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PLANO DE ENSINO DA DISCIPLINA
Plantas Medicinais, Fitoterápicos e Alimentos Funcionais
Câmpus de Botucatu
UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA
Mestrado e Doutorado
Luiz Claudio Di Stasi
Aprovada em reunião de 11/10/2016
Disciplina:
Docente:
Nível:
Parecer:
4Número de Créditos :
Data Data Desativação:
Carga Horária Total: Carga Horária Teórica: Carga Horária Prática:
Carga Horária Teórico/Prática: Carga Horária Seminário: Carga Horária
60 30 0
30 0 0
11/10/2016
Programa: Farmacologia e Biotecnologia
0 0Carga Horária ExtraCarga Horária
Conteúdo: Di Stasi LC. Plantas medicinais: arte e ciência – um guia de estudo interdisciplinar. FEU, São
Paulo, 1995.
Di Stasi LC. Plantas medicinais: verdades e mentiras – os que os usuários e profissionais de
saúde
precisam saber. FEU, São Paulo, 2007.
Artigos científicos selecionados referentes aos diferentes temas da área
A disciplina “Plantas Medicinais, Fitoterápicos e Alimentos funcionais” visa fornecer aos alunos
os conceitos básicos assim como os princípios fundamentais e metodológicos para o
desenvolvimento e inovação biotecnológica de novos produtos de valor terapêutico, com foco
prioritário em produtos de origem vegetal. Além da conceituação básica, princípios, critérios de
boa
pesquisa e métodos de estudo, a disciplina propõe apresentar as estratégias de avaliação de
eficácia,
segurança e controle de qualidade de plantas medicinais, assim como os processos
biotecnológicos
para a produção de fitoterápicos e alimentos funcionais padronizados
Ementa:
Di Stasi LC. Plantas medicinais: arte e ciência – um guia de estudo interdisciplinar. FEU, São
Paulo, 1995.
Di Stasi LC. Plantas medicinais: verdades e mentiras – os que os usuários e profissionais de
saúde
precisam saber. FEU, São Paulo, 2007.
Artigos científicos selecionados referentes aos diferentes temas da área
Bibliografia:
A disciplina “Plantas Medicinais, Fitoterápicos e Alimentos funcionais” visa fornecer aos alunos
os conceitos básicos assim como os princípios fundamentais e metodológicos para o
desenvolvimento e inovação biotecnológica de novos produtos de valor terapêutico,
Objetivos:
PLANO DE ENSINO DA DISCIPLINA
Plantas Medicinais, Fitoterápicos e Alimentos Funcionais
Câmpus de Botucatu
UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA
Mestrado e Doutorado
Luiz Claudio Di Stasi
Aprovada em reunião de 11/10/2016
Disciplina:
Docente:
Nível:
Parecer:
com foco
prioritário em produtos de origem vegetal. Além da conceituação básica, princípios, critérios de
boa
pesquisa e métodos de estudo, a disciplina propõe apresentar as estratégias de avaliação de
eficácia,
segurança e controle de qualidade de plantas medicinais, assim como os processos
biotecnológicos
para a produção de fitoterápicos e alimentos funcionais padronizados.
Os alunos serão avaliados pela realização de um trabalho escrito, apresentação de um
seminário e
por atividades de avaliação de seminários de outros alunos da disciplina.
Critérios: