Animais Silvestres

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INTRODUÇÃO
O que são animais silvestres?
Animais de espécies nativas que tenham sua vida,
ou parte dela, ocorrendo dentro dos limites do seu
teritório original.
Animais silvestres na zootecnia
Produção : carne, pele, medicamentos, adornos ;
Preservação : espécies ameaçadas de extinção ;
Ciência : etologia, nutrição ;
Pet`s : espécies autorizadas;
Zoológicos.
INTRODUÇÃO
Importância
Fonte de proteína animal ;
Fonte de renda;
INTRODUÇÃO
Importância da criação racional de 
animais silvestres
Especies de interesse zootecnico
Capivara
Cateto
Queixada
Paca
Cutia
Jacaré
Tartaruga
Ema
FORMAS DE CRIAÇÃO
 Na Mata - Extensivo  Semi-intensivo
 Criador preserva a mata;
 Instalações básicas
(abrigos);
 Instalações próximas de
água;
 Grande área cercada;
 Alimentos da natureza;
 Pouca atenção do
tratador.
 Campo aberto;
 Abrigos;
 Grande área cercada;
 Banhados (rios, açudes,
etc);
 Fornecimento de ração;
 Tratador.
CAPIVARA
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Classe: Mammalia
Ordem: Rodentia
Sub-ordem: Histricognathi
Família: Hydrochoeridae
Gênero: Hydrochoerus
Espécie: Hydrochoerus
hydrochaeris
 Maior roedor do mundo;
 Encontradas em certas
áreas da América do Sul e
do Norte, próximo a rios e
lagos;
 Chega a pesar 80kg com 1
a 1,30 m de comprimento
e 0,50m de altura.
CAPIVARA
 Pelagem escassa e
grosseira,
acastanhada com
reflexos escuros e
avermelhados;
 Vive manadas e tem
hábitos diurnos;
 Não há dimorfismo
sexual evidente,
exceto parte
superior do focinho
do
macho(instrumento
Glandular).
CAPIVARA
CAPIVARA
CAPIVARA
CAPIVARA
Alimentação
Alimento Freqüência Período
Capim, Ração, Legumes, frutas e 
verduras
1 ou 2x por dia Manhã eTarde
Reprodução
Período de 
Gestação/ 
incubação
Ninhada Relação 
macho/ fêmea 
Maturidade 
Sexual
120 a 150d 2 a 6 Filhotes 1:5 15 a 24meses
(30 a 40kg)
INSTALAÇÕES
INSTALAÇÕES
ALIMENTAÇÃO
 PESO MÁXIMO = 80 KG
 ABATE = 6 a 10 MESES= 20 a 30 Kg
MERCADO
 Carne
saborosa, magra, de bom valor nutricional e de baixo custo
de produção, quando comparada com outros animais;
 Couro
elástico, resistente e suave, vale entre 3 e 4 dólares;
 Gordura
Usada para o preparo de óleo medicinal, usado para
cicatrização e até contra reumatismo e bronquite;
Matrizes.
R$ 31,20 / Kg
Composição Nutricional da Carne 
de Capivara em cada 100g
Calorias 128
Fonte: 
Laboratorio de 
biotecnologia 
Sur. Montevideo 
Uruguay.
Proteínas 22,2g
Gordura 4,4g
Ferro 2,7mg
http://wishreport.ig.com.br/wp-content/uploads/6203776.jpg
PACA
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Classe: Mammalia
Ordem: Rodentia
Família: Cuniculidae
Género: Cuniculus
Espécie: C. paca
PACA
Segundo maior
roedor do mundo;
Animais solitários e
possuem hábitos
noturnos;
Pesa de 6 a 12kg e
mede até 70cm de
comprimento.
PACA
Pelo duro e eriçado,
avermelhado, marrom-
escuro ou preto e com
4 linhas longitudinais de
manchas brancas. A
barriga é branca;
Vive em florestas
tropicais, próxima a rios
ou áreas alagadas.
