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Processo Seletivo Edital 03/2016 _____Nutricionista (601)_____ MANHÃ LÍNGUA PORTUGUESA Para responder as questões propostas, de 1 a 3, leia com atenção o texto abaixo. ALMA FATIGADA Cruz e Sousa Nem dormir nem morrer na fria eternidade! mas repousar um pouco e repousar um tanto, os olhos enxugar das convulsões do pranto, enxugar e sentir a ideal serenidade. A graça do consolo e da tranquilidade de um céu de carinhoso e perfumado encanto, mas sem nenhum carnal e mórbido quebranto, sem o tédio senil da vã perpetuidade. Um sonho lirial d’estrelas desoladas, onde as almas febris, exaustas, fatigadas possam se recordar e repousar tranquilas! Um descanso de Amor, de celestes miragens, onde eu goze outra luz de místicas paisagens e nunca mais pressinta o remexer das argilas! 1. Levando em consideração a tipologia textual, podemos afirmar que: A ( ) É sem dúvida um texto em prosa, embora apresente sua composição em estrofes e rimas. B ( ) É sem dúvida, uma poesia em função, principalmente, da sua composição em estrofes e em versos. C ( ) Está escrito em prosa, visto que o autor parece conversar com o leitor. D ( ) Está escrito em versos, mas a presença de estrofes e rimas faz com que ele seja caracterizado como um texto em prosa. E ( ) Está escrito em versos, mas é caracterizado como um texto em prosa, em função do caráter conotativo que os versos apresentam. 2. Podemos afirmar, pelo entendimento do texto, que: A ( ) Apresenta uma contextualização mística, estando o poeta contente com a ideia de morte, mas percebe-se, no final do texto, que tudo não passa de um delírio, de um sonho do poeta. B ( ) Demonstra o medo que o poeta tem de morrer, pois ele deixa claro que morrendo, a sua obra também morrerá. C ( ) Exprime uma visão da morte como descanso, serenidade e superação do sofrimento. D ( ) Demonstra uma vontade muito grande que o poeta tem de morrer, pois morrendo ele encontrará a eternidade e a glória como poeta. E ( ) Exprime uma caracterização de escapismo, pois o poeta deixa transparecer claramente a sua vontade de voltar aos tempos de criança. 3. Analisando a composição da segunda estrofe, constatamos que ela: A ( ) Tem 4 orações. B ( ) Tem 3 orações. C ( ) Tem 2 orações. D ( ) Tem 1 oração. E ( ) Não tem oração. 4. Assinale a alternativa em que todas as palavras estão grafadas corretamente: A ( ) aprazível - vergonhoso - atrasado - negligência - febril. B ( ) filantropo - cizânia - ilegível - bálçamo - hipérbole. C ( ) deletério - censível - hipocondríaco - ciência - deiicadesa. D ( ) onipresença - calço - delinquência - plauzível - emérito. E ( ) plebicito - civilização - excelência - balangandã - excêntrico. Prefeitura Municipal da Estância de Campos do Jordão 1 Processo Seletivo Edital 03/2016 Nutricionista (601) 5. Assinale a alternativa em que uma das palavras apresenta acentuação incorreta: A ( ) adágio - babalaô - catálise - dadaísmo - esclerótica. B ( ) fenótipo - glossário - holandês - interlúdio - jurássico. C ( ) lúdico - microscópio - neófito - oftalmólogo - planáltico. D ( ) quíntuplo - rosácea - síndrome - traíra - urubú. E ( ) velocímetro - xenofóbico - zíngaro - autômato - bengalês. 6. Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas da frase abaixo: “Quem__________estragado que____________ de / A ( ) trouxe-o - encarregue-se - consertá-lo. B ( ) o trouxe - encarregue-se - consertá-lo. C ( ) trouxe-o - se encarregue - consertá-lo. D ( ) trouxe-o - se encarregue - o consertar. E ( ) o trouxe - se encarregue - consertá-lo. 7. Assinale a alternativa correta: Quando comparado ____ outras aves, os tucanos parecem ser bem maiores ____quem os observa ____ voar na natureza. As lacunas da frase acima, estarão corretamente preenchidas, na ordem, por: A ( ) às - a - a B ( ) às - à - a C ( ) as - a - a D ( ) às - a - à E ( ) as - à - à 8. Observe abaixo a frase atribuída a José de Alencar e assinale a alternativa que corresponde à função