4 semestre ADM SITUAÇÃO GERADORA DE APRENDIZAGEM (SGA) DA EMPRESA LANCASTER

Prévia do material em texto

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP
 Centro de Educação a Distância
Sistema de Ensino Presencial Conectado
Administração
GUILHERME SILVA BARROS
JACIRA OLIVEIRA DA SILVA
MARIA ROSA NICASTRO
SIBELE RAMOS NASCIMENTO
SITUAÇÃO GERADORA DE APRENDIZAGEM (SGA) DA EMPRESA LANCASTER
São Paulo
2021
GUILHERME SILVA BARROS
JACIRA OLIVEIRA DA SILVA
MARIA ROSA NICASTRO
 SIBELE RAMOS NASCIMENTO
SITUAÇÃO GERADORA DE APRENDIZAGEM (SGA) DA EMPRESA LANCASTER
Trabalho apresentado à Universidade Anhanguera - UNIDERP, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral nas disciplinas de Legislação Social e Trabalhista, Responsabilidade Social e Ambiental, Comportamento Organizacional, Modelos de Gestão e Métodos Quantitativos.
Professor: Janaina Carla da Silva Vargas Testa
Maurilio Cristiano Batista Bergamo
Ana Céli Pavão Guerchmann
Henry Tetsuji Nonaka
Valdeci da Silva Araújo
Tutor (a): Helena Belloti Tofani 
São Paulo
2021
Sumário
1.	INTRODUÇÃO	4
2.	DESENVOLVIMENTO	5
2.1 PASSO 1	5
2.2 PASSO 2	5
2.3 PASSO 3	7
2.4 PASSO 4	9
2.5 PASSO 5	10
3.	CONCLUSÃO	12
4.	REFERÊNCIAS	13
INTRODUÇÃO
A empresa Lancaster fundada em Julho de 2020 pelo senhor Marcos Andrade é uma Startup brasileira que atua no modelo cozinha sendo um serviço, está situado na zona oeste de São Paulo, onde ocupa um espaço de 500 metros quadrados que pertence ao próprio senhor Marcos, é um espaço relativamente grande e que comporta muito bem as empresas atendidas pela Lancaster. Devido ao bom resultado do seu negócio principalmente nessa época de pandemia do coronavírus, onde houve um crescimento considerável no hábito de pedir comida por aplicativo em torno de 150% no último ano, o senhor Marcos decidiu então expandir a sua empresa mesmo porque o seu espaço e sua demanda de pedidos aumentaram também. Como a sua empresa atua no modelo cozinha como sendo no serviço e Já possui pizzaria, hamburgueria e três restaurantes ele precisa de um espaço que comporta a mesma estrutura que ele já possui é assim não prejudicar a qualidade dos seus negócios, tanto na produção como na entrega dos produtos, pois já atua no mercado atendendo à grandes. O lucro da Lancaster se dá por não ter a necessidade de gerenciar os pontos de vendas dessas grandes marcas assim como na contratação de mais funcionários para atender o consumidor final, porque a empresa trabalha apenas na produção e entrega dos produtos e as marcas economizam pois não precisam trabalhar com a linha de produção e não tem a necessidade de um espaço para físico para isso. Com isso o ramo em que a Lancaster atua é diferente de um modelo de franquia. Então o senhor Marcos Andrade precisa de modelo de negócios e de um gerenciamento para expandir a sua empresa. Um novo local adequado com espaço suficiente para produção e entrega das marcas, mantendo assim a qualidade do seu negócio. Devido as preocupações e dúvidas em relação à expansão da empresa, apresentamos um relatório ao senhor Marcos, mostrando novas estratégias para o crescimento de uma nova empresa com uma análise dos processos organizacionais e operacionais para assim esclarecer suas dúvidas e seu negócio expandir atingindo a meta desejada do senhor Marcos Andrade, que é a excelência.
DESENVOLVIMENTO
2.1 PASSO 1
Sim. A empresa pode contratar pessoas na condição de pessoas jurídicas.
Na prática, o contratante elabora um contrato de prestação de serviço junto com o contratante (com direito e deveres). Assim as duas partes possuem direito e obrigações com à legislação.
Sim uma gravida tem que fazer home-office, assim que descobre que esta gravida, segundo uma lei sancionada no dia 12 de maio de 2021, na lei não é informado se a gravida tem que voltar assim que tomar a primeira ou as duas doses da empresa. Em alguns casos está tendo um acordo entre a empregada e empresa para que fique bom para os dois lados.
2.2 PASSO 2
O plano de gerenciamento de resíduos sólidos é um documento técnico, com valor jurídico que demonstra a capacidade de um determinado empreendimento digerir seus resíduos gerados de forma ambientalmente correta. Na estrutura deste documento são descritos os procedimentos que a empresa já pratica e aqueles que serão adotados quanto ao gerenciamento dos resíduos nas etapas de segregação, armazenamento, coleta, transporte, tratamento, destinação ou disposição final (RODRIGUES, 2016). 