PACA
PACA
Alimentação
Alimento Freqüência Período
Capim, Ração, Legumes, frutas e 
verduras
1 ou 2x por dia Tarde
Reprodução
Período de 
Gestação/ 
incubação
Ninhada Relação macho/ 
fêmea 
Maturidad
e Sexual
115d 1 Filhote 1:2 8 a 10 meses
PACA
ALIMENTAÇÃO
INSTALAÇÕES
2m²: 1 macho : 2 
fêmeas;
Abrigo:
Um para cada animal;
Troncos ocos, tubos de 
concreto ou tocas de 
alvenaria;
Comedouros;
Tanque:
Rampa suave.
INSTALAÇÕES
INSTALAÇÕES
INSTALAÇÕES
 PESO MÁXIMO = 12 KG
 ABATE = ~ 6 MESES = ~ 6
Kg
MERCADO
 Carne
Saborosa, macia e saudável, não tem gordura
saturada;
 Couro
O couro pode ser utilizada para confecção de
pulseiras de relógio, luvas e outras peças
pequenas de artesanato.
R$ 30,00 – 40,00 / KG
PACA
CUTIA
Mamífero roedor de
pequeno porte,
medindo entre 49 e
64cm e 1,5 a 3,0 kg de
peso;
 A sua pelagem
apresenta um efeito
especial, aparentando
ser dourada;
 Cada pelo possui zonas
de várias cores, desde
branco a castanho
escuro.
CUTIA
CUTIA
Alimentação
Alimento Freqüência Período
Capim, Ração, Legumes, frutas e 
verduras
1 ou 2x por dia Tarde
Reprodução
Período de 
Gestação/ 
incubação
Ninhada Relação macho/ 
fêmea 
Maturidad
e Sexual
104 a 120d 1 a 2 Filhotes 1:3 6 meses
ALIMENTAÇÃO
 Criação ao ar livre;
Mureta:
30 a 40cm para cima 
e para baixo; 
 Tela de arame sobre a 
mureta;
 15m²: 1 macho : 3 
fêmeas;
 Abrigo;
 Comedouros;
 Bebedouros.
INSTALAÇÕES
 Sistema intensivo ou 
semi-intensivo;
 Cercados:
 Áreas de 
reflorestamento ou de 
mata ;
 Tela de alambrado, 
sustentada por 
mourões;
 Bebedouros
 Facilidade na captura.
INSTALAÇÕES
 PESO MÁXIMO = 3 KG
 ABATE = ~ 2 Kg
MERCADO
 Carne
A carne da Cutia é muito apreciada e com bastante
procura em restaurantes especializados;
 Couro
O couro pode ser utilizada para confecção de pulseiras
de relógio, luvas e outras peças pequenas de
artesanato.
R$ 30,00 – 40,00 / KG
CUTIA
CATETO
Reino: Animal
Filo: Chordata
Classe: Mammalia
Ordem: Artiodactyla
Sub - ordem: Suiforme
Família: Tayassuidae
Gênero: Tayassu
Espécie: Tayassu tajacu
 Semelhante ao suíno
doméstico e ao
javali;
 São animais
gregários;
 Os catetos possuem
pelos longos,
ásperos e espessos.
CATETO
CATETO
 Comprimento ate
1,00 metro, e altura
0,45cm e peso de
18 a 25 kg, e tem
rabo curto (cauda
vestigial);
 Se espalha por
toda América do
Sul, porém se
adaptam a outras
regiões.
Alimentação
Alimento Freqüência Período
Raízes, Capim, Frutos, ração de 
suínos
Duas por dia Manhã e tarde
Reprodução
Período de 
Gestação/ 
incubação
Ninhada Relação macho/ 
fêmea 
Maturidad
e Sexual
142 a 149d 2 Filhotes 1:4 8 a 10 meses
CATETO
ALIMENTAÇÃO
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Classe: Mammalia
Ordem Artiodactyla
Família: Tayassuidae
Gênero: Pecari
Espécie: P. tajacu
QUEIXADA
Encontrado desde o
Sul do México até o
Nordeste da
Argentina;
Hábitos diurnos;
Possui cerca de 1,10
m de comprimento e
pelagem negra com o
queixo branco.
