta 
transpiração 
 Fluxo de massa= moléculas coesas em movimento de fluxo 
conjunto/coluna. O movimento de água no estado liquido pode ser 
impulsionado por diferença de pressão (fluxo de massa) 
 
BALANÇO HÍDRICO NAS PLANTAS | Ana Flávia Medeiros Silva
 Plasmólise= processo de deslocamento de membranas pela falta de água 
nas células, fazendo com que a membrana puxe a parede e ela fique 
“atrofiada” 
 Osmose= passagem do solvente (água) do menos concenteado para mais 
concentrado. 
 Isotônico= mesmo potencial hídrico 
 Hipotônico= alto potencial hídrico 
 Hipertônico= baixo potencial hídrico] 
 Sentido da água= solo  planta  atmosfera 
 Embebição= ocorre nas sementes em que precisa entrar água nas 
sementes para ocorrer a germinação. Semente madura- de 5 a 205 de 
água. Quanto mais absorção de água maior seu tamanho e maior pressão 
interna. A regulação de entrada de água é feita pelo tegumento da 
semente 
 Transporte de água em longas distâncias: por transporte em massa 
 Fluxo de água—de maior potencial hídrico para menor potencial hídrico. 
Fluxo da água= rizosfera raiz caule pecíolo limbo 
mesofilo estômato atmosfera. 
 Em solo aerado tem H2O, ar, matéria orgânica e areia—mais fácil de 
obter água. Quanto mais compactado o solo mais difícil de obter água 
 Murcha permanente= quando o solo não tem água, a planta não obtém 
água e ocorre a plasmólise. 
 Tricomas e pelos radiculares aumentam a superfície de absorção da raiz. 
Se a raiz não se alonga ela tende a morrer 
 Xilema com 4 tipos celulares= traqueídes (gimnospermas), elementos de 
vaso (angiospermas), fibras lenhosas, parênquima lenhoso 
 Cavitação= quando rompe a coluna d’água 
 Embolia- quando o vaso é preenchido por ar/gás, causando problemas no 
fluxo de água 
 Teoria de Dixon= permite que a coluna d’água seja ascendente em 
traqueófitas 
 Alguns conceitos: 
Tensão superficial energia necessária para aumentar a 
área água-ar 
Coesão atração entre moléculas de água 
 
BALANÇO HÍDRICO NAS PLANTAS | Ana Flávia Medeiros Silva
Adesão atração entre moléculas de água e a 
superfície sólida 
Capilaridade tensão superficial, coesão e adesão 
Força de tensão máxima força da coluna d’água subir 
 
 
 
 Pressão da raiz= sinaliza que não precisa absorver água pois não há 
transpiração. Transpiração lenta/ausente células da raiz podem 
secretar íons no xilema potencial de água no xilema diminui mais 
água entra no xilema por osmose 
 Estômato fechado= praticamente sem transpiração 
 Supersaturado em água= alta umidade do solo. Pode ter gutação através 
dos hidatódio liberando água 
 Adaptações morfofisiológicas de plantas sob o estresse hídrico (falta de 
água)= 
 Fator limitante na produção de frutos 
 Fechamento de estômatos- não entra CO2, não faz fotossíntese 
 Baixo crescimento da planta pelo baixo turgor celular