MAPA QUIMICA ORGANICA

Prévia do material em texto

MAPA - Material de Avaliação Prática de Aprendizagem
 Curso Superior de Licenciatura em Ciências Biológicas
	Acadêmico (a): Alcione Barbosa De Sousa
	R.A: 191288455
	Polo: Novo Cruzeiro
	Disciplina: Química Geral e Orgânica
	
MAPA – Material de Avaliação Prática de Aprendizagem
1) Escreva todas as observações feitas durante a execução do experimento.
Durante a execução do experimento observou-se que Primeiramente, bateu-se 6 folhas de repolho roxo com 1 litro de água no liquidificador. Em seguida, peneirou-se e coou-se o suco, pois o filtrado é o indicador ácido-base natural. Posteriormente, identificou-se os copos com etiquetas de acordo com as amostras e adicionou-se as amostras a serem analisadas em seis copos transparentes. Isso foi feito para fins de comparação. Logo após, adicionou-se o suco do repolho roxo em cada um dos copos com as amostras e verificou-se a coloração resultante. Depois, organizou-se os copos de acordo com a coloração relacionada com o pH.
2) Explique o resultado final do experimento.
Através do procedimento experimental realizado, verificou-se que o extrato de repolho roxo, por conter uma antocianina sensível às variações de potencial hidrogeniônico, pode ser utilizado para determinação de caráter ácido-base de soluções químicas e as faixas de pH em que esta solução se encontra.
Ao colocar a substancia junto as substancias acidas (vinagre e suco de limão) obtivemos colorações vermelha e rosa já ao colocar a substancia junto as básicas (sabão em pó e água sanitária) obtivemos tons de verde e roxo e o neutro (leite e agua) não modificou a cor da substancia ao misturar no suco de repolho roxo.
3) Registre em uma foto, o suco preparado de repolho roxo para demonstrar sua coloração. Também, registre, em uma segunda foto, as soluções antes de adicionar o suco de repolho roxo. Por fim, e em uma terceira foto, apresente o final do experimento (após a adição do suco de repolho roxo). Dessa forma, as fotos deverão demonstrar o indicador natural, a fase inicial e final do experimento. Insira todas as fotos no seu arquivo Formulário Padrão.
4) O suco de repolho roxo consiste em um indicador natural ácido-base, pois apresenta variações de coloração quando em contato com soluções de pH distintos. Desta forma, classifique as substâncias em ácidas, neutras e básicas.
pH ácido: suco de limão, vinagre. 
pH neutro: leite e água pura.
pH básico: água sanitária, sabão em pó.