sintática da palavra grifada: “Ficaram-lhe as mãos ensanguentadas.” A ( ) Predicativo do sujeito B ( ) Adjunto adnominal C ( ) Objeto indireto D ( ) Complemento nominal E ( ) Predicativo do objeto direto 9. Assinale a alternativa em que está indicada a ordem dos sinais de pontuação que devem preencher as lacunas da frase abaixo: “Como amanhã será o nosso grande d ia_____duas coisas serão importantes_____uma é a tranquilidade _____a outra é a observação minuciosa do que está sendo solicitado”. A ( ) ponto e vírgula - dois pontos - vírgula B ( ) dois pontos - ponto e vírgula - ponto e vírgula C ( ) vírgula - vírgula - vírgula D ( ) vírgula - dois pontos - ponto e vírgula E ( ) dois pontos - vírgula - ponto e vírgula 10. Os sinônimos de exilado, sustentar e banimento MANHÃ são, respectivamente: A ( ) degradado - sustar - prescrição. B ( ) degredado - sustar - proscrição. C ( ) degredado - suster - proscrição. D ( ) degradado - suster - prescrição. E ( ) degradado - sustar - proscrição. Prefeitura Municipal da Estância de Campos do Jordão 2 Processo Seletivo Edital 03/2016 Nutricionista (601) CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 11. Leia com atenção as opções apresentadas abaixo, e assinale a única que se refere corretamente à constituição do Sistema Único de Saúde - SUS. A ( ) Entre as áreas de atuação do SUS, tem-se: executar as ações de vigilância sanitária e epidemiológica, excluídas as ações que se referem à área de saúde do trabalhador. „ B ( ) Para o SUS, os princípios de descentralização, regionalização e hierarquização são chamados de ideológicos. C ( ) O SUS constitui um processo social único que se materializa por meio de ações de promoção, prevenção e assistência à saúde dos brasileiros de baixa renda e/ou sem vínculo empregatício. D ( ) O SUS abrange desde o simples atendimento ambulatorial até o transplante de órgãos, garantindo acesso integral, universal e gratuito, apenas à população comprovadamente carente do país. E ( ) O conjunto de ações e serviços de saúde, prestados por órgãos e instituições públicas federais, estaduais e municipais, da administração direta e indireta e das fundações mantidas pelo Poder Público. 12. Numa Secretaria de Educação, entre outros programas sociais, o nutricionista é responsável pelo PNAE, o Programa Nacional de Alimentação Escolar. Nesse programa, as ações coordenadas pelo Nutricionista, são: I Atuar na educação alimentar e nutricional por meio de palestras, dinâmicas ou debates. II Realizar acompanhamento nutricional dos escolares, a fim de verificar seu estado nutricional. III Capacitar os funcionários responsáveis pelo preparo da alimentação escolar. IV Elaborar cardápios com refeições nutritivas e que respeite a diversidade da região. V Efetuar o teste de acessibilidade de um gênero alimentício após introduzi-lo no cardápio escolar. Das atribuições acima relacionadas, referentes às responsabilidades do nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), estão corretas: MANHÃ A ( ) * i II, III e IV B ( ) ' ) II, III e V C ( ) ' j II, IV eV D ( ) II, III, IV e V E ( ) ■ i III, IVeV Prefeitura Municipal da Estância de Campos do Jordão 3 Processo Seletivo Edital 03/2016 Nutricionista (601) 13. Repercutir positivamente na qualidade de vida, na redução de acidentes do trabalho e no aumento da produtividade é o objetivo do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT). Numa avaliação geral desse programa de alimentos, foram constatados aspectos positivos e negativos, conforme elencados abaixo: I Contribui na melhoria da saúde e no estado nutricional dos trabalhadores. X / II Contribui para a maior produtividade da empresa. III Baixa adesão do PAT por parte de micro e pequenas empresas. IV Carência de programas e atividades de educação alimentar. V Alto percentual de trabalhadores que utilizam os vales para outros fins. VI É um programa de complementação alimentar na perspectiva dodireito humano à alimentação e nutrição adequadas. VII