PROTOCOLOS DE ANTROPOMETRIA (Adultos e Idosos)

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ANTROPOMETRIA
DE ADULTOS E
IDOSOS
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
AFERIÇÃO DO PESOAFERIÇÃO DO PESO
(LOHMAN et al., 1988)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
Número de vezes a realizar a medida: duas (02);
Equipamento: balança eletrônica;
Técnica: Instalar a balança em superfície plana, firme e lisa e afastada
da parede. Ligar a balança antes de o avaliado ser colocado sobre ela;
Colocar o avaliado no centro do equipamento, com o mínimo de roupa
possível, descalço, ereto, pés juntos e braços estendidos ao longo do
corpo. Mantê-lo parado nesta posição;
Realizar a leitura após o valor do peso estar fixado no visor.
Registre o valor mostrado no visor, imediatamente, sem
arredondamentos (ex: 75,2 kg)
Peso ideal = IMC ideal* x (altura)²
PESO IDEALPESO IDEAL
(WHO, 1985)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
* IMC ideal para homens = 22 kg/m²
* IMC ideal para mulheres = 21 kg/m²
* IMC ideal para idosos = 24,5 kg/m²
Peso ajustado (kg) = [peso atual - peso ideal] x 0,25 + peso ideal
PESO AJUSTADOPESO AJUSTADO
(FRANKEFIELD et al., 2003)
(para pessoas com IMC > 30 kg/m²)(para pessoas com IMC > 30 kg/m²)
Peso (homem) = (0,98 x CPA) + (1,16 x AJ) + (1,73 x CB) + (0,37 x DCSE) – 81,69
PESO ESTIMADOPESO ESTIMADO
(CHUMLEA et al., 1988)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
CPA: circunferência da panturrilha (cm)
AJ: altura do joelho (cm)
CB: circunferência do braço (cm)
DSE: dobra cutânea subescapular (mm)
Peso (mulher) = (1,27 x CPA) + (0,87 x AJ) + (0,98 x CB) + (0,4 x DCSE) – 62,35
%Adeq. peso = peso atual x 100
 peso ideal
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
Porcentagem de Adequação de pesoPorcentagem de Adequação de peso
CLASSIFICAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL SEGUNDO ADEQUAÇÃO DE PESO
% Adequação de peso% Adequação de peso Estado NutricionalEstado Nutricional
≤ 70
70,1 a 80
80,1 a 90
90,1 a 110
110,1 a 120
> 120
Desnutrição grave
Desnutrição moderada
Desnutrição leve
Eutrofia
Sobrepeso
Obesidade
(BLACKBURN, THORNTON, 1979).
%Perda de peso = peso usual - peso atual x 100
 (ou perda ponderal) peso usual
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
Porcentagem de MUDANÇA DE PESOPorcentagem de MUDANÇA DE PESO
SIGNIFICADO DA PERDA DE PESO EM RELAÇÃO AO TEMPO
TempoTempo Perda significativa (%)Perda significativa (%)
1 semana
1 mês
3 meses
6 meses
1 a 2
5
7,5
10
(BLACKBURN et al, 1977).
Perda grave (%)Perda grave (%)
> 2
> 5
> 7,5
> 10
ALTURAALTURA
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
Materiais: fita métrica inelástica, fita adesiva e esquadro ou régua. 
Preparação: Fita métrica inelástica colada com fita adesiva na parede ou
porta SEM RODAPÉ a 50cm do chão.
Técnica: Posição ereta e sempre que possível, CALCANHAR, PANTURRILHA,
ESCÁPULAS E OMBROS encostados na parede (ou pelo menos 2 partes),
joelhos esticados, pés juntos e braços estendidos ao longo do corpo.
Cabeça em plano de Frankfurt - posição 90º e olhos mirando no horizonte
à frente. 
Peça que a pessoa respire fundo e prenda a respiração por um instante.
Nesse momento, use o esquadro ou régua: encoste na parede, desça até
que encontre a cabeça da pessoa e faça uma leve pressão que seja
suficiente para comprimir o cabelo. Realize a leitura SEM soltar o
esquadro/régua.
(LOHMAN et al., 1988)
Observação: medida usada quando não for
possível medir a altura e/ou o peso.
Material: antropômetro de madeira ou fita
métrica inelástica
Técnica: o indivíduo deve estar sentado e
com a perna esquerda dobrada e apoiada no
chão com o ângulo do joelho a 90º. Realizar
a medida pela lateral da perna (paralelamente
à tíbia), da borda superior da patela até o
fim calcanhar.
