atividade de bioquimica

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A atividade é referente ao assunto: Carboidratos I e II 
01. Como os carboidratos podem ser classificados em termos de número de unidades monoméricas? 
➢ Monossacarídeos = 3 a 7 carbonos 
➢ Dissacarídeos (oligossacarídeos) = até 20 carbonos 
➢ Polissacarídeos + de 20 carboidratos 
02. Caracterize e exemplifique: Monossacarídeos, Dissacarídeos e Polissacarídeos. 
➢ Monossacarídeos 
Quimicamente são polihidroxialdeídos (ou aldoses) ou polihidroxicetonas (ou cetoses). 
• Os monossacarídeos mais simples são compostos com no mínimo 3 carbonos a sete, que podem apresentar a função 
orgânica aldeído (CHO) ou cetona (C=O). 
O nome genérico do monossacarídeo é dado baseado no número de carbonos mais a terminação “ose”. 
➢ 03 carbonos – Trioses; 
➢ 04 carbonos – Tetroses; 
➢ 05 carbonos – Pentoses; 
➢ 06 carbonos – Hexoses; 
➢ 07 carbonos – Heptoses ; 
• Os mais importantes: 
- Os açúcares de seis carbonos (hexoses): Glicose, frutose e galactose são importantes na dieta como fontes de energia. 
 -Os açúcares com cinco carbonos (pentoses): São componentes do ATP, DNA e RNA 
➢ Dissacarídeos (oligossacarídeos) 
• Conhecidos como Glicosídeos: São formados a partir da ligação de 2 monossacarídeos. 
Tipos 
DISSACARÍDEO COMPOSIÇÃO FONTE 
Maltose Glicose + Glicose Cereais 
Sacarose Glicose + Frutose Cana-de-açúcar 
Lactose Glicose + Galactose Leite 
➢ Polissacarídeos 
São os carboidratos complexos, macromoléculas formadas por 20 até milhares de unidades monossacarídicas ligadas entre si 
por ligações glicosídicas. 
POLISSACARÍDEO FUNÇÃO E FONTE 
Glicogênio Açúcar de reserva energética de animais e fungos 
Amido Açúcar de reserva energética de vegetais e algas 
Celulose Função estrutural. Compõe a parede celular das células vegetais e algas 
Quitina Função estrutural. Compõe a parede celular de fungos e o exoesqueleto de artrópodes 
Ácido hialurônico Função estrutural. Cimento celular em células animais 
 
03.Em glicídios compostos por mais de uma unidade monomérica, qual o tipo de ligação os une? Descreva. 
Ligações O-Glicosídicas: Ligação covalente entre o carbono anomérico de um monossacarídeo e qualquer outro carbono do 
monossacarídeo seguinte, através de suas hidroxilas e com a saída de uma molécula de água. 
 
04. Dferencie Ligações O-Glicosídicas de ligações N-Glicosídicas. 
Ligações N-glicosídicas: Unem o carbono anomérico de um açúcar a um átomo de nitrogênio 
Ligações O-Glicosídicas: Ligação covalente entre o carbono anomérico de um monossacarídeo e qualquer outro carbono do 
monossacarídeo seguinte, através de suas hidroxilas e com a saída de uma molécula de água. 
 
05. Diferencie e exemplifique: Homopolissacarídeos e Heteropolissacarídeos. 
➢ Homopolissacarídeos: - Contêm somente um único tipo de espécie monomérica; - Ex: amido, glicogênio, celulose e a 
quitina. 
➢ Heteropolissacarídeos: - Contêm dois ou mais tipos diferentes; - Ex: peptidoglicano, glicosaminoglicanos. 
06. Diferencie em termos estruturais: 
a) Amido e Celulose. 
Amido: Células vegetais; Homopolissacarídeos de armazenamento: 
Celulose: Parede celular de plantas; Homopolissacarídeos com funções estruturais: 
b) Glicogênio e Quitina. 
Glicogênio: Células animais. Homopolissacarídeos de armazenamento: 
Quitina: Componente de exoesqueletos. Homopolissacarídeos com funções estruturais: 
07. Qual o papel da dextranas na formação da cárie? 
Dextranas: Polissacarídeos de bactérias e leveduras. Homopolissacarídeos de armazenamento 
• Encontrada: ➢ Placa dentária: Formada por bactérias que crescem na superfície dos dentes, é rica em dextranas, as 
moléculas adesivas que permitem às bactérias grudarem-se nos dentes e umas às outras. ➢ Fonte de glicose para o 
metabolismo bacteriano. 
08. Por que os animais vertebrados não consegue utilizar a celulose? 
 
