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Fisiologia humana Sistema digestório - A digestão transforma o alimento em moléculas passíveis de absorção e aproveitamento Vitaminas hidrossolúveis Hipovitaminoses B1 Beribéri B3 Pelagra (diarreia, dermatite e demência) B9 Anemia, problemas congênitos B12 Anemia perniciosa C Escorbuto Vitaminas Lipossolúveis Hipovitaminoses A Cegueira noturna/xeroftalmia D Raquitismo, enfraquecimento dos osso E Anemia K Hemorragias - mecanismos físicos: mastigação, deglutição, peristaltismos e ação da Bile - mecanismo químicos: ação enzimáticas - Boca: início do processo de digestão (mastigação e deglutição), ação da amilase salivar (ptialina), PH=7, quebra do amido - Estômago: formação do quimo, presença de glândulas gástricas com células parietais que produzem o HCl e células principais que produzem o pepsinogênio Pepsinogênio (inativa) presença de HCl Pepsina (ativa) A pepsina digere as proteínas, transformando-as em peptídeos em PH=2 - Duodeno (formação do quilo): Bile: ausência de enzimas digestivas – alcalinização do duodeno PH=8,5 – produzida pelo fígado NaHCO3 e sais biliares que provocam a emulsificação Suco pancreático: NaHCO3, lipase pancreática, amilase pancreática, nucleases, tripsina e peptidases A lipase pancreática transforma óleos e gorduras em ácidos graxos e glicerol Amilase pancreática transforma o amido em maltose A tripsina e a quimiotripsina transforma proteínas em lipídeos As peptidases transforma os peptídeos em aminoácidos Suco entérico: produzido pelo duodeno, possui peptidases, nucleotidases, sacarase, maltase e lactase As nucleotidases transformam os nucleotídeos em pentoses+fosfato+base nitrogenada - Jejuno e Íleo: absorção de nutrientes – apresentam vilosidades para aumentar a superfície de contato - intestino grosso: formação do bolo fecal A celulose não é digerida e contribui para a expulsão das fezes, isso porque possuem muitas fibras que aumentam o peristaltismo do intestino grosso Hormônio Onde é produzido Função Gastrina Estômago Estimula a produção de suco pancreático (também estimulada pelo nervo vago) Secretina Duodeno Estimula a produção de bicarbonato de sódio pelo pâncreas e inibe a secreção estomacal ácida Colecistocinina Duodeno Estimula a secreção de suco pancreático e a liberação da bile Enterogastrona Duodeno Inibe a produção de gastrina e a motilidade estomacal Sistema respiratório - Aspectos fisiológicos: Pulmões com alvéolos pulmonares ocorrência da hematose (trocas gasosas por difusão simples) - Transporte dos gases: Hb (pulmão) + O2 HbO2 (oxiemoglobina) Hb + O2 (tecidos) Hb + CO2 (tecidos) HbCO2 (carbonoemoglobina) Hb + CO2 (pulmões) CO2 + H2O H2CO3 H+ + HCO3- Inspiração Expiração Diafragma Contração Relaxamento Músculos intercostais Contração Relaxamento Volume do tórax Aumenta Diminui Pressão intratorácica Diminui Aumenta Movimento do ar Entrada Saída - Controle involuntário realizado pelo Bulbo em função do PH sanguíneo A diminuição da concentração de oxigênio no sangue faz a frequência respiratória aumentar devido a diminuição do PH O aumento na concentração de oxigênio no sangue faz a frequência respiratória diminuir devido ao aumento do PH Sistema Cardiovascular - transporte de materiais, defesa do organismo e controle da temperatura corporal Dias frios Dias quentes Vasoconstrição periférica Vasodilatação periférica Aumento da pressão arterial Redução da pressão arterial - sangue: formado de plasma (água + substâncias dissolvias) e elementos figurados (produzidos na medula óssea vermelha) Hemácias: atuam no transporte de O2 e CO2 Leucócitos: defesa Plaquetas: coagulação sanguínea - Hemácias (glóbulos vermelhos ou eritrócitos): a produção é estimulada pela eritropoietina nos rins, possuem duração de 90 a 120 dias. Essa destruição ocorre no fígado e no baço e o ferro é reutilizado na formação de novas cadeias de Hb e Bilirrubina - Leucócitos (glóbulos brancos): O aumento de leucócitos pode indicar inflamações e a redução vulnerabilidade Granulócitos Granulócitos Neutrófilos: alto poder fagocitário Eosinófilos: combate a vermes, controle das inflamações Basófilos: liberação de histamina e de heparina (alergia) Agranulócitos Linfócitos: produção de anticorpos, mediação da resposta imunológica Monócitos: formação dos macrófagos - Plaquetas: geradas a partir da fragmentação de megacariócitos (medula óssea vermelha e pulmões); coagulação sanguínea (íons cálcio) Formação de coágulo: liberação de tromboplastina, enzima que transforma e protrombina (enzima inativa) em trombina (enzima ativa), formando o coágulo - Coração: formado pelo miocárdio (tecido muscular) Átrio: recebe sangue de veias Ventrículo: recebe sangue do átrio e o envia a uma artéria Sístole: contração Diástole: relaxamento - Vasos sanguíneos: Artéria Capilares Veias Direção Ventrículo tecidos (Parede espessa e resistente – alta pressão) Troca entre sangue e os demais tecidos O sangue recupera parte da água, por causa da albumina Tecidos átrio (válvulas venosas para evitar retorno venoso) Ramificações da Aorta: carótidas irrigam a