Reatório Morfo Digestorio

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FACULDADE PITÁGORAS DE IPATINGA
ENFERMAGEM 
BRUNA RIBEIRO DA SILVA
DANIELA JUNIA PEREIRA GOMES
GABRIEL BASTOS MARTINS
GABRIELLA STEPHANY DE OLIVEIRA FARIA
ISABELLA LARISSA PROCÓPIO DIAS
KAREN GABRIELY DE SOUSA
KEMILLE RIBEIRO
LUANA GONÇALVES DE PAULA
STÉFANE SIMÃO
II FEIRA DE CIÊNCIAS MORFOFUNCIONAIS 
Sistema Digestório
 
Ipatinga
2022
BRUNA RIBEIRO DA SILVA
DANIELA JUNIA PEREIRA GOMES
GABRIEL BASTOS MARTINS
GABRIELLA STEPHANY DE OLIVEIRA FARIA
ISABELLA LARISSA PROCÓPIO DIAS
KAREN GABRIELY DE SOUSA
KEMILLE RIBEIRO
LUANA GONÇALVES DE PAULA
STÉFANE SIMÃO
II FEIRA DE CIÊNCIAS MORFOFUNCIONAIS 
Sistema Digestório
 
Relatório da II Feira de Ciências Morfofuncionais de Enfermagem da IES Faculdade Pitágoras de Ipatinga para a disciplina de Ciências Morfofuncionais dos Sistemas Digestório, Endócrino e Renal.
Professor da disciplina: Bárbara Braga
Ipatinga 
2022
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO	3
BOCA, FARINGE E ESÔFAGO	4
ESTÔMAGO	6
INTESTINO DELGADO	7
INTESTINO GROSSO	9
FÍGADO, VESÍCULA BILIAR E PÂNCREAS	11
CONSIDERAÇÕES FINAIS	13
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS	14
INTRODUÇÃO
O sistema digestório é o sistema responsável pelo processamento e pela absorção de nutrientes advindos da alimentação. Além disso, também é responsável pela eliminação de produtos que não são utilizados pelo corpo. Sendo assim, fundamental para garantir a homeostasia do corpo humano.
É constituído pelo Trato Digestório e pelos Órgãos anexos, sendo o Trato Digestório composto por: boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus. Enquanto os Órgãos Anexos são compostos por: dentes, língua, glândulas salivares, fígado, vesícula biliar e o pâncreas.
Tem por funções:
1- Mastigação: É um processo mecânico e químico que resulta na desintegração parcial dos alimentos.
2- Deglutição: Condução dos alimentos da faringe para o esôfago.
3- Ingestão: Introdução do alimento no estômago.
4- Digestão: Conversão do alimento em moléculas pequenas.
5- Absorção: Processo no qual as partes digeridas são transportadas para os capilares através das paredes dos órgãos.
6- Excreção: Eliminação de produtos não digeridos pelo trato gastrointestinal.
Possui dois tipos de digestão: Mecânica e Química. A digestão mecânica é realizada na mastigação, deglutição e nos movimentos peristálticos, tendo auxílio dos dentes e língua. Além disso, é controlada pelo sistema nervoso. A digestão química é realizada através dos sucos digestivos, ricos em enzimas, e ocorre na boca, estômago e intestino delgado.
BOCA, FARINGE E ESÔFAGO
A boca, ou cavidade oral é a parte inicial do trato digestório, é formada pelas bochechas (constituídas externamente por pele e internamente por mucosa), pelos palatos duro (osso) e mole (músculo) e pela língua.
É responsável pela ingestão e pela preparação do alimento para que possa ser digerido.
O alimento é mastigado pelos dentes, que, juntos da saliva (produzida pelas glândulas salivares) auxiliam na formação de um bolo alimentar. A saliva é responsável pelo umedecimento, pela dissolução, pela lubrificação do alimento e pelo início da digestão de polissacarídeos por ação de enzima (amilase ou ptialina).
As glândulas salivares, embora existam menores, se dividem em três principais, sendo elas: Glândula Parótida, Glândula Submandibular e Glândula Sublingual. 
· A Glândula Parótida é a maior das glândulas salivares, e produz cerca de 30% da saliva. Localiza-se lateralmente na face e anteriormente à orelha.