09. Qual o papel dos peptidoglicano nas bactérias? 
• Diferencia bactérias Gram + de Gram - 
10. O que são glicoconjugados? Exemplifique. 
• São compostos formados pela ligação covalente de moléculas de carboidratos a lipídios e proteínas: ➢ Proteoglicanos: 
Glicanos+Proteinas ➢ Glicoproteínas: Carboidratos+Proteínas ➢ Glicoesfingolipídeos:Carboidrato+esfingolipídeos 
11. Quais enzimas digerem os carboidratos? Em qual forma os carboidratos são absorvidos? 
➢ Amilase: digere amido em maltose. 
➢ Dissacaridase: digere dissacarídeos em monossacarídeos 
A atividade é referente ao assunto: Lipídeos 
01. Qual a definição de lipídeos? 
• Biomoléculas insolúveis em água; 
02. Como os lipídeos podem ser classifidados? 
• Quanto a presença de ácidos graxos: 
✓ Lipídeos com ácidos graxos na composição. 
✓ Lipídeos sem ácidos graxos na composição . 
• Quanto a função: 
✓ Lipídeos de armazenamento. 
✓ Lipídeos estruturais. 
✓ Lipídeos com funções específicas. 
• Quanto a natureza química: 
✓ Lipídeos de cadeia aberta. 
✓ Lipídeos de cadeia cíclica. 
03. Quais são os lipídeos que apresentam ácidos graxos em sua composição? 
✓ Ceras; ✓ Triglicerídios; ✓ Fosfoglicerídeos; ✓ Esfingolipídeos. 
04. Quais são os lipídeos que não apresentam ácidos graxos em sua composição? 
✓ Esteroides (esteróis); ✓ Isoprenóides (fitoterápicos, vitaminas e outros inseticidas). 
05. Qual a definição de ácidos graxos? 
São ácidos carboxílicos com cadeias hidrocarbonadas de comprimento variando de 4 a 36 carbonos (C4 a C36). 
06. O que é uma molécula anfipática? 
Molécula polar e apolar 
07. Quanto a presença ou não de ligações duplas como os ácidos graxos podem ser classificados? 
➢ Saturados: Contêm apenas ligações simples entre os átamos de carbono, não são ramificadas. 
➢ Insaturados: Cotêm algumas ligações duplas entre os átamos de carbono. 
08. Explique a configuração cis e trans dos ácidos graxos. 
• Os ácidos graxos insaturados podem apresentar-se na forma cis ou trans. 
✓ Na configuração cis: Os hidrogênios que estão próximos à ligação dupla encontram-se no mesmo lado da cadeia, - 
Provoca uma dobra de 30o na cadeia, o que dificulta a agregação das moléculas. 
✓ Na configuração trans: Os hidrogênios estão em lados opostos da cadeia 
09. Quais são as propriedades físicas dos ácidos graxos que influenciam seu ponto de fusão? 
• Quanto maior o tamanho da cadeia e quanto mais saturado = Maior o ponto de fusão (*estado sólido para o 
estado líquido). 
10. Ao analisar amostras de gordura animal e de óleo vegetal, um aluno percebeu que as duas amostras apresentavam 
se de forma distinta em temperatura ambiente: a gordura animal era sólida e o óleo vegetal líquido. Como você 
pode explicar essa observação feita por esse aluno? 
 