Fórmula: Chumlea, Roche e Steinbaugh (1985)
 
ALTURA DO JOELHO (AJ)ALTURA DO JOELHO (AJ)
(LOHMAN et al., 1988)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
ALTURA ESTIMADAALTURA ESTIMADA
(CHUMLEA et al., 1985)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
Altura (branco/homem) = 71,85 + (1,88 x AJ)
Altura (negro/homem) = 73,42 + (1,79 x AJ)
Altura (branco/mulher) = 70,25 + (1,87 x AJ) – (0,06 x idade)
Altura (negro/mulher) = 68,10 + (1,87 x AJ) – (0,06 x idade)
Adultos: 18 a 60 anos
Altura (homem) = [(2,02 x AJ) – (0,04 x idade)] + 64,19
Altura (mulher) = [(1,83 x AJ) – (0,24 x idade)] + 84,88
Idosos: > 60 anos
Material: fita métrica inelástica
Técnica: peça para a pessoa retirar jaquetas, blusas ou outras peças que
dificultam a extensão do braço. Peça para ficar em pé, se posicionar na sua
frente e de costas para a parede. Tronco reto, braços estendidos na altura
do ombro em ângulo de 90º com o corpo. Medir com a fita métrica a
distância obtida entre a FÚRCULA ESTERNAL e o TERCEIRO
QUIRODÁCTILO ESQUERDO.
Altura estimada = Semi-envergadura x 2
Altura estimada = Envergadura total
SEMI-ENVERGADURASEMI-ENVERGADURA
(LOHMAN et al., 1988)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
SEMI-ENVERGADURA
ENVERGADURA TOTAL
ÍNDICE DE MASSA CORPORAL (KG/M²)ÍNDICE DE MASSA CORPORAL (KG/M²)
(WHO, 1997)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
IMC (kg/m²) = peso (kg)
 altura² (m)
CLASSIFICAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL SEGUNDO O IMC PARA ADULTOS
IMC (kg/m²)IMC (kg/m²) Estado NutricionalEstado Nutricional
< 16,0
16,0 a 16,9
17,0 a 18,5
18,5 a 24,9
25 a 29,9
30 a 34,9
35 a 39,9
≥ 40
Magreza grau lll
Magreza grau ll
Magreza grau l
Eutrofia
Sobrepeso
Obesidade grau l
Obesidade grau ll
Obesidade grau lll
IMC PARA IDOSOSIMC PARA IDOSOS
(LIPSCHITZ, 1994)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
CLASSIFICAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL SEGUNDO O IMC PARA IDOSOS
IMC (kg/m²)IMC (kg/m²) Estado NutricionalEstado Nutricional
< 22,0
22,0 a 27,0
> 27,0
Baixo peso
Adequado
Sobrepeso
CIRCUNFERÊNCIASCIRCUNFERÊNCIASCIRCUNFERÊNCIAS
Braço
Cintura
Abdômen
Quadril
Coxa
Panturrilha
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
Técnica: posicione-se atrás do avaliado. Peça para
que ele FLEXIONE O BRAÇO DIREITO à 90º, com a
PALMA DA MÃO VOLTADA PARA CIMA. Por meio da
palpação, localize e marque a parte mais distal do
ACRÔMIO (processo acromial da escápula) e a parte
mais distal do OLÉCRANO (ponta do cotovelo). Faz-
se então uma pequena marcação do PONTO MÉDIO
entre as duas extremidades. Peça para o indivíduo
se manter ereto e com o braço livremente
estendido ao longo do corpo. Meça com a fita a
circunferência do braço EM CIMA DO PONTO
MARCADO, sem fazer compressão.
CIRCUNFERÊNCIA BRAQUIAL (CB)CIRCUNFERÊNCIA BRAQUIAL (CB)
(LOHMAN et al., 1988)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
%Adeq. CB = CB obtida (cm) x 100
 CB percentil 50*
% adequação da cb% adequação da cb
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
* Segundo valores de referência do National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES)
CLASSIFICAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL SEGUNDO ADEQUAÇÃO Da cb
% Adequação da CB% Adequação da CB Estado NutricionalEstado Nutricional
≤ 70
70,1 a 80
80,1 a 90
90,1 a 110
110,1 a 120
> 120
Desnutrição grave
Desnutrição moderada
Desnutrição leve
Eutrofia
Sobrepeso
Obesidade
(BLACKBURN, THORNTON, 1979).
