1 Instalações Avícolas

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Stephanie Lima @tell_lima | Zootecnia - UFAPE 
 
 
MODALIDADE DE CRIAÇÃO PISO – GALPÕES 
 
LOCALIZAÇÃO 
A localização adequada da granja é fundamental 
para o negócio. Dessa forma, condições inadequadas, 
sejam estas geográficas, topografias ou de clima, 
podem tornar esse tipo de empreendimento caro. A 
localização ideal seria aquela com: 
TERRENO: A instalação da granja deve ser construída 
em um terreno elevado e levemente inclinado, para 
evitar riscos de inundações e a necessidade de 
trabalho com terraplanagem. 
ESTRADAS: As vias de acesso das granjas devem ser 
boas e conservadas; 
ÁGUA: Deve haver disponibilidade de água em boa 
quantidade e qualidade, durante o ano todo. 
REDE ELÉTRICA: A energia é indispensável para 
realizar diversas atividades dentro das granjas, 
dentre elas, mover moinhos, bombas d’água, 
comedouros automáticos, etc. 
MERCADO: É indicado que as granjas sejam 
construídas próximas a regiões produtoras de 
insumos (milho e soja), como também do mercado 
consumidor; 
MÃO DE OBRA: A região de introdução deve ter 
disponibilidade de mão de obra (familiar/ 
circunvizinha). 
 
 
ORIENTAÇÃO 
Os galpões devem ser construídos no sentido leste 
– oeste, acompanhando o sentido da movimentação 
do sol durante o dia, a fim de reduzir a incidência de 
raios solares diretamente dentro dos galpões. 
 
É indicado a plantação de árvores que quebrem a 
força dos ventos dominantes do terreno. 
CONSTRUÇÕES 
O Avicultor deve procurar um tipo de instalação 
que se adeque as suas condições financeiras e de 
criação. 
DISTÂNCIA ENTRE OS AVIÁRIOS: Os galpões devem 
ser distantes entre si de forma que um não impeça 
a ventilação natural do outro. Dessa forma, é 
recomendado o afastamento dos aviários, da seguinte 
forma: 
 
A distância entres os dois primeiros galpões é de 
10 vezes a altura do pé direito, e do segundo em 
diante a distância deve ser de 20 a 25 vezes esta 
altura. 
INSTALAÇÕES PARA CRIAÇÃO DE FRANGOS 
DE CORTE 
Stephanie Lima @tell_lima | Zootecnia - UFAPE 
 
DENSIDADE: É dada pelo número de aves por m2 
 Inverno – 10 a 14 aves/m2 
 Verão – 8 a 12 aves/m2 
 Galpões de Pressão Negativa – 13 a 15 aves/m2 
(independente da estação) 
GALPÕES: Pode ser construído de madeira, metal ou 
cimento; 
TELHADO: Pode ser de diferentes tipos de acordo 
com as recomendações. 
 Sanduíche de isopor (o melhor, porém o mais 
caro); 
 Sapé (barato, porém sujeito a abrigo de pragas e 
risco de incêndio); 
 Maderit (compensado de custo de elevado); 
 Alumínio simples (bom isolamento térmico, mas 
podem sofrer danos por granizo e vento); 
 Telhas de barro (colonial, de difícil limpeza); 
 Telhas de cimento (esquentam muito); 
 Telhas de chapa zincada (resistente, porém 
pouco isolamento térmico). 
Para melhorar o comportamento térmico das 
coberturas podemos utilizar de diferentes 
ferramentas, dentre elas a inclinação da cobertura 
com duas águas ou a presença de lanternim. 
 
PAREDES: As frontais devem ser construídas de 
tijolos maciços e grandes portais. Já as laterais devem 
ser muretas, com tela metálica e cortinas. 
PISOS: Podem ser de concreto simples, com 
revestimento de argamassa (5 – 6cm de espessura), 
apresentando uma declividade de 2% no sentido das 
canaletas. 
BEIRAL: Tem a função de sombrear o ambiente 
próximo ao galpão, principalmente no período mais 
quente do dia, além de proteger o interior do galpão 
contra a água das chuvas. De modo geral, é 
recomendado um beiral de 1,5 – 2,5m, variando de 
acordo com a altura do pé direito. 
INSTALAÇÃO HIDRÁULICA: Esse sistema deve ser 
composto por uma caixa central com capacidade 
para atender a demanda dos animais, serviço de 
limpeza, desinfeção e nebulização. Na entrada do 
sistema deve ser instalada uma bomba dosadora de 
cloro e um filtro para a água de consumo dos animais. 
MODALIDADE DE CRIAÇÃO – PISO 
 VANTAGENS: 
- Investimento inicial por poedeiras é mais baixo; 
- Proporciona maior conforto para as aves. 
 DESVANTAGENS: 
- Custo e disponibilidade da cama; 
- Índices de conversão são piores; 
- Maiores riscos de asfixia por amontoamento; 
- Maiores problemas sanitários com endo e 
ectoparasitas; 
- Uso de anticoccidianos para controlar a 
Coccidiose; 
- Disponibilidade de ninhos; 
- Maior numero de ovos sujos. 
MODALIDADE DE CRIAÇÃO - GAIOLAS 
 VANTAGENS: 
- Usadas na fase produção; 
- Facil manejo; 
- Índices de conversão são melhores; 
- Reduzidos problemas de endo e ectoparasitas; 
INSTALAÇÕES PARA CRIAÇÃO POEDEIRAS 
COMERCIAIS 
Stephanie Lima @tell_lima | Zootecnia - UFAPE 
 
- Diminuição de riscos de amontoamento; 
- Menor número de ovos sujos; 
- Coleta de ovos é facilitada; 
- Reduz perda de ovos por pisoteio. 
 DESVANTAGENS: 
- Maior custo inicial dos investimentos; 
- Propicia maior desconforto nas aves; 
- Bicagem devido ao estresse. 
TIPOS DE GAIOLAS 
 
 Coletivas/Baterias – 40 A 50 PINTINHAS; 
 Convencionais – 4 A 5 AVES POR GAIOLA. 
DIMENSÕES DAS GAIOLAS/ DENSIDADE 
30 X 40cm -> 3 aves -> 400cm2/ave 
30 X 40cm -> 4 aves -> 330cm2/ave 
25 X 37cm -> 2 aves -> 444cm2/ave 
50 X 50cm -> 3 aves -> 500cm2/ave 
 
 Brasil -> 400 a 450 cm2/ave 
 Bem-estar animal -> 750 cm2/ave 
 Altura das gaiolas -> 45cm