11. As gorduras trans são encontradas naturalmente? Em caso negativo explique como são produzidas. 
Não são 
12. O que são Ceras? Quais suas funções? 
São ésteres de ácidos graxos saturados e insaturados de cadeia longa (C14 a C36) com alcoóis de cadeia longa (C16 a 
C30); 
Função: Propriedades impermeabilizantes. 
13. O que são triacilgliceróis ou triglicerídios? Qual sua principal função? 
• Formados pela ligação de 3 moléculas de ácidos graxos com o glicerol por ligação éster; 
 Aqueles que contêm o mesmo tipo de ácido graxo em todas as três posições são chamados de triacilgliceróis 
simples; Aqueles que não contêm o mesmo tipo de ácido graxo são chamados de triacilgliceróis mistos. 
• Função: Reserva de energia e isolamento termico 
14. Quais são os lipídeos de membrana? 
✓ Glicerofosfolipídeos; ✓ Galactolipídeos; ✓ Sulfolipídeos; ✓ Esfingolipídeos; ✓ Lipídeos éter de arqueias 
 
15. Os esteróides são lipídios sem ácidos graxos na sua composição, sendo o colesterol seu integrantemais importante. Essa 
afirmação está correta? Justifique 
Sim, 
15. Cite e exemplifique as funções do colesterol. 
Funções: Reguladores fisiológicos e componente das membranas celulares. 
A atividade é referente ao assunto: Glicólise 
01. Conceitue: 
a) Metabolismo celular 
Metabolismo celular: Somatório de todas as reações químicas que a célula precisa executar para sobreviver, crescer e se 
reproduzir. 
b) Catabolismo 
• Um grande reagente é dividido para formar produtos menores. 
c) Anabolismo 
• Dois ou mais reagentes se combinam quimicamente para formar um produto novo e maior. 
02. O que são carreadores ativados? Cite exemplos. 
• Carreadores ativados: Armazenam energia em uma forma facilmente permutável. 
• Moléculas carreadoras ativadas: ✓ ATP (trifosfato de adenosina) ✓ NADH (nicotinamida adenina dinucleotídeo reduzida) 
03. Qual o destino da glicose em animais? 
 1. Ser usada na síntese de polissacarídeos direcionados ao espaço extracelular (Glicosaminoglicanos) 2. Ser armazenada nas 
células (como polissacarídeo ou como sacarose); (Glicogênio); 3. Ser oxidada a compostos de três átomos de carbonos 
(Piruvato) por meio da glicólise; 4. Ser oxidada pela via das pentoses-fosfato. 
04. Conceitue glicose. 
• Uma molécula de glicose, com seis átomos de carbono, é clivada em duas moléculas de piruvato, cada uma das quais 
contendo três átomos de carbono. 
✓ Há um ganho líquido de duas moléculas de ATP para cada molécula de glicose quebrada 
05. Quais as principais características da glicólise? 
✓ Via catabólica; ✓ Sequência de 10 reações enzimáticas; ✓ 1 glicose: 2 piruvato + 2 ATP e 2 NADH ✓ Produz energia e 
produtos intermediários para outras via metabólicas; ✓ Ocorre no citoplasma de todas as células; ✓ Ocorre tanto em 
condições anaeróbicas e aeróbicas; 
06. Na glicólise, para cada molécula de de glicose que se converte em piruvato, a célula utiliza: 
A. 1 molécula de ATP e forma 4. 
B. 1 molécula de ATP e forma 2. 
C. 2 moléculas de ATP e forma 2. 
D. 2 moléculas de ATP e forma 4. 
E. 4 moléculas de ATP e forma 2. 
07. A glicólise é a primeira via metabólica da glicose e apresenta dez reações químicas. Esse importante processo ocorre no 
interior da célula, mais precisamente: 
A. Na mitocôndria. 
B. No lisossomo. 
C. Na membrana plasmática. 
D. No citosol. 
E. No núcleo 
08. A glicólise é uma via metabólica que tem por objetivo oxidar a glicose a fim de conseguir ATP. Nesse processo, a glicose é 
convertida em duas moléculas de: 
A. Aminoácidos. 
B. Piruvato. 
C. Álcool. 
D. Acetil-Coa. 
E. Oxalacetato. 
09. A glicólise é um processo que compreende dez reações químicas, cada uma delas com a participação de uma enzima 
específica. Assinale a alternativa correta em relação à glicólise. 
A. É o processo responsável pela quebra da glicose, transformando-a em piruvato. 
B. É realizada apenas em células animais e procariontes heterotróficos. 
C. Promove a quebra da glicose no interior da mitocôndria. 
D. Libera energia na forma de 38 ATPs. 
E. Transforma ácido lático em ácido pirúvico. 
10. Diferencie a fase preparatória e fase de compensação da glicólise 
1. Fase preparatória: ✓ Primeiras 5 etapas; ✓ ATP é consumido para a conversão de glicose em frutose-1,6-bifosfato, que é 
clivada para gerar duas moléculas de triose-fosfato (gliceraldeído3-fosfato). 
2. Fase de pagamento ou compensação: ✓ A partir da etapa 6; ✓ Cada uma das duas moléculas de gliceraldeído-3-fosfato 
sofre oxidação formando um NADH e dois ATP 
A atividade é referente ao assunto: Ciclo de Krebs 
01. Descreva as principais caracteristicas estruturais das mitocôndrias. 
02. Em qual local ocorre as reações do ciclo de Krebs? 
• Ocorre nas Mitocôndrias de todas as células animais; matriz mitocondrial 
03. Quais as principais características e funções de ciclo de Krebs? 
• Série cíclica de 8 reações enzimáticas, que oxidam completamente uma molécula de acetil-CoA , gerando 2 moléculas de 
CO2 e energia. 
➢ Essa energia é gerada diretamente na forma de GTP e também na forma de equivalentes redutores (3 NADH e 1 FADH2 ); 
➢ É um ciclo aeróbico (ausência de O2 inibe); 
04. Preencha os produtos gerados do ciclo de Krebs indicados nos números de 1 a 8. 
 
