prova 1 - Relação MIcrorganismo e Hospedeiro

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Avaliação I - Individual (Cod.:827224)
Código da prova: 60076558
Disciplina: Relações microrganismos e hospedeiros (19432)
Período para responder: 07/03/2023 - 22/03/2023
Peso: 1,50
1 -
O desenvolvimento bacteriano é simples, por processos assexuais e, por isso, muito rápido em condições ambientais favoráveis. Vários fatores influenciam na fisiologia bacteriana, entre
eles o oxigênio utilizado para síntese de energia química celular, o ATP (Adenosina Trifosfato). Com relação à dependência de oxigênio pelas bactérias, analise as sentenças a seguir:
I- Anaeróbias estritas são bactérias que crescem na presença de oxigênio.
II- Microaerófilas são bactérias que toleram apenas pequenas concentrações de oxigênio
III- Anaeróbicas facultativas crescem tanto na presença quanto ausência de oxigênio, mas crescem melhor na ausência deste elemento.
IV- Aeróbias obrigatórias não toleram a presença de oxigênio. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A )
Somente a sentença II está correta.
B )
As sentenças I e IV estão corretas.
C )
Somente a sentença III está correta.
D )
As sentenças II e IV estão corretas.
2 - As bactérias existem desde muito cedo na história da vida na Terra. Fósseis de bactérias descobertos em rochas datam de pelo menos o período Devoniano (419,2 milhões a 358,9
milhões de anos atrás), e há argumentos convincentes de que as bactérias estão presentes desde o início do período pré-cambriano, cerca de 3,5 bilhões de anos atrás. Ainda hoje estes
microrganismos são de grande importância, pois podem beneficiar processos industriais, gerar medicamentos, ou até causar doenças de difícil resolução. Com base nas bactérias de interesse
clínico, analise as sentenças a seguir: I- Bactérias gram positivas apresentam parede celular mais espessa que bactérias Gram negativas. II- Bactérias gram negativas, por não apresentarem
espessa camada de peptidoglecano, são mais sensíveis a antibiótico de forma geral. III- Apesar de apresentarem diferentes características em relação as suas paredes celulares, tanto bactérias
gram positivas como gram negativas possuem membrana plasmática. Assinale a alternativa CORRETA:
A ) As sentenças I e III estão corretas.
B ) Somente a sentença II está correta.
C ) As sentenças II e III estão corretas.
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D ) Somente a sentença I está correta.
3 -
São doenças associadas à presença de microrganismos que fo ram introduzidos nos alimentos durante o seu processo de produção ou durante o período de armazenamento do produto. Essas
enfermidades ocorrem quando ingerimos um alimento contaminado pelo microrganismo ou pela toxina por ele produzida. É um termo genérico, aplicado a uma síndrome geralmente
constituída de: anorexia, náuseas, vômitos e/ou diarreia, acompanhada ou não de febre, atribuída à ingestão de alimentos ou água contaminados. 
Baseado no conceito, de qual termo estamos falando?
A )
Contaminação dos alimentos.
B )
Afecções extra intestinais.
C )
Intoxicação alimentar.
D )
DTAs.
4 - Durante seu crescimento, as bactérias apresentam uma curva de crescimento padrão, que é expresso como o logaritmo do número de bactérias ao longo do tempo, sendo composta por
quatro fases distintas. Se um pequeno número for inoculado em um meio nutriente líquido, realizando-se contagem de bactérias a intervalos frequentes, as fases típicas de uma curva de
crescimento padrão então podem ser demonstradas. Considerando o modelo da curva de crescimento bacteriano, analise as sentenças a seguir: I- A fase exponencial é o momento em que a
velocidade de crescimento diminui e o número de morte bacteriana é equivalente ao número de células novas. II- Na fase logarítmica, observa-se um declínio constante no número de células
viáveis. III- O período de intensa atividade metabólica pelas bactérias em meio de cultura ocorre na fase Lag, contudo ainda não há divisão celular. IV- Quanto presentes em um meio de
cultura rico em nutrientes, as bactérias iniciam seu processo de crescimento, caracterizado pela reprodução assexuada conhecida fissão binária. Assinale a alternativa CORRETA:
A ) As sentenças I e IV estão corretas.
B ) As sentenças III e IV estão corretas.
C ) As sentenças I e II estão corretas.
D ) Somente a sentença III está correta.
5 -
[Laboratório Virtual – Coloração de Gram] A técnica de Coloração de Gram é um método que permite observar com maior precisão detalhes morfológicos e de agrupamento dos
microrganismos. Para tanto, são utilizados alguns reagentes, como corantes, fixadores e descorantes, que permitem determinar diferentes comportamentos da bactéria frente à coloração. 