Percentis de circunferência braquial (cm) - HOMENS (FRISANCHO, 1990)
Percentis de circunferência braquial (cm) - MULHERES (FRISANCHO, 1990)
Técnica: ausência de roupas na área de interesse. Indivíduo ereto, abdômen
relaxado (ao final da expiração), braços estendidos ao longo do corpo e pernas
fechadas. Posicione-se à FRENTE da pessoa e localize o PONTO MÉDIO entre a
ÚLTIMA COSTELA e a CRISTA ILÍACA ou então, na menor circunferência. Passe a
fita POR TRÁS do participante ao redor desse ponto. Peça que a pessoa inspire e
expire totalmente. A medida deve ser feita nesse exato momento, antes que ela
volte a inspirar.
CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA (CC)CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA (CC)
(LOHMAN et al., 1988)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
RISCO AUMENTADO
Homem: 94 a 102 cm
Mulher: 80 a 88 cm
RISCO MUITO AUMENTADO
Homem: > 102 cm
Mulher: > 94 cm
Técnica: Indivíduo ereto, abdome relaxado,
com braços ao longo docorpo. Posicione à
FRENTE do participante e encontre a MAIOR
CIRCUNFERÊNCIA DO ABDOME. Passe a fita
por trás, sem comprimir a pele, com o ZERO
abaixo do valor registrado.
CIRCUNFERÊNCIA ABDOMINAL (CA)CIRCUNFERÊNCIA ABDOMINAL (CA)
(LOHMAN et al., 1988)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
RELAÇÃO CINTURA-QUADRIL (CC/CQ)
Homem: ≥ 1,0 (risco aumentado)
Mulher: ≥ 0,85 (risco aumentado)
Técnica: Roupas leves ou íntimas na região de
interesse. Indivíduo ereto, braços ao longo do
corpo e PERNAS FECHADAS. Se posicione
LATERALMENTE de forma que a MÁXIMA
EXTENSÃO DOS GLÚTEOS seja identificada.
Passe a fita na maior circunferência encontrada,
onde o ZERO DA FITA esteja abaixo do valor
medido!
CIRCUNFERÊNCIA do quadrIL (CQ)CIRCUNFERÊNCIA do quadrIL (CQ)
(LOHMAN et al., 1988)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
Técnica: Se posicione AO LADO do paciente.
Peça para o avaliado ficar em POSIÇÃO
ORTOSTÁTICA: Corpo ereto, braços
estendidos ao lado do corpo, pernas levemente
afastadas e peso distribuído igualmente em
ambas as pernas.
A medida é feita imediatamente abaixo da linha
glútea.
CIRCUNFERÊNCIA DA COXACIRCUNFERÊNCIA DA COXA
(LOHMAN et al., 1988)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
PROXIMAL:PROXIMAL: 
Técnica: Perna dobrada e apoiada numa superfície plana, com o ângulo a 90° do
joelho. Medir o PONTO MÉDIO entre o LIGAMENTO INGUINAL e a BORDA SUPERIOR
DA PATELA. Peça para o avaliado voltar a POSIÇÃO ORTOSTÁTICA e faça a
medida exatamente em cima do ponto marcado.
CIRCUNFERÊNCIA DA COXACIRCUNFERÊNCIA DA COXA
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
MEDIAL:MEDIAL:
(LOHMAN et al., 1988)
Técnica: Perna dobrada e apoiada numa superfície plana, com o ângulo a 90° do
joelho. Encontre a BORDA SUPERIOR DA PATELA, localize 10 cm acima e marque
com um ponto. Peça para o avaliado voltar a posição ortostática e faça a medida
exatamente em cima do ponto marcado.
CIRCUNFERÊNCIA DA COXACIRCUNFERÊNCIA DA COXA
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
DISTAL:DISTAL:
(LOHMAN et al., 1988)
Técnica: Se posicione lateralmente ao avaliado e
peça para ele ficar em pé, com os pés afastados
20cm um do outro, de forma que DISTRIBUA O PESO
IGUALMENTE em ambas as pernas. Com a fita, meça
a MAIOR CIRCUNFERÊNCIA da panturrilha direita, sem
compressão. O valor zero deve ser colocado abaixo
do valor medido.