É indispensável que esse plano de gerenciamento contenha a descrição do empreendimento ou atividade, o diagnóstico dos resíduos gerados, especificando a origem, o volume e a caracterização dos resíduos; especificação dos responsáveis por cada etapa do gerenciamento de resíduos sólidos; determinação dos procedimentos operacionais no decorrer das etapas do gerenciamento de resíduos sólidos sobre a responsabilidade do gerador; a identificação das soluções consorciadas ou compartilhadas com outros geradores; ações preventivas que podem ser executadas em situações de gerenciamento incorreto; medidas saneadoras dos passivos ambientais e, se for o caso, ações relativas à responsabilidade compartilhada pelo ciclo de vida dos produtos. 
Diante dessa afirmação, é fundamental que se elabore um plano de gerenciamento de resíduos para a empresa Lancaster. Além do método de tratamento de resíduos orgânicos, uma alternativa consideravelmente viável para restaurantes é a compostagem fora do empreendimento, tanto que existe um plano de gerenciamento de resíduos próprio para esta finalidade. Este método de compostagem é voltado para produção de fertilizantes orgânicos quando se recombinam ao solo, trazendo benefícios ao solo e ao meio ambiente por ser um destino ambientalmente correto. Para o caso dos materiais recicláveis secos, a recomendação é pela instalação de um local estratégico na empresa que pode ser construído fora do restaurante, pois o lixo reciclável é de grande porte e demanda espaço de armazenamento até a coleta seletiva municipal. 
É fortemente recomendado o uso de recipientes apropriados e claramente rotulados para cada tipo de resíduo com o propósito de se ter com clareza separação dos materiais. Os recipientes precisam estar próximos ao local de geração, de fácil acesso para os funcionários e estrategicamente localizados, facilitando o isolamento durante a geração. A embalagem também precisa ser colocada no lugar correto, com material e tamanho adequados. Para os resíduos especiais gerados na instalação, recomenda-se instalar pontos específicos para eles, como é o caso de luminárias e baterias. Além disso, se recomenda armazená-los corretamente até a devida destinação ambiental e, no caso do óleo comestível, a recomendação é pelo armazenamento em recipientes primários até o uso durante a produção de sabão. Também é importante reforçar o incentivo aos funcionários e proprietários para participação de palestras, conferências e demais atividades relacionadas a temas ambientais com o propósito de realizar treinamento de boas práticas de produção para os funcionários ao menos duas vezes por ano. 
Diante das informações apresentadas, é possível elencar algumas medidas capazes de auxiliar na capacitação dos trabalhadores do restaurante, por meio da Educação Ambiental, para aplicar os conceitos do plano de gestão de resíduos. 
Realização de ciclos de palestras: a realização de palestras de caráter instrucionais é uma excelente alternativa para disseminar o conteúdo do plano de gestão de resíduos para os colaboradores. Nessa alternativa de socialização de conhecimentos, os funcionários recebem as informações estrategicamente pensadas pela empresa para que aprofundem os seus conhecimentos a respeito dos principais conceitos constantes no plano de gestão de resíduos. 
Encontros de boas práticas: a empresa pode propor a realização periódica de encontros de boas práticas para o compartilhamento de informações entre os colaboradores da organização. Nessa proposta, os funcionários devem pensar em práticas sustentáveis que estejam relacionadas com plano de gestão de resíduos sólidos para compartilhar com os demais colegas.
2.3 PASSO 3
Desmotivação,cansaço, estresse, síndrome de Burnout, insatisfação.
1. Podemos apontar ações que contribuam para melhorar as condições físicas do ambiente de trabalho (móveis, iluminação, ventilação), práticas de políticas de gestão, palestras, grupos terapêuticos, ginástica laboral, dependendo das necessidades apontadas pela pesquisa-diagnóstica.
2. Objetivo será promover qualidade de vida no trabalho, melhorando a perspectiva dos profissionais que atuam na empresa, pode ser feito por profissionais especializados na área, palestrantes.
3. A Implementação deve ser feita em 5 passos.
Sensibilização
Para modificar os hábitos dos trabalhadores, é necessário fazê-los entender a importância disso. Leve sua equipe a indagar, por exemplo, o porquê de fazer atividades físicas ou de controlar a alimentação. Depois de “colocar uma pulga atrás da orelha” das pessoas, espalhe pela empresa informações que causam sensibilização.
Cartilhas sobre o mal do açúcar, os males do sedentarismo e demais informações ajudam a demonstrar a importância de um programa de QVT e faz com que o nível de interesse sobre os tópicos abordados aumente.