Falta de ações sobre avaliação da qualidade da refeição. Constituem aspectos negativos do PAT na referida avaliação geral, os itens: A ( ) I, III, IV eV B ( ) II, III, IV e VI C ( ) III, IV, V e VI D ( ) III, IV, V e VII E ( ) IV, V, VI e VII 14. Assinale a única alternativa correta, entre as afirmações abaixo, referentes ao armazenamento e transporte do alimento preparado: A ( ) Os veículos devem ser dotados de cobertura para proteção da carga, não importando o transporte de outras cargas que comprometam a qualidade higiênico-sanitária do alimento preparado. B ( ) Os alimentos preparados, mantidos na área de armazenamento ou aguardando o transporte devem estar identificados e protegidos contra contaminantes. Na identificação deve constar, no mínimo, a designação do produto, a data de preparo e o prazo de validade. C ( ) O armazenamento e o transporte do alimento preparado, da distribuição até a entrega ao consumo, devem ocorrer em condições de tempo que não prejudiquem a empresa distribuidora e temperatura que não comprometam sua qualidade higiênico- sanitária. D ( ) Os meios de transporte do alimento preparado devem ser higienizados, sendo adotadas medidas a fim de diminuir vetores e pragas urbanas. E ( ) A temperatura do alimento preparado deve ser monitorada somente na chegada do alimento ao seu destino final. MANHÃ Prefeitura Municipal da Estância de Campos do Jordão 4 Processo Seletivo Edital 03/2016 Nutricionista (601) 15. A dengue tem sido uma doença de grandes estudos e vigilância realizada pelo SUS, além de ser alvo de campanhas frequentes de saúde pública. Diante disso, observe as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta em relação à dengue: I O mosquito transmissor é encontrado atualmente apenas nos manguezais das zonas litorâneas e nos altiplanos das regiões sudeste e sul, atingindo vastas áreas de grande urbanização, incluindo áreas y / metropolitanas. II A legislação brasileira estabelece que as atividades de prevenção da dengue dependem exclusivamente de articulações por parte do Sistema Único de Saúde - SUS. III O mosquito transmissor, Aedes Aegypti, já foi erradicado nas décadas de 50 e 60, entretanto, devido a falhas de vigilância epidemiológica, retornou mais forte na década de 70, devido às mudanças ambientais e sociais sofridas pelo aceleramento da urbanização. Estão corretas as afirmativas: A ( ) I B ( ) II C ( ) III D ( ) I e III E ( ) II e III 16. Dos Itens abaixo relacionados, apenas um não apresenta característica nutricional. Para responder esta questão, assinale a alternativa que contém os itens que apresentam as verdadeiras características da Educação Nutricional. I O objetivo do processo é estabelecido em função das prioridades impostas pelo paciente. II A doença e a consequente necessidade de mudança de hábito podem ser consideradas uma oportunidade de crescimento e desenvolvimento pessoal. III Ênfase no processo de modificar e melhorar o hábito alimentar a médio e longo prazo. IV As mudanças necessárias ao controle da doença, entre elas as relativas à alimentação, devem ser baseadas numa perspectiva de integração e de harmonização nos diversos níveis: físicos, emocional e intelectual. V Avaliação objetiva e subjetiva do paciente. A alternativa que apresenta as verdadeiras características da Educação Nutricional é: MANHÃ A ( ) U I, III e IV B ( ) UI. III eV C ( ) u i , IV eV D ( ) U ll. IV e V E ( ) II, III , IV e V Prefeitura Municipal da Fetância de Campos do Jordão 5 Processo Seletivo Edital 03/2016 Nutricionista (601) 17. No planejamento físico de uma unidade de Alimentação e Nutrição, os pisos: A ( ) Em pedra e asfalto são adequados nas áreas de distribuição e no refeitório. B ( ) Devem ser isentos de ralos nas áreas de pré- preparo e preparo. C ( ) Devem ser construídos com materiais impermeáveis à água, não absorventes e laváveis, sem fissuras ou rachaduras. D ( ) Devem formar ângulos com paredes ou base de colunas e não podem ser vedadas, para facilitar a limpeza. E ( ) De madeira são recomendados para as áreas de distribuição e no refeitório. 