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Nome do paciente: Data da consulta: Expectativas (necessidades): Estágio comportamental: ( ) pré-contemplação (desmotivado e resistente) ( ) contemplação (reconhece a necessidade de mudança) ( ) preparação (planeja e cria condições para mudar) ( ) ação (implementa mudanças, investe tempo e energia na execução) ( ) manutenção (comportamento incorporado há mais de 6 meses) ( ) recaída (retorno a qualquer estágio anterior) Quem indicou? ( ) outros pacientes ( ) redes sociais ( ) parceiros ( ) entrevistas/sites ( ) google ( ) outro: Já fez acompanhamento nutricional e/ou dietas por conta própria? ( ) sim ( ) não Quais foram as dificuldades nos tratamentos anteriores? DADOS PESSOAIS Data de nascimento: Idade: E-mail: Escolaridade: Profissão: End.: Tel: DADOS ESPORTIVOS Objetivos esportivos: ( ) recuperação de lesão ( ) performance ( ) competição específica ( ) redução de fadiga ( ) mudança de composição corporal ( ) imunidade ( ) treinamento intestinal ( ) outros: Objetivos pessoais: ( ) estética ( ) qualidade de vida ( ) controle de doença ( ) recuperação nutricional ( ) outros: Modalidade Esportiva: Principal título ou resultado conquistado (indicar data): Contato do treinador/equipe: Qual fase de treino/competição que o paciente se encontra? ROTINA DE TREINAMENTO Modalidade/exercício Dias da semana Horários Duração Intensidade/parâmetro de rendimento (velocidade média, peso, tempo até exaustão, número de repetições) Há quanto tempo? Sentimento durante o treino Hidratação durante o treino Sintomas durante o treino: ( ) cãibra ( ) fadiga ( ) suor excessivo ( ) dor ( ) cólica intestinal ( ) tontura ( ) sonolência ( ) dor de cabeça ( ) tremor ( ) náusea ( ) dispneia ( ) diarreia Os sintomas acima estão relacionados ao que (treino específico, horário, alimentaçãO, etc)? Quais as características do dia de competição (horário, percurso, local, alimentos tolerados, etc)? Atividades diárias de rotina (qual área de atuação no trabalho, quantas horas/d, fica sentado, em pé, etc.)? Horas de sono: ( ) menos de 4h ( ) 4 a 6h ( ) 7 a 9h ( ) > 9h ( ) variável, especifique: Tem dificuldade para iniciar o sono? ( ) sim ( ) não Há quanto tempo? Tem despertar durante a noite? Ao acordar se sente: Consegue descansar durante o dia? ( ) sim ( ) não Por quanto tempo? DADOS CLÍNICOS História Clínica e evolutiva (gestação da mãe, amamentação, infância, adolescência, doenças anteriores, cirurgias): Antecedentes de doenças familiares (CA, HAS, Cardiopatias, Obesidade, DM, Artrite/Artrose, Alzheimer/Parkinson, alergias, etc): Tabagismo: ( ) sim ( ) não Tempo: Álcool: ( ) sim ( ) não Frequência: Quantidade: Tipo: Nível de estresse atual? ( ) Alto ( ) Moderado ( ) Baixo Quando Ansioso ou Estressado influencia na alimentação? Como? EXAMES LABORATORIAIS DATA EXAME REFERÊNCIA RESULTADO SINTOMAS CLÍNICOS AO LONGO DO DIA (RESPONDER S - SIM OU N - NÃO) GINECOLÓGICOS Algum tipo de sangramenteo vaginal fora do período menstrual (K): Obs: TPM muito forte (B6): Obs: Tem apresentado candidíase de repetição: Obs: Obs: Obs: GERAL Tem tido suores noturnos (B1, Calor, Tireóide, Menopausa) Obs: Febre sem causa conhecida (B1): Obs: Apresentado retenção de líquidos (B1, Mg, K, Na...) Obs: Inchaço de tornozelos e pulsos (B1, C, Mg, K, Na): Obs: Tonturas/vertigens/zonzeira (B2, B3, B6, B12, Mg, Fe, hipo): Obs: Dores generalizadas (B2): Obs: Dor de cabeça sem explicação (B3, B5, B6, B9, B12, Fe): Obs: Apatia, letargia (B3, B8, B9, C, Zn, Fe): Obs: Obs: Obs: PELE Seca, descamando seborréia (B1, B2, B3, B8, C, A, Ca, Zn, água): Obs: Dermatite, urticária (B3, Zn, Mn, Cr): Obs: Oleosidade (B6, B8, A): Obs: Acne (C, A, Zn, Se): Obs: Manchas roxas (C, K): Obs: Dificuldade de cicatrização (B6, C, Zn): Obs: Fácil sangramento (C, K): Obs: Eczema, erupções (C, K, Zn): Obs: Obs: Obs: CABELO Alopecia (B2, B8, Ca, Zn, Si, Vit C, Fe, excesso Arsênio): Obs: Secos e quebradiços (C, A, Zn, carência prot): Obs: Alopecia geriata ou androgenética (DHT): Obs: Obs: Obs: UNHAS Grossas e espessas (A): Obs: Frágeis e quebradiças (Zn, Se, Si, Ca, Fe, Comp B, Vit C..): Obs: Manchas brancas - Leuconíquia Puntata (Zn, Si, Se, metais pesados, carência proteíca, hipotireoidismo, esmalte...): Obs: Linha de Beau (má absorção, Zn, Fe, quimioterapia, DM, doenças auto