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TRANSIÇÃO DEMOGRÁFICA, EPIDEMIOLÓGICA E NUTRICIONAL 
Thomas Malthus – teoria malthusiana da população 
1797: Malthus acreditava que a população cresceria tanto ao ponto de não ser possível ter alimentos em quantidade suficiente para todos. Ou seja, acreditava que a produção de alimentos e a capacidade de produção desses alimentos seria muito inferior ao crescimento populacional. O resultado disso seria fome, doenças, crises sociais, políticas e mortes. 
Google Imagens
No entanto, essa teoria não foi posta em prática, uma vez que com a Revolução Verde e a modernização do processo de produzir alimentos, o poder produtivo alcançou valores superiores ao do crescimento populacional. 
 Transição demográfica 
Os diferentes níveis de desenvolvimento social e econômico modificam os padrões de mortalidade e morbidade em cada sociedade. 
A transição demográfica apresentou 4 fases:
1° fase: pré-industrial
Atualmente nenhum país está nessa fase.
Contexto da época: guerras, doenças e más condições de vida. 
Natalidade: elevada. 
Mortalidade: elevada, podendo exceder as de natalidade. 
Taxas altas de natalidade e mortalidade fazem com que a população se mantenha jovem, mas que não cresça e nem envelheça, dadas as condições de vida daquela época. 
2° fase: início do crescimento explosivo
Estão nessa fase: Nigéria, Uganda e Angola. 
Contexto da época: melhoria das condições de saúde, higiene e alimentação. 
Natalidade: continua elevada. 
Mortalidade: decresce com as melhorias. 
Com o declínio da mortalidade e a alta taxa de natalidade, a população cresce disparadamente. 
3° fase: em crescimento 
Estão nessa fase: Brasil, índia e Bangladesh.
Contexto da época: acesso das mulheres à educação e planejamento familiar. 
Natalidade: decresce. 
Mortalidade: ainda decresce. 
A população continua crescendo. 
4° fase: abrandamento
Contexto: amplo desenvolvimento social e econômico. 
Estão nessa fase: Japão, Rússia, Itália e China. 
Natalidade: cai bruscamente.
Mortalidade: continua baixa, mas com um ligeiro aumento devido ao envelhecimento. 
Com o equilíbrio entre os nascimentos e óbitos, a população “para” de crescer. 
Google Imagens 
Taxa de natalidade e de mortalidade no Brasil 
Google Imagens 
Transição epidemiológica 
O mundo, no geral, passou de um modelo para outro, devido à modernização: 
Modelo antigo: 
- Doenças infecto-parasitárias (devido às más condições de higiene e saneamento);
- Doenças carenciais;
- Desnutrição;
- Populações jovens (alta taxa de natalidade e mortalidade);
- Analfabetismo;
- Baixa escolaridade;
- Precariedade de emprego;
- Condições inadequadas de saneamento;
- Precária condição socioeconômica; 
- Baixa cobertura de saúde;
Modelo novo: 
- Doenças crônicas não transmissíveis;
- Sobrepeso/obesidade;
- Dislipidemias;
- Doenças metabólicas;
- Melhores condições: sociais, de saneamento, de renda e de escolaridade;
- População envelhecida/envelhecendo;
- Melhor cobertura de saúde;
- Melhores tecnologias. 
Os 3 modelos de transição: 
Modelo clássico/ocidental
- Redução progressiva da mortalidade e natalidade;
- Envelhecimento populacional;
- Predomínio de doenças degenerativas causadas pelo homem.
Estão nesse modelo: EUA e Europa Ocidental. 
Modelo acelerado
- Rápida queda da mortalidade;
- Rápida inversão das causas de morte. 
Está nesse modelo: Japão. 
Modelo tardio ou contemporâneo
- Comum em países subdesenvolvidos;
- Queda mais lenta e recente da mortalidade; 
- Declínio da natalidade/fertilidade menos pronunciado. 
Estão nessa fase: Brasil, Europa Oriental e América Latina. 
Transição NUTRICIONAL
Em síntese: passagem da desnutrição para a obesidade. 
Pode ser dividida em três estágios:
Primeiro estágio:
Redução ou desaparecimento das formas graves de desnutrição calórico-proteica (marasmo e Kwashiorkor). 
Segundo estágio:
- Redução das endemias relacionados à problemas nutricionais. 
- Início da recuperação do déficit estatural. 
- Diminuição do baixo peso ao nascer. 
- Redução da mortalidade infantil por doenças infecto parasitárias. 
Terceiro estágio:
- Correção do déficit estatural. 
- Incidência de sobrepeso e obesidade.
- Aparecimento das doenças causadas pelo excesso de peso.

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