CIRCUNFERÊNCIA DA PANTURRILHA (Cpant)CIRCUNFERÊNCIA DA PANTURRILHA (Cpant)
(LOHMAN et al., 1988)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
CLASSIFICAÇÃO (IDOSOS)
Adequado ≥ 31 cm 
Marcador de desnutrição < 31 cm
(WHO, 1995)
dobras cutâneasdobras cutâneasDOBRAS CUTÂNEAS
Tricipital
Bicipital
Subescapular
Suprailíaca
Abdominal
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
PROCEDIMENTO GERALPROCEDIMENTO GERAL (LOHMAN et al., 1988)
Número de vezes a realizar a medida: três (03), de modo rotacional;
Equipamento: adipômetro
Técnica: a dobra sempre é levantada perpendicularmente ao local de superfície
a ser medido. O adipômetro deve ser segurado com a mão dominante (destro ou
canhoto) enquanto a dobra cutânea é levantada com a outra mão. 
Deve-se cuidar para que apenas a pele e o tecido adiposo sejam separados;
A prega é mantida tracionada até que a medida seja completada.
A medida é feita, NO MÁXIMO, em até 4 segundos após feito o tracionamento
da dobra cutânea. O valor deve ser registrado, imediatamente, o mais próximo
de 0,1 mm.
Se o adipômetro exerce uma força por mais que 4 segundos em que o
tracionamento é realizado, uma medida menor será obtida em função do fato de
que os fluidos teciduais são extravasados por tal compressão;
Anotar na ficha de avaliação qualquer condição fora do padrão.
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
Técnica: a dobra cutânea tricipital é medida no mesmo ponto médio localizado
para a medida da circunferência braquial. O indivíduo deve estar em pé, com os
braços estendidos confortavelmente ao longo do corpo. O adipômetro deve ser
segurado com a mão direita. O examinador posiciona-se atrás do indivíduo. 
DOBRA CUTÂNEA TRICIPITAL (DCT)DOBRA CUTÂNEA TRICIPITAL (DCT)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
A dobra cutânea tricipital é tracionada
com o dedo polegar e indicador,
aproximadamente 1 cm do nível marcado
e as extremidades do adipômetro são
fixadas no nível marcado. O valor deve
ser registrado, imediatamente, o mais
próximo de 0,1 mm. 
Exemplo: 20,5 mm ou 21,0 mm.
% ADEQUAÇÃO DA DCT% ADEQUAÇÃO DA DCT
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
%Adeq. DCT = DCT obtida (cm) x 100
 DCT percentil 50*
* Segundo valores de referência do National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES)
CLASSIFICAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL SEGUNDO ADEQUAÇÃO Da DCT
% Adequação da DCT% Adequação da DCT Estado NutricionalEstado Nutricional
< 70
70 a 80
80 a 90
90 a 110
110 a 120
> 120
Desnutrição grave
Desnutrição moderada
Desnutrição leve
Eutrofia
Sobrepeso
Obesidade
(BLACKBURN, THORNTON, 1979).
HOMENS
Percentis de dobra cutânea tricipital - HOMENS (FRISANCHO, 1990)
MULHERES
Percentis de dobra cutânea tricipital - MULHERES (FRISANCHO, 1990)
CIRCUNFERÊNCIA MUSCULAR DO BRAÇO (CMB)CIRCUNFERÊNCIA MUSCULAR DO BRAÇO (CMB)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
CMB (cm) = CB - (3,14 x DCT ÷ 10) CB = cicunferência do braço (cm)DCT = dobra cutânea tricipital (mm)
% adequação da cmb% adequação da cmb
%Adeq. CMB = CMB obtida (cm) x 100
 CMB percentil 50*
CLASSIFICAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL SEGUNDO ADEQUAÇÃO Da CMB
% Adequação da DCT% Adequação da DCT Estado NutricionalEstado Nutricional
< 70
70 a 80
80 a 90
90
Desnutrição grave
Desnutrição moderada
Desnutrição leve
Eutrofia
Percentis de circunferência muscular do braço - HOMENS
HOMENS
(FRISANCHO, 1990)
Percentis de circunferência muscular do braço - MULHERES
MULHERES
(FRISANCHO, 1990)
ÁREA MUSCULAR DO BRAÇO CORRIGIDA (Cm²)ÁREA MUSCULAR DO BRAÇO CORRIGIDA (Cm²)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
AMB = (CMB)² - 10
 4π 
HOMENS
MULHERES
*CMB = circunferência muscular do braço
A área muscular do braço corrigida (AMBc) avalia a reserva muscular corrigindo a área óssea.
CLASSIFICAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL de adultos SEGUNDO AMB
AMBc (percentil)AMBc (percentil) Estado NutricionalEstado Nutricional
> 15
entre 15 e 5
< 5
Normal
Desnutrição leve
Desnutrição grave
(REIS et al, 2015).
