A gastronomia (do grego gastronomía) é um ramo de conhecimento que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados. Um gastrônomo (gourmet, em francês) pode ser um(a) cozinheiro(a), mas pode igualmente ser uma pessoa que se preocupa com o refinamento da alimentação, incluindo não só a forma como os alimentos são preparados, mas também como são apresentados. Por exemplo, pode se preocupar com o vestuário, música ou dança que acompanham as refeições.

Gastronomia

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Arquitetura e Urbanismo

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Conforto Ambiental I

Conforto Ambiental I é uma disciplina que aborda os princípios básicos de conforto térmico, acústico e luminoso em ambientes construídos. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os fatores que influenciam o conforto ambiental, como temperatura, umidade, ventilação, iluminação e isolamento acústico. A disciplina é importante para arquitetos e engenheiros, que devem projetar edifícios que proporcionem conforto e bem-estar aos usuários. O conhecimento em Conforto Ambiental I é fundamental para garantir a qualidade de vida das pessoas que habitam ou frequentam os espaços construídos.

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Anhanguera

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