imune, febre elevada...): Obs: Onicomicose Obs: Amareladas (hipotireoidismo, esmalte escuro) Obs: Quiloníquia - Forma de colher (Fe, Hemocromatose) Obs: Onicolise (Hiper ou Hipotireodismo, Psoríase, Doença autoimune) Obs: Obs: Obs: OLHOS Apresentado queimação, Irritação, coceira nos olhos (B2, B6, B8, Rinite?): Obs: Secos (A): Obs: Visão turva (B2): Obs: Fotofobia (B2): Obs: Sensação de Areia Nos Olhos (B2): Obs: Lacrimejamento (B2): Obs: Vermelhidão (B2): Obs: Dificuldade de visão noturna (B2, C, A, Zn): Obs: Obs: Obs: BOCA E GARGANTA Boqueira (B2, B3, B6, B8, Fe): Obs: Halitose (B3): Obs: Sensação de queimação na boca (B3): Obs: Aftas (B9): Obs: Diminuição paladar (A, Zn): Obs: Gosto Metálico na boca (intoxicação): Obs: Herpes (excesso de arginina): Obs: Gengive avermelhada (Vitamina C) Obs: Obs: Obs: LINGUA Saburra lingual (Disbiose, má escovação): Obs: Bem esbranquiçada (Candidíase): Obs: Vermelha, lisa e dolorida (B2, B3, B6, B9, B12, Fe): Obs: Pálida e lisa (B2, B8): Obs: Ardência (B2, B8): Obs: Rachadura (B2, Fe durante a infância ou atual): Obs: Obs: DENTES Frageis (C, Ca): Obs: Com Amalgama (Excesso Mercúrio): Obs: Tratamento de canal (intoxicação): Obs: Obs: Obs: CARDIOPULMONAR Taquicardia (B1, Ca, Mg, Fe): Obs: Dificuldade de respirar (B1, B9, B12): Obs: Respiração curta (B1, B9, B12, C): Obs: Dor no peito (B1, C, Fe): Obs: Inchaço membros inferiores (B1, C, Fe, Potássio): Obs: Obs: Obs: OUVIDOS Zumbido ininterrupto (Mg, Hiper, Hipo Rebote, Resist): Obs: Dificuldade de audição (Mn): Obs: Obs: HUMOR Ansiedade/Apreensão (B1, B3, Mg, Cr, Tryp, Leucina): Obs: Irritabilidade (B1, B3, B6, B12, C, Ca, Mg, Zn, Fe): Obs: Nervosismo (B1, B3, B6, Ca, Mg): Obs: Agitração/Hiperatividade (B1, B3, B6, C, Ca, Mg, Zn): Obs: Humor lábil (B3, B12, Ca): Obs: Humor deprimido (B3, C): Obs: Dimuição interesse e prazer (B3, C): Obs: Tristeza (C): Obs: Obs: Obs: NEUROMUSCULAR Fraqueza Muscular (B1, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, Mg, Fe, Se, Leucina): Obs: Fadiga (B1, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, A Zn, Fe, Cr, Se): Obs: Atrofia (B1): Obs: Cãimbra Noturna (B1, B5, B6, Ca, Mg, Fe): Obs: Mialgia (B1, B2,B3, B5, B6, B8, C, Ca, Mg, Se): Obs: Dor Nas Pernas (B1, B3, B4, B6, B8, B9, B12, C, A, Zn, Fe, Cr): Obs: Dimin Sensib. Pés (B1): Obs: Dimin Sensib MMII (Cr): Obs: Queimação na planta dos pés (B2): Obs: Tremores (B3, Mg): Obs: Fraqueza ao Fechar as Mãos (B6): Obs: Diminuição coordenação (B6): Obs: Contrações contínuas (Ca, Mg): Obs: Obs: Obs: HÁBITOS ALIMENTARES Quem prepara a refeição? Em que local faz as refeições durante a semana? Em que local faz as refeições no fim de semana? Apetite: ( ) Bom ( ) Regular ( ) Ruim Horário de maior apetite: Belisca/horário: Alimentos que costuma beliscar: Preferências Alimentares: Aversões Alimentares : Intolerância: Alergias: Mastigação: ( ) Lenta ( ) Rápida ( ) Dificuldade, alimento: Deglutição: ( ) sem dor ( ) Dificuldade, alimento: Digestão: ( ) Boa ( ) Regular ( ) Ruim Azia: ( ) Sim ( ) Não Horário: Uso de antiácidos/omeprazol: Dores Abdominais e/ou estufamento: ( ) Sim ( ) Não Função intestinal (escala de Bristol): Freqüência: Consistência: Cheiro: Cor: Horário: Produção de Gases: Ingestão de Líquidos: Hábitos Urinários: Cor: Cheiro: Ciclo menstrual: dias Fluxo: ( ) Normal ( ) Aumentado ( ) Baixo TPM: dias Influencia na alimentação? Influencia na evacuação? Utilização de medicamentos / suplementos: Med. / Suplem. Freqüência e concentração Há quanto tempo Motivo Quem indicou? OBSERVAÇÕES: REGISTRO ALIMENTAR Local/horário Alimentos Qtd. Método de preparação AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL Estatura (cm): Peso habitual (kg): Peso atual (kg): Peso desejado (se houver): Circunferências (cm) Data: Data: Data: D E D E D E Braço Relaxado Braço Contraído Punho Antebraço Ombro Tórax Abdominal Cintura Quadril Coxa Medial Panturilha Tornozelo Dobras cutâneas (mm) Data: Data: Data: Bíceps Tríceps Peitoral Axilar Média Subescapular Crista ilíaca Supraespinal Abdominal Coxa Panturrilha ∑ dobras utilizadas RESULTADO (DIAGNÓSTICO ANTROPOMÉTRICO) Cálculos (Equação) % gordura M. Gorda (kg) M. Magra (kg) DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL (indica a necessidade de intervenção nutricional)
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