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Segurança alimentar e nutricional (SAN): as atividades são realizadas através dos projetos da Rede Sans e do Projeto UNASUL, com atividades voltadas ao monitoramento contínuo da situação de segurança alimentar e nutricional em todo sistema alimentar com ênfase na valorização da produção e práticas alimentares promotoras de saúde para a população.
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