18. Para o Nutricionista, o conhecimento de Dietética é de fundamental importância. A esse respeito, é possível afirmar que: . A ( ) Os Procedimentos Operacionais Padrão (POP), de acordo com a ANVISA, só precisam ser adotados em estabelecimentos que fornecem mais de cem refeições diárias. B ( ) As boas práticas de fabricação devem ser adotadas em quaisquer serviços que lidem com o alimento, desde sua fabricação até a distribuição. C ( ) As características sensoriais dos alimentos não têm relação com a capacidade do cliente em conseguir perceber o sabor e o aroma do alimento para que haja interesse em consumi-lo. D ( ) Da mesma forma que os procedimentos operacionais Padrão (POP), os Pontos Críticos de Controle só necessitam ser identificados em estabelecimentos com produção superior a cem refeições. E ( ) Os equipamentos utilizados no preparo das refeições devem ser lavados apenas com detergente neutro, para evitar a ferrugem. 19. Leia com atenção o texto abaixo e assinale a alternativa que corresponde ao conceito descrito, segundo a Política Nacional de Alimentação e Nutrição: “Consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base: práticas alimentares promotoras de saúde que respeitam a diversidade cultural e que seja ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentável”. A ( ) Segurança alimentar e nutricional. B ( ) Cadeia de produção Agroecológica. C ( ) Segurança dos alimentos. D ( ) Sustentabilidade alimentar. E ( ) Vigilância alimentar e nutricional. 20. Alimentação Saudável e Qualidade de Vida; Equilíbrio Alimentar; Alimentação Preventiva; Saúde e Longevidade; Reeducação Alimentar; Reaproveitamento de Alimentos; Mitos e Verdades sobre Alimentação; A Promoção de Bons Hábitos Alimentares na Infância, são temas importantes que devem ser tratados em: A ( ) Legislação do Sistema Único de Saúde. B ( ) Avaliação de Programas de Alimentos. C ( ) Vigilância Sanitária. D ( ) Planejamento físico-funcional dos serviços de alimentação. E ( ) Treinamento de Pessoal na área de Nutrição. MANHÃ Prefeitura Municipal da Estância de Campos do Jordão 6 PREFEITURA DO MUNICÍPIO DE CAMPOS DO JORDÃO Processo Seletivo Simplificado Edital 03/2016 P á g i n a 1 | 4 Assinatura na via original EDITAL DE DIVULGAÇÃO DOS GABARITOS A PREFEITURA DO MUNICÍPIO DE CAMPOS DO JORDÃO, com fundamento no item 9.3 do Edital 02/2016, TORNA PÚBLICO aos candidatos inscritos no Processo Seletivo Simplificado, o GABARITO do Prova realizada em 18 de dezembro de 2016. 402 – AGENTE DE SERVIÇO ESCOLAR 2 (MERENDEIRA) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 D A B E C C A B E A C B B A A D E B A C 403 – AGENTE DE SERVIÇO EM EDUCAÇÃO INFANTIL 2 (MERENDEIRA) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 D A B E C C A B E A C B B A A D E B A C 406 – AGENTE DE SERVÇO ESCOLAR 1 (FAXINEIRA) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 D A B E C D B A E C A D E C C A C D B E 407 – AGENTE DE SERVIÇO EM EDUCAÇÃO INFANTIL 2 (FAXINEIRA) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 D A B E C D B A E C A D E C C A C D B E 401 – AUXILIAR DE SERVIÇO EM EDUCAÇÃO INFANTIL (BERÇARISTA) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 C A C B E D E A B A A B C D E A C D B E 501 – OFICIAL DE ESCOLA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 C A C B E D E A B A A B C D E A C D B E PREFEITURA DO MUNICÍPIO DE CAMPOS DO JORDÃO Processo Seletivo SimplificadoEdital 03/2016 P á g i n a 2 | 4 Assinatura na via original 502 – ORIENTADOR DISCIPLINAR DE ALUNOS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 E B E A E B A A D C B A C D E A D D B E 405 – AUXILIAR TÉCNICO EM EDUCAÇÃO INFANTIL (RECREACIONISTA) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 E C A B D C A E C B B A C D E A D D B E 404 – AUXILIAR DA VIDA ESCOLAR 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 B C E A D E A xx D C A B