@import url(https://fonts.googleapis.com/css?family=Source+Sans+Pro:300,400,600,700); Como fazer feijoada?A feijoada é um prato típico do Brasil, feito com feijão preto cozido e misturado com vários tipos de carne, como costela, lombo, pé de porco, toucinho, lingüiça e outros. Ela é geralmente servida com arroz branco, couve refogada e laranja, e é um prato muito saboroso e versátil.Para fazer uma feijoada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:1 xícara de feijão preto500g de carne de porco (pode ser misturada com costela, lombo, pé de porco, toucinho, etc.)1 lingüiça defumada1 cebola média, picada2 dentes de alho, picados1 xícara de águaSal e pimenta-do-reino a gostoCouve refogada, arroz branco e laranja para acompanharPara preparar a feijoada, siga os seguintes passos:Deixe o feijão de molho de um dia para o outro. No dia seguinte, escorra a água e coloque o feijão em uma panela grande com água suficiente para cobri-lo. Adicione a cebola, o alho e uma pitada de sal e leve ao fogo. Deixe cozinhar até que o feijão esteja macio, por cerca de 2 horas.Enquanto o feijão cozinha, corte a carne em cubos médios e coloque em uma panela grande com água suficiente para cobri-la. Adicione a lingüiça e leve ao fogo. Deixe cozinhar até que a carne esteja macia, por cerca de 1 hora.Quando a carne estiver cozida, retire-a da panela e corte em pedaços mais pequenos. Reserve.Quando o feijão estiver cozido, adicione a carne e a lingüiça à panela e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se misturem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.Sirva a feijoada quente, acompanhada de arroz branco, couve refogada e laranja. Você também pode servir com pimentão vermelho, farofa de mandioca ou outros acompanhamentos de sua preferência. Bom apetite!
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