Imunonutrição: Alimentos que Fortalecem o Sistema Imunológico

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Imunonutrição
· Nosso organismo está diariamente exposto a bactérias, fungos e vírus que podem deixar nosso sistema imune frágil 
· Uma alimentação completa está mais preparada imunologicamente para combater a ação de agentes estranhos
· Alimentos que apresentam vitaminas e minerais importantes
· A nutrição influencia diretamente na saúde, alterando positivamente as respostas imunológicas através dos nutrientes moduladores
· Imunomoduladores: nutrientes que interagem com o sistema imune, gerando alterações em seu funcionamento e na síntese nos mecanismos de ação, tornando mais resistentes as infecções
Dentre os nutrientes ligados a imunonutrição estão:
· Glutamina
· Ácidos graxos (ômega 3 e 6)
· Arginina
· Vitaminas (A,D,E)
· Selênio
· Cromo
· Ferro
· Zinco
Arginina
· Função e reparos intestinais
· Melhora a retenção nitrogenada
· Estimula a produção de hormônios endócrinos
· Favorece a cicatrização de feridas
· Melhora a resposta imunológica
· Alimentos: frango, soja e melancia
Selênio
· Mineral com alto poder antioxidante
· Melhora o sistema imunológico 
· Diminui as inflamações 
· Alimentos: ovo, frango, carne bovina
Glutamina
· Nutriente essencial para a proliferação de linfócitos T e B
· Antioxidante no intestino, minimizando a produção de radicais livres
· Participa como substrato na síntese de arginina
· Alimentos: carne, espinafre e beterraba
Zinco
· Participa dos processos enzimáticos 
· Essencial na atividade osteoblástica
· Diminui as incidências de infecção por aumentar celular T e NK e inibir TNF alfa
· Alimentos: peixe, frango, grãos integrais, castanhas, cereais
Vitamina E
· Papel antioxidante
· Efeito modulador nos componentes inflamatórios 
· Neutraliza os metabólitos lipídicos
· Alimentos: óleos vegetais, semente de girassol, milho ,semente de linhaça
Vitamina C
· Antioxidante
· Promove resistência a infecções respiratórias e gripes 
· Alimentos: frutas cítricas e vegetais verdes escuros 
Ômega 3
· Ácido graxo essencial poli-insaturado
· Tem propriedades anti-inflamatórias
· Evita doenças auto-imunes
· Alimentos: atum, linhaça e couve
Obs: Estudos envolvendo a nutrição ainda estão em desenvolvimento para saber se esses nutrientes possuem efeitos imunológicos no organismo
Fontes:
globoesporte.globo.com/eu-atleta/nutrição 
nutricaoempauta.com.br/lista_artigo.php?cod=224
portaleducacao.com.br/conteudo/artigos/nutricao