trabalho farmacognosia

Prévia do material em texto

Alunos: Luís Carlos da Silva Santos
 Stella Silva Caldeira Duarte
Curso: Farmácia Período: Segundo Campus: Bonsucesso
Trabalho Farmacognosia
Flavonoides
São compostos de origem natural do grupo dos metabólitos secundários abundantes no Reino Vegetal. Participam na fase que depende da luz durante a fotossíntese, e geralmente são encontrados na parte aérea da planta, estando ausentes apenas em organismos de origem marinha. Os flavonoides podem ser considerados pigmentos naturais, desempenham um papel fundamental na proteção do vegetal atuando na proteção contra agentes oxidantes (raios ultravioletas, substancias químicas presentes nos alimentos, poluição).
Classificação:
Mais de cinco mil compostos flavonoides que ocorrem na natureza foram descritos e classificados a partir de suas estruturas químicas, em especial com relação ao grau de oxidação no anel C. Subdividem-se em:
· chalconas,
· flavonas,
· flavanonas,
· flavonóis,
· diidroflavonóis,
· isoflavonas,
· antocianinas e antocianidinas,
· auronas.
Exemplos de ativos:
Camomila (Matricaria recutita)
Chá branco (Camellia sinensis)
Arruda (Ruta graveolens)
Alfazema (Lavandula)
Métodos de extração:
 Maceração, percolação e decocção. 
Solvente s: Geralmente usa-se solventes com polaridade crescente: 
1° extração: solvente apolar → óleos, gorduras, esteróis e pigmentos. 
2° extração: com solvente um pouco mais polar (clorofórmio, acetato de etila) → 
agliconas livres pouco polares (flavonas, flavonóis, flavononas, diidroflavonóis, 
isoflavonas, etc). 
3° extração: com solventes polares (água, acetona, metanol) →agliconas 
Poli hidroxiladas, favonas e flavonóis mais polares (auronas e chalconas).
4° extração: solventes polares (água quente) →heterosídeos mais polares.
Em meio ácido pode-se extrair antrocianidinas.
Métodos de análise quantitativa e de identificação:
Os flavonoides podem ser isolados mediante diferentes técnicas cromatográficas (cromatografia em coluna aberta, cromatografia liquida de alta eficiência, e cromatografia fina de alta eficiência) e identificados por espectrofotometria de massa e ressonância magnética nuclear.	
Propriedades Farmacológicas e fitoterápica:
· Antioxidante: são compostos que ajudam a neutralizar os radicais livres. Assim, agem contra o envelhecimento e colaboram na prevenção de doenças. 
· Antiviral: alguns compostos ajudam a prevenir infecções virais.
· Antitumoral: a ação antioxidante dos flavonoides é reconhecida como anticancerígena devido à associação do estresse oxidativo com o risco e a propensão ao câncer.
· Anti-inflamatória: estudos identificaram que são compostos que reduzem atividade de moléculas associadas à inflamação. 
· Hormonal: os flavonoides também apresentam atuação reguladora sobre hormônios.
Exemplo Farmacológico: Promensil e Sintocalmy
Exemplo Fitoterápico: Isoflavona (Glycine max) – Reposição hormonal
Taninos
O tanino é um polifenol, um tipo de substância orgânica encontrada em diversas plantas e frutas. A principal função dos taninos é a proteção das plantas contra ameaças externas, como pragas e insetos. Compostos de várias ligações de hidrogênio e oxigênio, os taninos proporcionam um sabor amargo e adstringente, o que inibe o ataque de insetos e outros animais durante o processo de crescimento e amadurecimento das plantas. são substâncias complexas presentes em inúmeros vegetais, os quais têm a propriedade de se combinar e precipitar proteínas de pele de animal, evitando sua putrefação e, consequentemente, transformando-a em couro.
Classificação:
Os taninos são classificados em hidrolisáveis e condensados. Os primeiros são constituídos por diversas moléculas de ácidos fenólicos, como o gálico e o elágico, que estão unidos a um resíduo de glucose centra. Os taninos condensados incluem todos os outros taninos verdadeiros. Suas moléculas são mais resistentes à fragmentação e estão relacionadas com os pigmentos flavonoides.
Exemplos de ativos:
Avenca (Adiantum capillus-veneris)
Carvalho (Quercus)
Nogueira (Juglans regia)
Aroeira-preta (Myracrodruon urundeuva)
Métodos de extração:
A produção de tanino em escala industrial é realizada pela operação de extração com solvente, na qual o produto é obtido de diversas fontes naturais como cascas, folhas, raízes e sementes de algumas plantas.
O tanino é extraído dos vegetais por diversos solventes tais como água, acetona, etanol ou por soluções aquosas com alguns sais como sulfito de sódio, carbonato de sódio, entre outros.
