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Importância da fibra na alimentação de equinos Universidade Federal do Ceará Departamento de Zootecnia Disciplina: Equideocultura FORTALEZA-CE SETEMBRO DE 2022 Anatomia e fisiologia do trato gastrointestinal ❖ Fase pré-cecal: ➢ Digestão enzimática; ➢ Bicarbonato na saliva; ➢ Estômago - 10% do TGI ➢ ID e a degradação de amido; absorve glicose e outros nutrientes. ❖ Fase pós-cecal: ➢ Ação dos MO no IG; ➢ Digestão por fermentação: AG e vitaminas; ➢ Bactérias e protozoários; ➢ AG - até 70% da demanda energética; ➢ Dietas com amido - ácido lático Fonte: https://cavalus.com.br/saude-animal/voce-conhece-o-aparelho-digestivo-dos-equinos/ Efeito da fibra sobre o comportamento de equinos ❖ Seleção de forragens mais jovens; ❖ Menor propensão à distúrbios estomacais; ❖ Evitar comportamentos estereotipados; Fibra vs Concentrado ❖ Fibra: ➢ Digerida no IG; ➢ Fermentação por MO; ➢ Acetato, butirato e propionato; ➢ Animais em crescimento e treinamento; ➢ Alterações metabólicas benéficas - ⇧pH sérico e ⇩ lactato sanguíneo; ❖ Concentrado: ➢ Grande quantidade de Carboidratos; ➢ Inicialmente digeridos pelo ID (limitação); *porção proximal* ➢ Poucas fibras; ➢ ⇧ glicose disponível ao metabolismo. Alimentos fibrosos e seu alto potencial energético ❖ 30 - 70% demanda; ❖ Celulose, hemicelulose e pectina* ➢ * mais rapidamente fermentada ❖ ⇩ Riscos de acidose e laminite; ❖ ⇧ Potencial glicogênico durante atividades físicas. Fibra na alimentação de Cavalos Atletas ❖ ⇩ Lactato e H⁺ nos músculos (alcalose natural); ❖ ⇧ água armazenada no IG; ❖ ⇧ pH sanguíneo. ❖ ⇧ enchimento do TGI; ❖ ⇧ gasto de energia; ❖ ⇩ desempenho esportivo; ❖ ⇩ ingestão de fibra antes de competições. Considerações Finais ❖ Consumo adequado de fibras evita ócio e comportamentos estereotipados; ❖ Aporte energético que garante o crescimento e o desenvolvimento; ❖ ⇩ Riscos de desenvolvimento de distúrbios metabólicos advindos do excesso de lactato e H⁺ na corrente sanguínea; ❖ Previne a desidratação Fonte das figuras: br.howrse.com Referências bibliográficas MATOS, Isabelle Errobidarte De; YAMASHITA, Nayara Yone Bueno; CORTADA NETO, Ibrahim Miranda; FRANCO, Gumercindo Loriano. A FIBRA NA NUTRIÇÃO DE CAVALOS. FAMEZ UFMG, 2017. Disponível em: https://famez.ufms.br/files/2015/09/A-FIBRA-NA-NUTRI%C3%87%C3%83O- DE-CAVALOS.pdf. Acesso em: 12 set. 2022. Brandi, Roberta Ariboni e Furtado, Carlos Eduardo. Importância nutricional e metabólica da fibra na dieta de equinos. Revista Brasileira de Zootecnia [online]. 2009, v. 38, n. spe [Acessado 14 Setembro 2022] , pp. 246-258. Disponível em: <https://doi.org/10.1590/S1516-35982009001300025>. Epub 30 Out 2009. ISSN 1806-9290. https://doi.org/10.1590/S1516-35982009001300025. https://famez.ufms.br/files/2015/09/A-FIBRA-NA-NUTRI%C3%87%C3%83O-DE-CAVALOS.pdf https://famez.ufms.br/files/2015/09/A-FIBRA-NA-NUTRI%C3%87%C3%83O-DE-CAVALOS.pdf https://doi.org/10.1590/S1516-35982009001300025