cabeça e coronárias irrigam o coação (formação de placa de ateroma ocasiona o infarto do miocárdio) LDL HDL Fígado tecidos Formação de ateromas em altas concentrações de LDL Tecidos fígado Prevenção de ateromas em altas concentrações de HDL - Pressão arterial: mede a pressão sistólica do ventrículo esquerdo (120) e a diastólica do ventrículo esquerdo (80) - sistema linfático: condução da linfa Linfonodos: apresentam células de defesa e a dilatação é chamada de íngua (Baço – reserva de sangue –, timo – maturação dos linfócitos T –, tonsilas – adenoide e amídalas localizadas na faringe) Sistema imunitário - medula óssea, timo, vasos linfáticos, linfonodos, baço e tonsilas - imunidade inata: resposta rápida de baixa especificidade (pele, muco, suco gástricos, enzima lisozima, fagocitose, resposta inflamatória) - imunidade adquirida: resposta mais lenta e de elevada especificidade Antígenos: moléculas estranhas ao organismo Anticorpos: proteínas de defesa - memória imunológica primária: mais lenta e com baixa produção de anticorpos - memória imunológica secundária: mais rápida e alta produção de anticorpos Sistema nervoso - geração e condução do impulso nervoso: o estímulo é a entrada de Na+, gerando uma despolarização da membrana do axônio. Esta mudança de polo induz a despolarização da faixa seguinte do axônio. Por fim ocorre a repolarização (saída de K+ por difusão) 1- Repouso 2- despolarização 3- repolarização 4- hiperpolarização 5- bomba de Na+ e K+ - Período refratário: tempo no qual novos impulsos nervosos não são gerados - estímulo limiar: menor intensidade de um estímulo capaz de gerar impulso nervoso - lei do tudo ou nada: estímulos maiores do que o estímulo limiar geram impulsos nervosos iguais - Gliócitos (células de glia): nutrição, defesa e sustentação dos neurônios - SNS: emergência - SNP: calma Sistema endócrino - glândulas endócrinas: secretam hormônio no sangue Pineal – produção de melatonina na ausência de luz Neuroipófose – produção de vasopressina (antidiurético) e de ocitocina (ejeção do leite e contrações uterinas) Adenoipófise – TSH (tireoestimulante), ACTH (adrenocorticrófico), gonadotrofinas (LH e FSH), prolactina (estimula a produção de leite) e GH (crescimento) Tireoide – produção de calcitonina (redução da concentração sanguínea de íons cálcio), T3 e T4 (estimulam o metabolismo) Paratireoides – produção de PTH (aumenta a concentração de cálcio no sangue) Suprarrenais – no córtex ocorre a produção de aldosterona (aumenta a reabsorção renal de sódio e de água, amentando a pressão sanguínea), de glicocorticoides (cortisol que atua no ciclo circadiano) e de androgênicos (caráteres sexuais secundários masculinos). Na medula ocorre a produção de Adrenalina e de Noradrenalina (aumentama glicemia) Pâncreas – produção de glucagon (aumenta a glicemia) e insulina (diminui a insulina) O pâncreas é uma glândula mista, ou seja, apresenta parte endógena e parte exógena - feedback positivo (retroalimentação) e feedback negativo (não é autorregulador) Sistema genitais - masculino Testículos – produção de espermatozoides nos tubos seminíferos (células de Leydig produzem testosterona e célula de Sertoli garante apoio, nutrição e proteção para as espermatogônias) LH estimula a produção de testosterona e FSH estimula a espermatogênese Glândulas Bulbouretrais – líquido pré-ejaculatório - feminino Ovário – formação do Ovócito II e secreção de estradiol e progesterona Canal Vaginal – presença de glândulas de Bartholin, responsáveis pela lubrificação Clico menstrual: LH – estimula o corpo lúteo Estrógeno – formação do endométrio Progesterona – formação do endométrio FSH – estimula o folículo maduro Nidação e gestação: HCG – liberado no sangue da mulher para que ocorra a manutenção do corpo lúteo, aumentando a secreção de estrógeno e progesterona A partir do 3º mês a placenta também secreta HCG Sistema excretor - eliminação de resíduos do metabolismo celular As excretas nitrogenadas se originam do metabolismo de compostos orgânicos ricos em nitrogênio (proteínas e ácidos nucleicos) A amônia é transformada em ureia através do ciclo da ornitina no Fígado Amônia Ureia Ácido úrico Toxicidade Alta Média Baixa Solubilidade Alta Média Baixa Perda de água Alta Média Baixa Gasto de ATP Baixo Médio Alto Exemplos Amoniotélicos (poríferos, peixe ósseo e larvas de anfíbios) Ureotélicos (anelídeos, anfíbios adultos, mamíferos e peixes cartilaginosos) Ureotélicos (insetos, aves, répteis) - sistema urinário humano Rim: produção de urina – filtração de sangue Os néfrons estão localizados no córtex renal – unidade funcional da filtração - Controle hormonal: ADH: estimula a reabsorção de água, diminuindo o volume da urina (a ingestão de álcool suprime a ação do ADH) Aldosterona: estimula a reabsorção de sódio, controlando a pressão arterial O sistema urinário garante a homeostase (elimina excretas, controlar o PH sanguíneo e regula a pressão arterial) Sistema Renina-Angiotensina Renina: ativa uma cadeia enzimática para o aumento da pressão arterial
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