· A Glândula Submandibular produz cerca de 60% da saliva e localiza-se na parte interna da mandíbula.
· A Glândula Sublingual produz cerca de 5% da saliva e localiza-se abaixo da língua.
Os dentes são estruturas duras, esbranquiçadas que são implantadas em cavidades da maxila e da mandíbula, denominadas alvéolos dentais. Têm por função a mastigação (triturando o alimento em fragmentos menores) e assistência na fala.
A língua é um órgão que exerce importantes funções na mastigação, na deglutição, tendo papel gustativo, e na fala. Realiza movimentos complexos durante a mastigação, levando o alimento de um lado para o outro da boca para ser triturado pelos dentes. Possui as papilas linguais, que são dos tipos: filiformes, fungiformes, circunvaladas e folhadas, que são responsáveis pela identificação dos sabores. 
Na boca é realizado o processo de mastigação, e posteriormente, inicia-se o processo de deglutição, que se estende até o esôfago.
A Faringe é um canal muscular membranoso, sendo um órgão presente tanto no sistema respiratório quanto no sistema digestório, comunicando com nariz e boca, ligando-os à laringe e esôfago. Tem por função permitir a passagem de alimentos sólidos, líquidos e ar. Divide-se em três partes: nasal, oral e laríngea.
· A parte nasal situa-se posteriormente ao nariz e acima do palato mole, comunica-se anteriormente com as cavidades nasais através das coanas. 
· A parte oral estende-se do palato mole até o osso hióide. Comunica-se com a cavidade própria da boca através do istmo das fauces.
· A parte laríngea situa-se abaixo do osso hióide e posteriormente à laringe.
O esôfago é um tubo muscular oco que se estende da faringe até o estômago. Tem por função conduzir os alimentos até o estômago. É formado por três camadas: mucosa, submucosa e muscular.
· Camada Mucosa: tecido conjuntivo, vasos sanguíneos e glândulas mucosas.
· Camada Submucosa: grupos de pequenas glândulas secretoras de muco (glândulas esofágicas), cuja secreção facilita o transporte de alimentos e protege a mucosa.
· Camada Muscular: divide-se em externa e interna.
É classificado em três porções: Cervical, Torácica e Abdominal.
· Porção Cervical: Porção que possui contato direto com a traqueia.
· Porção Torácica: Situa-se anteriormente à coluna vertebral e à aorta, mas é posterior à traqueia.
· Porção Abdominal: Conecta-se diretamente com o diafragma.
O esôfago realiza movimentos de contração da musculatura de sua parede durante a passagem do bolo alimentar. Estes movimentos são denominados movimentos peristálticos, e a capacidade de realizá-los chama-se peristaltismo.
ESTÔMAGO
O estômago é um órgão visceral, oco, com paredes estratificadas. Situa-se abaixo do diafragma, com sua maior porção à esquerda do plano mediano. Exerce funções exócrinas e endócrinas, realizando ações de digestão e secreção de hormônios. O estômago também tem por função adicionar um fluído ácido ao alimento, transformar o alimento ingerido em quimo (massa viscosa) através da atividade muscular, e, através da enzima pepsina, iniciar a digestão de proteínas.
O estômago é dividido em regiões: cárdia, corpo, fundo e piloro.
· Cárdia: Corresponde a transição entre esôfago e estômago. É uma banda circular estreita, de músculo liso, sendo responsável por regular a passagem do alimento de um órgão para o outro. Nessa região estão presentes glândulas secretoras de muco. Recebe esse nome devido à sua proximidade com o coração, sendo separada dele somente pelo diafragma.
· Corpo e fundo: São preenchidos por glândulas, denominadas glândulas fúndicas. Corresponde a curvatura superior do estômago. Situa-se entre o antro pilórico e o fundo e compreende cerca de dois terços do volume total do estômago. São responsáveis por secretar suco gástrico e muco.
· Piloro: Situa-se na porção inferior do estômago. É caracterizado por uma válvula muscular que faz a comunicação entre o estômago e o intestino delgado. Regula a passagem do bolo alimentar, impedimento que passe prematuramente ao intestino delgado.