AMB = (CMB)² - 6,5
 4π 
%Adeq. AMB = AMB obtida x 100 
 AMB percentil 50 
% ADEQUAÇÃO DA AMB
Percentis de área muscular do braço corrigida - HOMENS
HOMENS
(FRISANCHO, 1990)
Percentis de área muscular do braço corrigida - MULHERES
MULHERES
(FRISANCHO, 1990)
DOBRA CUTÂNEA BICIPITAL (DCb)DOBRA CUTÂNEA BICIPITAL (DCb)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
Técnica: a dobra cutânea bicipital é medida
segurando-se a dobra na vertical, na face
anterior do braço, sobre o ventre do bíceps (o
ponto a ser marcado coincide com o mesmo
nível da marcação para a aferição da
circunferência do braço/dobra cutânea tricipital.
Lembre-se: a palma da mão deve estar voltada
para cima. 
A dobra é levantada verticalmente 1 cm
superior à linha marcada (que junta a face
anterior do acrômio e o centro da fossa
antecubital). As extremidades do adipômetro
são posicionadas na linha marcada. O
antropometrista deve posicionar-se de frente
ao avaliado ambos em pé.
DOBRA CUTÂNEA SUBESCAPULAR (dcse)DOBRA CUTÂNEA SUBESCAPULAR (dcse)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
Técnica: o local a ser medido é justamente no
ângulo inferior da escápula. Para localizar o
ponto, o examinador deve apalpar a escápula,
percorrendo seus dedos inferior e lateralmente,
ao longo da borda vertebral até o ângulo
inferior ser identificado. Em alguns avaliados,
especialmente em obesos, gentilmente peça que
coloque os braços para trás, afim de que seja
identificado mais facilmente o ponto;
O sujeito permanece confortavelmente ereto,
com os braços relaxados ao longo do corpo. A
dobra cutânea é destacada na diagonal,
inclinadaínfero-lateralmente aproximadamente
num ângulo de 45° com o plano horizontal.
DOBRA CUTÂNEA supra Ilíaca (dcsI)DOBRA CUTÂNEA supra Ilíaca (dcsI)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
Técnica: a dobra cutânea suprailíaca é medida
na linha axilar média imediatamente superior à
crista ilíaca. O indivíduo posiciona-se em
posição ereta e com as pernas fechadas. Os
braços podem estar estendidos ao longo do
corpo ou podem estar abduzidos levemente
para melhorar o acesso ao local. Em indivíduos
impossibilitados a ficarem em pé, a medida
pode ser feita com o indivíduo em posição
supina. 
Alinha-se inferomedialmente num ângulo de
45º com o plano horizontal. O compasso é
aplicado 1 cm dos dedos que seguram a dobra. 
DOBRA CUTÂNEA ABDOMINAL (DCAB)DOBRA CUTÂNEA ABDOMINAL (DCAB)
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
Técnica: É determinada paralelamente ao eixo longitudinal do corpo (eixo Z), 2 cm
(dois centímetros) a direita da borda da cicatriz umbilical, com o cuidado de não
tracionar o tecido que constitui as bordas da referida cicatriz. Lohman et al.
(1988), realiza a medida transversalmente.
Somatório (Σ 4DC) = DCT + DCB + DCSI + DCSE
AVALIAÇÃO DO PERCENTUAL DE GORDURAAVALIAÇÃO DO PERCENTUAL DE GORDURA
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
SOMATÓRIO DAS 4 DOBRAS:SOMATÓRIO DAS 4 DOBRAS:
DCT = dobra cutânea tricipital (mm)
DCB = dobra cutânea bicipital (mm)
DCSI = dobra cutânea supla ilíaca (mm)
DCSE = dobra cutânea subescapular (mm)
Consultar percentual de gordura corporal na tabela de referência (próxima pagina)
Percentual de gordura corporal de acordo com a soma das 4 dobras cutâneas (bíceps, tríceps, subescapular,
supra-ilíaca) de homens e mulheres de diferentes idades (Durnin e Wormersley, 1974).
Percentual de gordura corporal de acordo com a soma das 4 dobras cutâneas (bíceps, tríceps, subescapular,
supra-ilíaca) de homens e mulheres de diferentes idades (Durnin e Wormersley, 1974).