QUEIXADA
QUEIXADA
Alimentação
Alimento Freqüência Período
Raízes, Capim, Frutos, ração de 
suínos
Duas por dia Manhã e tarde
Reprodução
Período de 
Gestação/ 
incubação
Ninhada Relação macho/ 
fêmea 
Maturidad
e Sexual
142 a 149d 1 a 4 Filhotes 1:4 10 meses
QUEIXADA
ALIMENTAÇÃO
INSTALAÇÕES
INSTALAÇÕES
INSTALAÇÕES
INSTALAÇÕES
INSTALAÇÕES
Cateto x Queixada
Cateto x Queixada
CATETO
QUEIXADA
 PESO MÁXIMO = 25 KG
 ABATE = ~1 ANO = ~ 22 Kg
 PESO MÁXIMO = 35 KG
 ABATE = ~1 ANO = ~ 25 KgR$ 30,00 / KG
 Carne
Excelente qualidade, muito apreciada em
restaurantes especializados. Baixo teor de gordura
e calorias;
 Couro
Luvas, calçados, bolsas e cintos;
Matrizes.
MERCADO
Reino:Animalia
Filo: Chordata
Classe: Reptilia
Ordem: Crocodylia
Família: Alligatoridae
Género: Caiman
Espécie: C. crocodilus
JACARÉ do PANTANAL
JACARÉ do PANTANAL
Possui a cabeça larga
e arredondada;
Vive na parte norte da
Argentina até o sul do
Amazonas;
Pode atingir 3 metros
de comprimento.
JACARÉ do PANTANAL
JACARÉ do PANTANAL
JACARÉ do PANTANAL
Alimentação
Alimento Freqüência Período
sub-produtos de indústrias ou 
descartes de criadouros de aves, 
suínos, bovinos, peixes,etc. 
Uma a 2x semana** _
Reprodução
Período de 
Gestação/ 
incubação
Ninhada Relação macho/ 
fêmea 
Maturidade 
Sexual
70d 20 a 70 ovos 1:20 3 meses
JACARÉ do PANTANAL
ALIMENTAÇÃO
ABATE 
ABATE 
ABATE 
ABATE 
 PESO MÁXIMO = 300 KG
 ABATE = 1 A 2 ANOS ~ 27 CM
 Carne:
Textura de peito de frango e um sabor que se parece ao do
peixe., com 0% de colesterol, rica em proteína;
O corte mais nobre é filet, retirado do rabo;
 Couro:
O couro necessita de uma autorização do Ibama para ser
comercializado;
Calçados, Bolsas...
 Cabeça, Patas:
Enfeite;
Reprodutores.MERCADO 
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Classe: Aves
Ordem: Struthioniformes
Família: Rheidae
Gênero: Rhea
Espécie: Rhea americana
EMA
É a maior e mais
pesada ave do
continente americano;
Possuem pernas fortes
e pés providos de três
dedos;
Os indivíduos
masculinos são os
responsáveis pela
incubação e o cuidado
com os filhotes.
EMA
EMA
Alimentação
Alimento Freqüência Período
Frutos, Capim, Sementes, Ração - -
Reprodução
Período de 
Gestação/ 
incubação
Ninhada Relação macho/ 
fêmea 
Maturidade 
Sexual
39 a 42 d 15 ovos 1:5 12 meses
EMA
ALIMENTAÇÃO
INSTALAÇÕES
Piquete dos 
Reprodutores;
Sala de Higienização;
Sala de Incubação;
Berçário;
 Internato;
Piquete de Recria;
Piquete de 
terminação.
INSTALAÇÕES
INSTALAÇÕES
 PESO MÁXIMO = 40 KG
 ABATE = ~12 MESES =
~ 20 Kg
R$ 31,20 / KG
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 Carne
Baixo índice de gordura e colesterol, alto teor protéico,
sabor similar à bovina;
 Ovos;
 Filhotes;
 Penas:
Decoração; 
 Óleo: 
Uso medicinal;
 Couro.
MERCADO
Aspectos da carne de Ema
ATP Alto
Fe, Ca, P Alto
Colesterol Baixo
Omega 3 Alto
Omega 6 Alto
MANEJO SANITÁRIO
Medidas rotineiras;
Verificar 
sistematicamente os 
animais;
 Isolar e tratar;
Desinfetar e limpar 
instalações e 
materiais;
Controle de 
verminoses;
Adotar programas de 
medicina preventiva.