O estômago tem por funções o armazenamento do alimento após a passagem pelo esôfago, realização da digestão parcial do alimento com a participação do suco gástrico, absorção de pequenas quantidades de água e transferência do alimento ao duodeno para a continuação do processo digestivo.
INTESTINO DELGADO
O intestino delgado é o órgão responsável pela absorção dos alimentos, permitindo que minerais, vitaminas e nutrientes sejam aproveitados pelo organismo. Estende-seentre o estômago e o intestino grosso, tendo, aproximadamente, 5 metros de comprimento e divide-se em três partes: duodeno, jejuno e íleo.
· Duodeno: é a primeira parte do intestino delgado, e inicia-se a partir do piloro. Está ligado ao fígado e pâncreas, que, respectivamente secretam bile e suco pancreático. Atua na digestão de proteínas e emulsificação das gorduras.
· Jejuno: É a maior porção do intestino delgado. É responsável pela absorção de lipídios e aminoácidos que foram quase que totalmente digeridos pelo estômago e duodeno.
· Íleo: É a parte final do intestino delgado, sendo responsável por absorver os nutrientes provenientes do quimo.
O quimo, ao ser recebido do estômago no intestino delgado, é conduzido por movimentos peristálticos até o duodeno, onde mistura-se com suco entérico e secreções vindas do pâncreas e fígado, transformando-se assim em quilo, composto por moléculas pequenas de nutrientes, vitaminas e sais minerais, fazendo com que o corpo possa absorver os produtos e nutrientes por meio das vilosidades e microvilosidades da parede intestinal.
O intestino delgado apresenta estruturas especiais denominadas vilosidades intestinais, que aumentam a superfície de contato entre o intestino e o quimo, ou quilo. Aumentando assim, a absorção de nutrientes. Abaixo das vilosidades, encontra-se uma rede de capilares sanguíneos, que recebem os nutrientes e os transportam para o fígado e para a corrente sanguínea, com o objetivo de alcançar todas as células do nosso corpo.
No intestino delgado há as seguintes secreções atuantes: Bile, Suco Pancreático e Suco entérico.
· Bile: A bile é uma secreção produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar. É composta por diversas substâncias, sendo as principais: água, sais biliares, colesterol e bilirrubina. Possui importantes funções, sendo essencial para a digestão e absorção de gorduras e algumas vitaminas. Além disso, promove a eliminação de diversos produtos do sangue. Após a ingestão de alimentos, principalmente gordurosos, a vesícula se contrai para jogar a bile no intestino e facilitar a ingestão das gorduras.
· Suco pancreático: O suco pancreático, produzido pelo pâncreas, atua no processo de digestão. É rico em bicarbonato, o qual atua neutralizando o material vindo do estômago (quimo). Além do bicarbonato, são encontradas enzimas, as quais são ativadas apenas quando chegam ao duodeno. São enzimas encontradas no suco pancreático as amilases pancreáticas (agem nos carboidratos), tripsina e quimiotripsina pancreáticas (agem nas proteínas), lipase pancreática (age nas gorduras) e nucleases pancreáticas (agem nas gorduras).
· Suco entérico: O suco entérico é uma secreção composta por várias enzimas produzidas pelas células da mucosa intestinal. Entre essas enzimas, podemos citar a carboxipeptidase, aminopeptidase, dipeptidase, maltase, sacarase e lactase. A função principal do suco entérico é finalizar a digestão de proteínas e glicídios.
INTESTINO GROSSO
O intestino grosso é a porção final do trato digestório, é onde ocorre a absorção da água e a formação da massa fecal. 
Após passar pelo intestino delgado, o material alimentar restante é lançado ao intestino grosso. Todo esse material está no estado líquido, e é empurrado pelo lado direito e transversal do cólon enquanto a água está sendo absorvida. Nessa etapa, existe também a ação da flora bacteriana intestinal decompondo compostos alimentares que ainda não foram digeridos. Ao chegar no lado esquerdo, o bolo fecal fica armazenado já numa consistência mais sólida e menos líquida. Conforme o acúmulo aumenta, ocorre dilatação do cólon. Este é um dos estímulos para que o intestino se contraia e comece o processo de expulsão do bolo fecal. Mais a frente, na região do reto e do canal anal, os esfíncteres cuidam da extensão anal, para que a expulsão se conclua.