A grande vantagem dessa etapa é o baixo custo. Como a divulgação pode ser feita por meio de pôsteres, publicação em jornais internos, feiras de saúde e outros, a sensibilização é caracterizada como uma ação pontual e específica.
Diagnóstico e implementação
Para tomada de decisões e planejamento de um bom plano de qualidade de vida no trabalho, é necessário fazer um diagnóstico, por meio de coleta de informações no departamento de gestão de pessoas e pesquisa direta com os colaboradores sobre a vida na empresa.
Após, realiza-se a implementação do plano de ação, definindo as prioridades que devem ser atendidas pela QVT. Para isso, ações como mudanças na gestão de pessoal, prática de palestras, terapias ou ginástica laboral ou alterações nas condições do ambiente físico.
Avaliação de implementação
Essa fase é para avaliação dos resultados da implementação do QVT, por meio de pesquisas utilizadas na fase de diagnóstico. É feito anualmente e aquilo que deu certo é mantido, sendo alterado o que não surtiu efeito. O importante é ter comprometimento com tal plano, com um intuito de lhe dar credibilidade.
Mudança de estilo de vida
O quarto passo é iniciar o desenvolvimento do programa. Ficará a critério do gestor decidir se as ações serão realizadas em forma de grupos de apoio, com atividades vivenciais ou outro método de julgamento mais eficaz. É preciso conhecer o perfil dos colaboradores para acertar na escolha.
Todos os participantes devem ter um diagnóstico inicial para que possam acompanhar o desenvolvimento e comemorar as conquistas. Isso vai ajudar também a trabalhar especificamente o que precisa ser mudado no estilo de vida do profissional.
É imprescindível que seja estabelecido o início, meio e fim do programa. Se possível, ofereça premiações para os resultados mais significativos, não deixe de divulgar o progresso para toda a empresa e faça o colaborador sentir-se feliz pela conquista.
Ambiente de suporte
De nada adianta desenvolver uma cultura saudável, se o ambiente não dá o suporte necessário. Se o objetivo é controlar o peso, por exemplo, não é uma boa ideia manter uma máquina de refrigerante, pois a bebida contém alto teor de açúcar.
Essa etapa é muito importante para o sucesso do programa. Um ambiente adequado garantirá que os colaboradores não retomem os maus hábitos. Além disso, cria uma cultura organizacional voltada para a QVT que vai ser capaz de engajar todos os profissionais que ingressarem na empresa.
4. Um programa de qualidade e vida no trabalho é altamente positivo para o trabalhador e para a empresa, pois cria um ambiente seguro e confortável para o funcionário poder trabalhar corretamente.
2.4 PASSO 4
O planejamento é uma estratégia imprescindível para o negócio, geralmente as empresas fazem esse planejamento estratégico no fim ou no início de cada ano e assim conseguem analisar e repensar os resultados do ano e traçar os objetivos para o ano que virar. O planejamento é importante pois define onde a empresa deve chegar e o impacto da organização nas decisões a serem tomadas é o carro condutor de todos os outros planos de ação fornece orientação para gestão e da direção específica para certas áreas, como, finanças, marketing, recursos humanos, etc. Significa traçar metas e objetivos para que a empresa a partir disso possa tomar decisões importantes e assim levar ao sucesso ou ao fracasso. As empresas que são bem orientadas para o mercado respondem com sucesso as informações e assim são bem-sucedidas, focam seus esforços e recursos na compreensão de seus consumidores. Uma empresa com bom planejamento antecipa-se ao futuro do mercado obtendo assim um maior conhecimento podendo passar por diversas situações sem ter maiores impactos que ofereçam risco ao seu negócio. Para o Sr. Marcos Andrade começar a expandir sua empresa precisa analisar o local onde será instalado sua primeira filial precisa, ser um local amplo onde possa ter toda a estrutura que precisa para comportar todo o seu maquinário e seus novos funcionários, sendo também de fácil acesso para os mesmos assim também para seus entregadores, um local com fácil acesso facilitará a contratação de mão de obra através de uma melhor divulgação sobre as suas contratações e sobre as entregas de seus produtos, tendo fácil acesso o deslocamento de seus funcionários, seus entregadores pois são umas das partes mais importantes para o funcionamento da empresa. O controle de uma organização está relacionado com processo administrativo do planejamento organização e direção de uma empresa é a quarta função da administração e assegura que a organização e seus planos estejam no caminho. Ele serve para monitorar e avaliar os resultados da empresa e assim manter seguro seu planejamento e organização para que seja