Com relação aos reagentes utilizados na Coloração de Gram, assinale a alternativa CORRETA que apresenta a função do Iodo nesta técnica:
A )
Formar um complexo com o Corante Crista Violeta, o qual possui uma estrutura grande, que, nas bactérias gram-positivas, fica retido na célula dando a coloração roxa.
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B )
Serve como um fixador da amostra na lâmina microscópica, para não ocorrer a sua suspenção durante a lavagem com a solução de álcool.
C )
Age como um contracorante para as bactérias Gram-negativas, conferindo a colocação vermelha. 
D )
Desidratar as camadas de peptideoglicano, fazendo com que a coloração roxa, do corante violeta, saia com facilidade das células Gram-positivas.
6 -
São síndromes constituídas de anorexia, náuseas, vômitos e/ou diarreia, acompanhadas ou não de febre, porém não se limitam a sintomas digestivos, podendo ocorrer manifestações
extraintestinais. São atribuídas à ingestão de alimentos ou água contaminados, podendo ser causadas por agentes físicos, químicos ou biológicos, sendo este último grupo representado pelos
parasitas, vírus e, em especial, as bactérias, que podem atuar diretamente sobre o organismo do indivíduo ou através da produção de toxinas. 
Qual nome damos a essas séries de eventos?
A )
Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs).
B )
Doenças transmitidas por bactérias.
C )
Doenças transmitidas por microrganismos.
D )
Doenças transmitidas por fungos.
7 - A coloração de Gram é uma técnica que cora os microrganismos com base na integridade e na composição química da parede celular. De acordo com a coloração de Gram, assinale a
alternativa CORRETA:
A ) As bactérias gram-negativas se coram de vermelho devido a ação do corante lugol.
B ) As bactérias gram-positivas se coram de roxo devido a ação do corante Cristal Violeta.
C ) As bactérias gram-positivas se coram de vermelho devido a ação do corante Safranina/Fucsina.
D ) As bactérias gram-positivas se coram de roxo devido a ação do corante lugol.
8 - Microbiologia de alimentos é o estudo dos microrganismos que inibem, criam ou contaminam os alimentos. Isso inclui o estudo de microrganismos que causam a deterioração dos
alimentos; patógenos que podem causar doenças (especialmente se houver falhas de temperatura e higiene); microrganismos usados para produzir alimentos fermentados, como queijo,
iogurte, pão, cerveja e vinho; e microrganismos com outras funções úteis, como a produção de probióticos. Com base na microbiologia de alimentos, classifique V para as sentenças
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verdadeiras e F para as falsas: ( ) As doenças de origem alimentar podem ser provocadas por diversos grupos de microrganismos, incluindo bactérias, bolores, helmintos, protozoários, vírus
e algas. ( ) Patógenos alimentares ou produtos tóxicos pré-formados precisam ser ingeridos a fim de desencadear uma doença alimentar. No entanto, um alimento poder estar contaminado
com toxinas sem existir mais a presença do microrganismo. ( ) Staphylococcus aureus é utilizado como microrganismo indicador de contaminação fecal em alimentos "in natura". ( ) A
bactéria Escherchia coli é considerado um indicador de contaminação fecal em alimentos " in natura" e não em processados. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A ) F- V - V - F.
B ) V - V - F - V.
C ) F - F - V - F.
D ) V - F - F - V.
9 -
[Laboratório Virtual – Coloração de Gram] O método de coloração de Gram recebeu esse nome em homenagem ao patologista dinamarquês Hans Christian Joachim Gram, que realizou a
descoberta em 1884. Através desta técnica é possível identificar e diferenciar os dois principais grupos de bactérias, Gram-positivas ou Gram-negativas. Este método utiliza alguns reagentes
que estão representados na imagem a seguir:
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta a ordem dos reagentes utilizados na Técnica de Coloração de Gram:
Fonte: https://kasvi.com.br/bacteria-gram-positiva-gram-negativa/. Acesso em: 8 dez. 2022. 
A )
Iodo, Safranina, Cristal Violeta, Água destilada.
B )
Cristal Violeta, Iodo, Álcool, Safranina.
C )
Cristal Violeta, Acetona, Lugol, Fucsina.
D )
Nanquim, Acetona, Safranina, Lugol.
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10 -
Pode apresentar variações fenotípicas (expressas pela célula sob certas condições), dependendo de fatores ambientais e variações genotípicas (informações de um organismo contidas no
DNA), decorrentes de mutações cromossômicas e da transferência de material genético. 
Estamos falando de qual microrganismo?
A )
Bactéria.
B )
Protozoários.
C )
Helmintos.
D )
Fungos.