O intestino grosso é dividido em 4 partes: o ceco, o cólon, o reto e o ânus.
· Ceco: O ceco é a primeira parte do intestino grosso. Serve como ligação entre o intestino delgado e o cólon. Entre o íleo (porção final do intestino delgado) e o ceco existe uma válvula, a válvula ileocecal, que impede o refluxo do material que já foi conduzido para o intestino grosso.
· Cólon: O cólon é a parte mais extensa do intestino grosso e pode ser dividido em ascendente, cólon transverso, cólon descendente e cólon sigmóide. A diferença entre cada uma dessas partes é apenas a posição delas em relação ao abdômen.
· Cólon ascendente: é a primeira parte do cólon e se encontra no lado direito do abdômen, por onde sobe verticalmente, quase até a altura do fígado.
· Cólon transverso: se encontra na parte mais acima e atravessa o abdômen horizontalmente.
· Cólon descendente: Desce verticalmente pela região esquerda do abdômen até a pelve, na região da bacia.
· Cólon sigmóide: é a porção final do cólon, tem forma de “S” e está localizada no centro do abdômen, de onde se liga ao reto.
· Reto: Tem cerca de 15 centímetros de comprimento e seu diâmetro varia de acordo com a parte em que se encontra. Na sua parte mais dilatada, a ampola retal, armazena as fezes até que elas sejam eliminadas do organismo. Ao final do reto, nos últimos 2 ou 3 centímetros, está o canal anal onde se encontram os esfíncteres, músculos responsáveis pela defecação.
· Ânus: É a conexão do intestino grosso com o meio externo. Recebe a ação dos músculos que controlam a passagem das fezes, o esfíncter anal interno e o esfíncter anal externo.
FÍGADO, VESÍCULA BILIAR E PÂNCREAS
O fígado é a maior glândula do organismo, e é também a mais volumosa víscera abdominal. Sua localização é na região superior do abdômen, logo abaixo do diafragma, ficando mais a direita, isto é, normalmente 2/3 de seu volume estão à direita da linha mediana e 1/3 à esquerda. Pesa cerca de 1.500g e responde por aproximadamente 1/40 do peso do corpo adulto.
 O Aparelho Excretor do Fígado é formado pelo ducto hepático, vesícula biliar, ducto cístico e ducto colédoco. O fígado é um órgão vital, sendo essencial o funcionamento de pelo menos 1/3 dele - além da bile que é indispensável na digestão das gorduras - ele desempenha o importante papel de armazenador de glicose e, em menor escala, de ferro, cobre e vitaminas.
 A função digestiva do fígado é produzir a bile, uma secreção verde amarelada, para passar para o duodeno. A bile é produzida no fígado e armazenada na vesícula biliar, que a libera quando gorduras entram no duodeno. A bile emulsiona a gordura e a distribui para a parte distal do intestino para a digestão e absorção.
Outras funções do fígado são:
· Metabolismo dos carboidratos;
· Metabolismo dos lipídios;
· Metabolismo das proteínas;
· Processamento de fármacos e hormônios;
· Excreção da bilirrubina;
· Excreção de sais biliares;
· Armazenagem;
· Fagocitose;
· Ativação da vitamina D.
 A vesícula biliar é um órgão muscular que está localizado próximo ao fígado e atua no sistema digestório. Sua principal função é armazenar a bile, que é produzida pelo fígado. Ela auxilia na digestão no processo de dissolução e aproveitamento da gordura ingerida, estimulando a secreção de colecistoquinina (CCK) e neutralizando os ácidos até chegar ao intestino.
A anatomia da vesícula da biliar apresenta formato semelhante a uma pera, podendo medir entre 7 e 10 cm de comprimento.
Apresenta cor verde escuro devido a bile que ela armazena, aproximadamente 50 ml. Seus principais componentes são água, bicarbonato de sódio, sais biliares, pigmentos, gorduras, e colesterol.
A vesícula biliar está conectada ao fígado e ao duodeno pelo trato biliar, apresentando ainda ductos hepáticos direito e esquerdo, cístico e colédoco.
A bile produzida pelo fígado percorre o ducto hepático, passa pelo intestino e se encontra com o ducto cístico oriundo da vesícula biliar. O encontro desses dois ductos formam o ducto colédoco.
