Aula 1 Introdução à administração da produção

@import url(https://fonts.googleapis.com/css?family=Source+Sans+Pro:300,400,600,700); Aula 1 \u2013 Introdução à administração da produção

- Gestão da produção e operações: área da empresa responsável pelos processos de produção de bens e serviços.

- Conceitos-chave para o sucesso: Eficiência e foco no cliente.

- A área de produção deve contribuir para que a empresa consiga oferecer produtos cada vez melhores, por custos cada vez menores.

- Da mais simples caneta aos compartimentos e programas do seu computador, da tinta da parede até sua própria casa, tudo isso é fruto de um ou mais processos de transformação.

- Evolução dos sistemas de produção: Desde os tempos mais remotos, o homem acostumou-se a produzir coisas (produzir é transformar).

- Três acontecimentos fundamentais dos últimos séculos influenciaram a administração da produção: a Revolução Industrial, o surgimento da administração científica e o processo de globalização.

- Revolução Industrial: ficou marcada pela substituição da força humana e da água pela força mecanizada no processo de produção.

- Administração Científica: fundada por Taylor. Popularizou a noção de eficiência (obtenção do resultado desejado com o menor desperdício de tempo, esforço e materiais).

- Henry Ford implementou os conceitos da Administração científica na prática: projetou um modelo de automóvel para ser produzido em linhas de montagem: o Ford Modelo T.

- Globalização : fenômeno que influencia as operações de todas as empresas atualmente. Há um fluxo crescente de mercadorias pelo globo, facilitado pelo desenvolvimento das telecomunicações e dos meios de transporte.

- O mesmo fabricante de automóveis lança modelos cada vez mais sofisticados, e pode até vir a utilizar robôs nas fábricas, modernizando o processo de produção - É a tecnologia influenciando os produtos e a forma de produzi-los.

- O cliente que demanda u m certo produto hoje muda rapidamente suas preferências. A concorrência e as mudanças nos hábitos dos clientes aumentam os desafios da área de administração da produção.

- O bom funcionamento do processo de produção é fundamental para a sobrevivência da empresa.

- Uma organização produtiva (que produz bens ou serviços) precisa se relacionar c om fornecedores de um lado e com clientes de outro. Dos fornecedores, ela recebe as matérias-primas necessárias a o processo de produção e, para os clientes, ela destina os bens e serviços finalizados dentro do processo de transformação.

- Inputs: todos os recursos utilizados pelo processo de transformação. É tudo aquilo que entra.

- Outputs: todos os bens e serviços produzidos pela organização. É tudo aquilo que sai.

- Principais inputs envolvidos no processo de transformação de uma Fábrica de papel: Celulose, tinturas, operários e máquinas.

- Principais outputs envolvidos no processo de transformação de uma Fábrica de papel: O próprio papel. A fábrica pode produzir grande ou pequena quantidade de papel, pode ter variações de cores e tamanhos ou possuir um produto padrão.

- Principais inputs envolvidos no processo de transformação de um Salão de cabeleireiro: Tesoura, secador, pente, cabeleireira...

- Principais outputs envolvidos no processo de transformação de um Salão de cabeleireiro: O cliente de cabelo cortado.

- A fábrica de papel produz um bem e o salão de cabeleireiro produz um serviço.

- Diferença entre bens e serviços: Tangibilidade (bens sai tangíveis, podem ser tocados \u2013 Cadeira e computador são exemplos de bens \u2013 O hotel vende a utilização de suas acomodações, o hospital oferece a solução para problemas de saúde, e a oficina, o reparo do seu auto móvel \u2013 As empresas podem estocar e transportar os bens, mas o gerente do hotel não pode armazenar as vagas ociosas para utilização no próximo verão); Simultaneidade (bens são produzidos e depois consumidos, nas operações de serviço, o processo de produção ocorre ao mesmo tempo que o cliente o consome \u2013 Exemplo, ao chegar a um hotel, o cliente dirige-se à recepção, obtém informações e escolhe o quarto \u2013 enquanto a equipe do hotel está processando o serviço, o cliente o está consumindo); Envolvimento do cliente (Nas operações de serviço é comum verificar-se a presença do cliente durante o processo, ao contrário da operação na produção de bens.

\u2013 Em muitas operações de serviço, a presença do cliente é fundamental para a realização do processo \u2013 Exemplo, enquanto não houver a presença de pacientes, a emergência de um hospital continuará com suas operações produtivas paradas).

- O maior desafio das operações que lidam diretamente com o cliente, como o hospital e o hotel, é oferecer um atendimento e um ambiente nos quais o cliente possa sentir-se satisfeito.

- Em operações de serviço, o cliente participa do processo.

- O controle de qualidade de um fabricante de bens consegue corrigir as falhas antes que o produto chegue ao cliente. Na operação de serviços, as falhas ocorridas fica m evidentes para o cliente, que participa do processo.

- Todos os recursos (inputs) utilizados pelas empresas podem ser divididos em dois grandes grupos:

Recursos transformados (os que serão modificados pelo processo de produção. Exemplo: matérias-primas) e Recursos de transformação (os que transformam as matérias-primas. Utilizados para agir sobre os recursos transformados a fim de obter os bens e serviços finais do processo).

- Na fabricação de cadeiras, as matérias primas são exemplos de recursos transformados, enquanto as ferramentas e operários são exemplos de recursos de transformação.

- Diferença entre um alfaiate que produz ternos sob encomenda e uma fábrica de camisas brancas comuns: O primeiro produto é CUSTOMIZADO, enquanto o segundo é PADRONIZADO.

- Alta variedade significa baixa padronização. As operações produtivas de produtos padronizados geralmente buscam baixos custos de produção, e baixos custos de produção podem ser alcançados mais facilmente com a produção de grandes quantidades.

- Quantidade, em produção, é sinônimo de volume.

- O fabricante de camisas é um exemplo de operação de alto volume e baixa variedade. O alfaiate é um exemplo de operação de baixo volume e alta variedade.

- Nas operações produtivas, quanto maior o volume, menor a variedade, e quanto menor o volume, maior a variedade.

- Além da diferenciação da variedade, as operações produtivas diferem-se também pelo comportamento da demanda pelos seus bens e serviços e pelo grau de contato entre o cliente e a operação.

- Variação da demanda: a demanda de um produto pode apresentar tendência de crescimento, como as máquinas fotográficas digitais atual mente. Por outro l ado, existem itens cuja demanda está em queda, como as máquinas fotográficas que usam filme.

- Grau de contato com o cliente: as operações, tanto de serviço como de bens, possuem diferentes graus de contato com o cliente. Na loja física, o cliente comparece presencialmente (a loja precisa ter um espaço confortável para acolher seus clientes, bem co mo atendentes treinados para efetuar a venda), enquanto o site de compras é acessado por meio da internet (o encontro direto entre a operação e o cliente não acontece e as informações contidas nele substituem os atendentes).

- Inputs do processo de fabricação de pneus: borracha, operários, maquinas, equipamentos e instalações.

- Outpus do processo de fabricação de pneus: pneus de diversos modelos e tamanhos.

- Característica comum a todos os processos de transformação: eles utilizam recursos que são usados para produzir bens ou serviços.

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Gestão de Produção

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