C D E A C D B E 503 – MONITOR DE OFICINA DE INFORMÁTICA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 E C A B D C A E C B C A D D A D D E D C 504 – TÉCNICO EM NUTRIÇÃO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 E C A B D C A E C B A D C B E B C A D E 601 – NUTRICIONISTA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 B C E A D E A B D C E A D B C E C B A E 602 – FONOAUDIÓLOGO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 B C E A D E A B D C E B C A D B D A A D 303 – PROFESSOR ESPECIALISTA EM DEFICIÊNCIA AUDITIVA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 E C A B D C A E C B PROVA DE VÍDEO - DISSERTATIVA 505 – INTÉRPRETE DE LIBRAS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 E C A B D C A E C B PROVA DE VÍDEO - DISSERTATIVA 506 – INSTRUTOR DE LIBRAS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 E C A B D C A E C B PROVA DE VÍDEO - DISSERTATIVA 507 – INSTRUTOR DE BRILE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 E C A B D C A E C B PROVA DE VÍDEO - DISSERTATIVA PREFEITURA DO MUNICÍPIO DE CAMPOS DO JORDÃO Processo Seletivo Simplificado Edital 03/2016 P á g i n a 3 | 4 Assinatura na via original 304 – PROFESSOR ESPECIALISTA EM DEFICIÊNCIA INTELECTUAL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 E C A B D C A E C B D B E D A D C B A E 302 – PROFESSOR ESPECIALISTA EM DEFICIÊNCIA VISUAL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 B C E A D E A XX D C B D C E A B A C E D 301 – PROFESSOR ESPECIALISTA EM PSICOPEDAGOGIA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 B C E A D E A XX D C E C A B D B D C C E 109 – PROFESSOR EDUCAÇÃO INFANTIL 208 – PROFESSOR ALUNO (COM ATUAÇÃO NA EDUCAÇÃO INFANTIL) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 E C A B D C A E C B B A D XX E D A C E C 110 – PROFESSOR ENSINO FUNDAMENTAL I 209 – PROFESSOR ALUNO (COM ATUAÇÃO NOS ANOS INICIAIS) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 B C E A D E A B D C E C A B D B D A E A 101 – PROFESSOR ENSINO FUNDAMENTAL II ARTE 102 – PROFESSOR ENSINO FUNDAMENTAL II PORTUGUÊS 103 – PROFESSOR ENSINO FUNDAMENTAL II MATEMÁTICA 104 – PROFESSOR ENSINO FUNDAMENTAL II HISTÓRIA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 B C E A D E A XX D C E C A B D B E D C A 201 – PROFESSOR ALUNO (COM ATUAÇÃO NOS ANOS FINAIS) PORTUGUÊS 202 – PROFESSOR ALUNO (COM ATUAÇÃO NOS ANOS FINAIS) MATEMÁTICA 203 – PROFESSOR ALUNO (COM ATUAÇÃO NOS ANOS FINAIS) ARTE 203 – PROFESSOR ALUNO (COM ATUAÇÃO NOS ANOS FINAIS) HISTÓRIA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 B C E A D E A XX D C E C A B D B E D C A PREFEITURA DO MUNICÍPIO DE CAMPOS DO JORDÃO Processo Seletivo Simplificado Edital 03/2016 P á g i n a 4 | 4 Assinatura na via original 105 – PROFESSOR ENSINO FUNDAMENTAL II GEOGRAFIA 106 – PROFESSOR ENSINO FUNDAMENTAL II INGLÊS 107 – PROFESSOR ENSINO FUNDAMENTAL II CIÊNCIAS 108 – PROFESSOR ENSINO FUNDAMENTAL II EDUCAÇÃO FÍSICA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 E C A B D C A E C B B A D XX E D A B D E 205 – PROFESSOR ALUNO (COM ATUAÇÃO NOS ANOS FINAIS) GEOGRAFIA 206 – PROFESSOR ALUNO (COM ATUAÇÃO NOS ANOS FINAIS) INGLÊS 207 – PROFESSOR ALUNO (COM ATUAÇÃO NOS ANOS FINAIS) CIÊNCIAS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 E C A B D C A E C B B A D XX E D A B D E Foi anulada a questão número 8 dos cargos: 101, 102, 103, 104, 201, 202, 203, 204, 301, 302 e 304. Foi anulado a questão número 14 dos cargos: 105, 106, 107, 108, 205, 206 e 207. E para que chegue ao conhecimento de todos e que ninguém possa alegar ignorância, faz baixar o presente EDITAL DE DIVULGAÇÃO DOS GABARITOS em complemento ao Edital Processo Seletivo Simplificado nº 03/2016, que será publicado no site: http://www.camposdojordao.sp.gov.br , www.promun.com.br e afixado no átrio da Prefeitura do Município de Campos do Jordão. Campos do Jordão, 19 de dezembro de 2016. ANA MARIA CORRÊA PRESIDENTE DA COMISSÂO http://www.camposdojordao.sp.gov.br/ http://www.promun.com.br/