Métodos de análise quantitativa e de identificação:
Os taninos vegetais têm sido quantificados por diversos tipos de ensaios, como precipitação de metais ou proteínas e por métodos colorimétricos, sendo esses últimos mais comuns. Os métodos mais apropriados para determinação de taninos são os ensaios com precipitação de proteínas. Alguns ensaios colorimétricos são usados para quantificar grupos de taninos específicos, muito embora estes métodos sejam amplamente usados para analisar taninos de uma maneira geral, como no caso de taninos hidrolisáveis; eles detectam somente grupos galoil e hexaidroxidifenóis (HHDP).
Para quantificar taninos condensados os métodos mais utilizados são o butanol-HCl e o vanilina.
Propriedades Farmacológicas e fitoterápica:
 Aplicações farmacológicas 
· antídotos em intoxicações por metais pesados e alcaloides;
· adstringentes:
· via externa: cicatrizantes, hemostáticos, protetores e reepitelizantes;
· via interna: antidiarreicos;
· antissépticos;
· antioxidantes; 
· antinutritivos (devido ao seu efeito complexante, diminuem a capacidade de absorção de ferro).
Exemplo Farmacológico: Peitoral xarope 
Exemplo Fitoterápico: Espinheira-Santa (Maytenus ilicifolia) - propriedades antissépticas, cicatrizantes, anti-infecciosas, antioxidantes (de proteção celular) e ajuda muito a reduzir a acidez gástrica.
Polissacarídeos 
Polissacarídeos são grandes polímeros naturais formados por cadeias de monossacarídeos ligados entre si por ligações glicosídicas, que são ligações covalentes resultantes da condensação de dois monossacarídeos.
Insolúveis em água, os polissacarídeos são carboidratos, também conhecidos como glicanos.
Classificação:
Os polissacarídeos podem ser classificados de acordo com sua estrutura em homopolissacarídeos e heteropolissacarídeos.
· Homopolissacarídeos: as moléculas possuem apenas um tipo de monossacarídeo. O amido, a celulose, o glicogênio, a pectina, e a quitina são exemplos de homopolissacarídeos.
· Heteropolissacarídeos: as moléculas possuem dois ou mais tipos de monossacarídeos. O ácido hialurônico, os peptideoglicanos e a heparina são exemplos de heteropolissacarídeos.
Também podemos classificar os polissacarídeos pelo tipo de cadeia que eles apresentam em lineares e ramificados. Nos polissacarídeos lineares as ligações glicosídicas formam cadeias lineares, a amilose e a celulose são desse tipo. Os polissacarídeos ramificados possuem cadeias laterais ligadas à cadeia principal, fazendo com que eles apresentem estruturas mais complexas como a amilopectina e o glicogênio.
Exemplos de ativos:
· Ácido hialurônico: preenche as lacunas entre as células de todos os animais.
· Amido: reservatório de energia em plantas, encontrado em diversos alimentos.
· Celulose: componente da parede celular de plantas e outros organismos.
· Glicogênio: reservatório de energia em animais e outros organismos, como fungos e bactérias.
· Heparina: componente de órgãos, como pulmões, pele e órgãos de defesa do organismo.
· Pectina: fibra solúvel que compõe frutas e vegetais.
· Quitina: componente da parede celular de fungos e da carapaça de insetos.
· Tunicina: secreção responsável por proteger o corpo de alguns animais pela formação de uma túnica.
Métodos de extração:
Extração convencional e com refluxo: A extração convencional é uma das mais utilizadas, sendo aplicada até os dias atuais. 
Extração ultrassônica e por micro-ondas: O ultrassom usa a cavitação para realizar a intensa mistura física e não gera energia térmica, enquanto os micro-ondas fornecem aquecimento rápido;porém, não distribui o calor de forma homogênea. Assim, a combinação dessas duas técnicas leva à uma complementação, fazendo com que suas limitações sejam supridas, acelerando o processo de extração. 
 Extração enzimática: O uso de enzimas possui algumas vantagens tais como: não necessita do uso de solventes e altas temperaturas, sendo o rendimento alto e o processo muito eficiente, além de alta especificidade e preservação das atividades biológicas. 
Métodos de análise quantitativa e de identificação:
Teste de Fehling, teste de Benedict e reação de Molish.
Propriedades Farmacológicas e fitoterápica:
 LIPOMAX PLUS (polissacarídeos + plantago psyllium + colágeno + spirulina + associações) Suplemento alimentar.
NIMENRIX (vacina meningocócica conjugada + polissacarídeos) Vacina.
Exemplo Fitoterápico: AMIDO: reservatório de energia em plantas, encontrado em diversos alimentos. 
CELULOSE: componente da parede celular de plantas e outros organismos.