 05. O piruvato entra no ciclo de Krebs depois de ser convertido em 
A. Acetaldeído. 
B. Lactato. 
C. Etanol. 
D. Acetil-CoA. 
E. Glicose. 
06. A oxidação completa de uma molécula de acetil-CoA pelo ciclo de Krebs produz 
A. 2 CO2, 2 NADH, 1 FADH2 
B. 2 CO2, 3 NADH, 1 FADH2 
C. 3 CO2, 3 NADH, 1 FADH2 
D. 3 CO2, 2 NADH, 1 FADH2. 
E. 4 CO2, 2 NADH, 1 FADH2. 
A atividade é referente ao assunto: Fosforilação oxidativa 
01. Como está composta a cadeia transportadora de elétrons e onde se localiza? 
➢ Complexo I: NADH-desidrogenase. – tira o elétron 
➢ Complexo II: Succinato-desidrogenase. – especializada pro FADH – tira o eletron 
➢ Complexo III: Complexo de citocromo credutase. 
➢ Complexo IV: Citocromo c-oxidase 
02. Qual a relação do transporte de elétrons, que culmina com a redução do oxigênio à água, com a síntese de ATP 
através da fosforilação oxidativa? 
 
 
03. Os elétrons transportados na cadeia respiratória podem ser oriundos do NADH ou do FADH2. Em termos de 
produção energética (produção de ATP), qual reoxidação é mais vantajosa? Por quê? 
Oriundos do NADH, 
04. Qual a importância do gradiente de prótons gerado na mitocôndria para a síntese de ATP pela ATP sintase? 
➢ Passagem de prótons promove a rotação do anel proteico; 
➢ Energia mecânica é convertida em energia de ligações química; 
➢ ATP-sintase: Utiliza a energia do fluxo de 4 H+ para sintetizar 1 ATP a partir de ADP e Pi na matriz. ➢ 4H+ → 1 ATP