CLASSIFICAÇÃO DO PERCENTUAL DE GORDURACLASSIFICAÇÃO DO PERCENTUAL DE GORDURA
SEXO MASCULINO
CLASSIFICAÇÃOCLASSIFICAÇÃO
IDADE (anos)IDADE (anos)
Muito baixo
Excelente
Muito bom
Bom
Adequado
Moderadamente alto
Alto
Muito alto
< 4
4 a 6
7 a 10
11 a 13
14 a 16
17 a 20
21 a 24
> 24
18 a 2518 a 25 26 a 3526 a 35 36 a 4536 a 45 46 a 5546 a 55 56 a 6556 a 65
< 8
8 a 11
12 a 15
16 a 18
19 a 20
21 a 24
25 a 27
> 27
< 10
10 a 14
15 a 18
19 a 21
22 a 23
24 a 25
26 a 29
> 29
< 12
12 a 16
17 a 20
21 a 23
24 a 25
26 a 27
28 a 30
> 30
< 13
13 a 18
19 a 21
22 a 23
24 a 25
26 a 27
28 a 30
> 30
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
(POLLOCK; WILMORE, 1993)
CLASSIFICAÇÃO DO PERCENTUAL DE GORDURACLASSIFICAÇÃO DO PERCENTUAL DE GORDURA
SEXO FEMININO
CLASSIFICAÇÃOCLASSIFICAÇÃO
IDADE (anos)IDADE (anos)
Muito baixo
Excelente
Muito bom
Bom
Adequado
Moderadamente alto
Alto
Muito alto
< 13
13 a 16
17 a 19
20 a 22
23 a 25
26 a 28
29 a 31
> 31
18 a 2518 a 25 26 a 3526 a 35 36 a 4536 a 45 46 a 5546 a 55 56 a 6556 a 65
< 14
14 a 16
17 a 20
21 a 23
24 a 25
26 a 29
30 a 33
> 33
< 16
16 a 19
20 a 23
24 a 26
27 a 29
30 a 32
33 a 36
> 36
< 17
17 a 21
22 a 25
26 a 28
29 a 31
32 a 34
35 a 38
> 38
< 18
18 a 22
23 a 26
27 a 29
30 a 32
33 a 35
36 a 38
> 38
Elaborado por: Nutricionista Marina Greco
(POLLOCK; WILMORE, 1993)
REFERÊNCIASREFERÊNCIAS
Apostila de Avaliação Nutricional - PUC Goiás 2017/2.
BLACKBURN, G. L.; THORNTON, P. A. Nutritional assessment of the hospitalized patients. Medical Clinics of North America, v. 63, p. 1103-115,
1979.
CHUMLEA, W. C.; ROCHE, A. F.; STEINBAUGH, M. L. Estimating stature from knee height for persons 60 to 90 years age. Journal of American
Geriatric Society, v. 33, n. 2, p. 116-120, 1985.
DURNIN, J. V. G. A.; WORMERSLEY, J. Body fat assessed from total body density and its estimation from skinfold thickness: measurements
on 481 men and women aged from 16 to 72 years. British Journal of Nutrition, v. 32, p. 77-97, 1974.
FRANKENFIELD, D.C.; ROWE, W. A.; SMITH,J. S.; COONEY, R. N. Validation of several established equations for resting metabolic rate in obese
and nonobese people. Journal of the American Dietetic Association, v. 103, n. 9, p. 1152-9, 2003
FRISANCHO, A. R. Anthropometric standards for the assessment of growth and nutritional status. Ann Arbor: The University of Michigan
Press; 1990. p.48-53.
LOHMAN, T. G. Advances in body composition assessment. Current issues in exercise science series. Monograph n.3. Champaign, IL: Human
Kinetics.
LOHMAN, T. G. Applicability of body composition techniques and constants for children and youths. Exercise and Sports Sciences Review,
v.14, p.325- 357, 1986.
LOHMAN, T. G.; ROCHE, A. F.; MARTORELL, R. Anthropometric standardization reference manual. Human Kinetics: Champaign, 1988.
POLLOCK, M.L.; WILMORE, J. H. Exercícios na saúde e na doença: avaliação e prescrição para prevenção e reabilitação. Medsi: Rio de Janeiro
1993. 734p.
WORLD HEALTH ORGANIZATION. Energy and Protein Requirements. Report of a Join FAO/WHO/UNU Expert Consultation. WHO Technical
Report Series, Geneva, n. 724, 1985, 206 p.
obrigadA
Material desenvolvido para o Estágio de Nutrição Clínica
da Faculdade Estácio de Sá de Goiás
 
 
Elaborado por:
Profª. Marina Greco
Nutricionista (CRN1 18925)