No duodeno, quando o bolo alimentar chega é provocado um estímulo na vesícula biliar, que se contrai e libera a bile, facilitando a digestão.
O pâncreas, parte exócrina, produz o suco pancreáticoque entra no duodeno através dos ductos pancreáticos; a parte endócrina secreta glucagon e insulina, que entram no sangue. O pâncreas produz diariamente 1200 – 1500ml de suco pancreático.
O ducto pancreático principal começa na cauda do pâncreas e corre para sua cabeça, onde se curva inferiormente e está intimamente relacionada com o ducto colédoco. O ducto pancreático se une ao ducto colédoco (fígado e vesícula biliar) e entra no duodeno como um ducto comum chamado ampola hepatopancreática.
O pâncreas tem as seguintes funções:
· Dissolver carboidrato (amilase pancreática);
· Dissolver proteínas (tripsina, quimotripsina, carboxipeptidase e elastase);
· Dissolver triglicerídios nos adultos (lipase pancreática);
· Dissolver ácidos nucléicos (ribonuclease e desoxirribonuclease).
CONSIDERAÇÕES FINAIS
O sistema digestório é de extrema importância para o bom funcionamento do corpo humano, sendo ele o responsável pela absorção de nutrientes dos alimentos os quais ingerimos, e pela excreção daquilo que não pôde ser aproveitado pelo corpo humano, exercendo função fundamental para a homeostasia.
Em suma, a função do sistema digestivo é garantir que o corpo receba o “combustível” para que todas as suas funções ocorram em perfeita harmonia. 
Além disso, o sistema digestório apresenta uma importante função no sistema imunológico. Diversas células responsáveis pela nossa imunidade estão presentes em praticamente todos os órgãos. Isso ocorre em maior intensidade nos intestinos. Existe uma interação bastante importante entre as bactérias, vírus e outros microrganismos normalmente presentes nos alimentos e no intestino e as células do sistema imunológico presentes nesse órgão. A superfície de contato do intestino com esses microrganismos e com os alimentos ingeridos é muito maior do que a existente entre a pele e o meio ambiente. 
Outra importante função é a de secreção de hormônios e outras substâncias que regulam o nosso metabolismo e o apetite.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
GERALDO DÂNGELO, José; AMÉRICO FATTINI, Carlo. ANATOMIA HUMANA: Sistêmica e Segmentar. São Paulo: Editora Atheneu, 2011.
Morfologia - Sistema Digestório. Disponível em: <https://ulbra-to.br/morfologia/2011/08/31/Sistema-Digestorio>. Acesso em: 1 nov. 2022. 
REDAÇÃO.l SISTEMA DIGESTÓRIO DO CORPO HUMANO. Disponível em: <https://www.mundovestibular.com.br/blog/sistema-digestorio-do-corpo-humano>. Acesso em: 2 nov. 2022. 
Estômago: característica, anatomia, histologia e doenças. Disponível em: <https://www.todamateria.com.br/estomago/>. Acesso em: 1 nov. 2022. 
Estômago: anatomia, funções, doenças. Disponível em: <https://brasilescola.uol.com.br/biologia/estomago.htm>. Acesso em: 1 nov. 2022. 
‌ONCOGUIA, I. O Intestino Delgado. Disponível em: <http://www.oncoguia.org.br/conteudo/o-intestino-delgado/2892/519/>. Acesso em: 2 nov. 2022. 
Intestino Delgado - Manual do ENEM. Disponível em: <https://querobolsa.com.br/enem/biologia/intestino-delgado>. Acesso em: 2 nov. 2022. Acesso em: 2 nov. 2022. 
‌Intestino Grosso - Manual do ENEM. Disponível em: <https://querobolsa.com.br/enem/biologia/intestino-grosso>. Acesso em: 2 nov. 2022. Acesso em: 2 nov. 2022. 
GASTROPED. Disponível em: <https://www.medicina.ufmg.br/gastroped/doencas/bile/>. Acesso em: 2 nov. 2022. 
Quimo e quilo. Disponível em: <https://brasilescola.uol.com.br/biologia/quimo-quilo.htm>. Acesso em: 2 nov. 2022. 
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