bem-sucedidos. Seu objetivo é corrigir falhas ou erros em todas as fases do processo administrativo, no planejamento, na organização, na direção e assim indicando as medidas corretas prevenindo novas falhas para evitar erros futuros. É uma função que se distribui entre todos os níveis organizacionais. Existe o controle estratégico, o tático e operacional, funciona como um processo cíclico e repetitivo e para ser eficaz precisa possuir características como uma boa orientação estratégica para os resultados, compreensão e orientação, flexibilidade e autocontrole, uma natureza positiva e incentivadora, assim como clareza e objetividade. A Lancaster poderá usar como indicadores de seu desempenho os mais utilizados no mercado como a lucratividade a eficácia, indicadores estratégicos e ticket médio que servem de parâmetros para ajudar os empresários a descobrir se o caminho que está sendo seguido é de fato a melhor opção oferecendo resultados quantitativos e qualitativos e assim podendo modificar ou melhorar a estratégia se for necessário. O indicador de lucratividade é o mais utilizado para a empresa verificar se está tendo bons resultados no final de cada mês e é calculado uma porcentagem do lucro retirando os gastos fixos e variáveis é assim tendo a informação se seus investimentos estão ou não valendo a pena. Na eficácia o objetivo principal é obter informações sobre a satisfação do cliente isso pode ser feito através das pesquisas e assim ter ciência se o cliente recomendaria seus produtos ou se compraria novamente, se foi bem atendido por exemplo e essa pesquisa pode ser feita através de e-mails enviados para o cliente no pós-venda. O ticket médio é o mais utilizado na área de vendas visando entender a dinâmica das vendas identificando os clientes mais fiéis e assim oferecendo o melhor atendimento sendo um diferencial. Cada empresa deve definir quais são os indicadores principais que ela necessita e assim utilizá-los para o melhor desempenho da empresa no seu ramo de negócios .
2.5 PASSO 5
· Média aritmética: 73,70
· A moda: 75
· Mediana: 73,50
Amostragem aleatória simples: É aquela realizada por meio de sorteio. Esse tipo de amostragempermite que todos os elementos da população tenham a mesma probabilidade de pertencer à amostra. Para realizar uma amostragem desse tipo pode utilizar uma tabela de números aleatórios, uma calculadora cientifica e uma planilha eletrônica.
Amostragem aleatória estratificada: É um método de amostragem que envolve a divisão de uma população em subgrupos menores, dado o nome de estratos. Nessa amostragem os estratos são formados com base nas características compartilhadas dos membros, como renda e/ou desempenho educacional. Ela é usada para destacar as diferenças entre os grupos em uma população, essa amostragem difere da amostragem aleatória simples, que faz com que todos tenham probabilidades de serem amostrados iguais.
CONCLUSÃO
Diante disso podemos concluir que a Empresa do senhor Marcos apesar de ter sido fundada em meio a pandemia, se mostrou uma empresa com bom desenvolvimento, mas precisou passar por alguns ajustes de pessoas e de posicionamento. A implantação de um treinamento de para qualidade de vida, visando o desenvolvimento do time para boas práticas no trabalho. Melhorar as receitas, elevando o ticket médio. Por sua vez, a análise dos fundamentos teóricos na economia da empresa, possibilitou chegar a uma definição de que a Lancaster visa o seu crescimento financeiro sim, mas sempre pensando e olhando de forma humana para o time.
REFERÊNCIAS
https://www.colaboraread.com.br/integracaoAlgetec/index?usuarioEmail=guilherme-barros88%40hotmail.com&usuarioNome=GUILHERME+SILVA+BARROS&disciplinaDescricao=LEGISLA%C3%87%C3%83O+SOCIAL+E+TRABALHISTA&atividadeId=3014085&atividadeDescricao=Leitura1+-+LEGISLA%C3%87%C3%83O+SOCIAL+E+TRABALHISTA&ofertaDisciplinaId=1655542&codigoMaterial=0&fornecedor=2&urlOrigem=http%3A%2F%2Fcm-kls-content.s3.amazonaws.com%2F201901%2FINTERATIVAS_2_0%2FLEGISLACAO_SOCIAL_E_TRABALHISTA%2FU1%2FLIVRO_UNICO.pdf&isAluno=true
RODRIGUES E. A., Modelos de Gestão. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016.
https://www.colaboraread.com.br/integracaoAlgetec/index?usuarioEmail=guilherme-barros88%40hotmail.com&usuarioNome=GUILHERME+SILVA+BARROS&disciplinaDescricao=M%C3%89TODOS+QUANTITATIVOS&atividadeId=3014018&atividadeDescricao=Leitura1+-+M%C3%89TODOS+QUANTITATIVOS&ofertaDisciplinaId=1655544&codigoMaterial=&fornecedor=2&urlOrigem=http%3A%2F%2Fcm-kls-content.s3.amazonaws.com%2F201601%2FDISCIPLINAS_EAD%2FMETODOS_QUANTITATIVOS%2FLIVRO_UNICO.pdf&isAluno=true
https://colaboraread.com.br/biblioteca/digital/view-acervo?acervoId=252658&exemplarId=978938
https://colaboraread.com.br/biblioteca/digital/view-info?acervoId=00100384