AOL 4 AVALIAÇÃO NUTRIÇÃO NA PRATICA ESPORTIVA 10-10

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Nutrição na Prática Esportiva - T.20231.A
Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Questionário
Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Questionário
Antonio Claudio Ribeiro Toscano de Brito
Nota final Enviado em: 12/03/23 09:28 (BRT)
9/10
Conteúdo do exercício
Conteúdo do exercício
1. Pergunta 1
1/1
Vegetarianismo: Dentre os tipos de dietas vegetarianas, a macrobiótica é classificada, como: 
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1. 
Incluem-se ovos, mas excluem-se leites e laticínios, carnes vermelhas, aves e peixes. 
2. 
Exclui-se a maioria dos alimentos de origem animal e enfatizam-se alimentos orgânicos não processados. 
Resposta correta
3. 
Incluem-se leites, laticínios e ovos. 
4. 
Excluem-se todos os alimentos de origem animal. 
5. 
Evitam-se alguns, mas não todos os alimentos de origem animal. 
2. Pergunta 2
1/1
Antioxidantes: o exercício físico intenso causa dano muscular e induz a elevação da atividade das seguintes enzimas: 
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1. 
Glicogênio sintase e catalase 
2. 
Piruvato desidrogenase e fosfatase 
3. 
Creatina-kinase e desidrogenase láctica 
Resposta correta
4. 
Amilase e lipase 
5. 
Papaína e bromelina 
3. Pergunta 3
1/1
Recomendações nutricionais para necessidades especiais: Dentre as estratégias nutricionais para a prática de atividade física com diabetes melito tipo 2, podemos citar: 
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1. 
Dietas hiperproteicas, pois não aumentam a produção de insulina 
2. 
Uso de fibras alimentares 
Resposta correta
3. 
Optar ácidos graxos saturados 
4. 
Uso de alimentos de alto índice glicêmico 
5. 
O uso de carboidratos simples. 
4. Pergunta 4
1/1
Recursos ergogênicos nutricionais: Complete a afirmativa abaixo e assinale a alternativa correta: 
A creatina é uma amina nitrogenada, formada endogenamente no fígado, ________ e pâncreas, a partir de _________, glicina e metionina. Nos alimentos é encontrada, principalmente em produtos de _______________. 
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1. 
Baço, glutamina, láctea. 
2. 
Intestino, alanina, origem vegetal
3. 
Intestino, lisina, origem animal. 
4. 
Músculo esquelético, leucina, origem vegetal 
5. 
Rins; arginina, origem animal. 
Resposta correta
5. Pergunta 5
1/1
Suplementos Proteicos: Aminoácidos são as unidades básicas da composição de uma proteína. Em humanos saudáveis, nove aminoácidos são considerados essenciais. Dentre esses temos os aminoácidos de cadeia ramificada. Assinale a alternativa onde encontramos os aminoácidos de cadeia ramificada: 
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1. 
Valina, glutamina e colina 
2. 
Glicina, prolina e arginina 
3. 
Isoleucina, leucina e valina 
Resposta correta
4. 
Taurina, leucina e metionina 
5. 
Lisina, triptofano e histidina 
6. Pergunta 6
1/1
Recursos ergogênicos nutricionais: indivíduos que normalmente evitam a cafeína podem experimentar efeitos colaterais indesejáveis quando a consomem. Doses excessivas da cafeína podem produzir alguns sintomas, EXCETO: 
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1. 
Contrações musculares 
2. 
Agitação 
3. 
Constipação 
Resposta correta
4. 
Insônia
5. 
Cefaleia
7. Pergunta 7
1/1
Obesidade: No tratamento dietoterápico da obesidade, muito mais importante que a quantidade de gordura na dieta é a qualidade dessa gordura, tendo em vista as diversas sinalizações que elas podem promover. Os ácidos graxos saturados atuam como moléculas inflamatórias, pois: 
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1. 
Reduz a expressão de NF kappa B. 
2. 
Aumentam a expressão gênica de transportadores de glicose 
3. 
Aumenta a expressão de IL-6 e TNF-alfa; 
Resposta correta
4. 
Aumenta a expressão de lL-10 e IL-7. 
5. 
São oxidados mais rapidamente quando comparados com os ác. graxos insaturados.
8. Pergunta 8
1/1
Suplementos proteicos: Dentre os tipos de whey protein existentes, podemos classificar a whey protein concentrada, como: 
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1. 
Apresenta a maior taxa de absorção. 
2. 
É constituída por aminoácidos pré-digeridos. 
3. 
Apresenta cerca de 92% da sua composição de proteínas. 
4. 
Na sua composição não há a presença da lactose. 
5. 
Apresenta um menor teor proteico e maior quantidades de gorduras. 
Resposta correta
9. Pergunta 9
0/1
Recursos ergogênicos nutricionais: Analise as afirmativas abaixo sobre recursos ergogênicos nutricionais e assinale a alternativa correta: 
( ) A suplementação com creatina melhora o desempenho em exercícios intensos e de curta duração. 
( ) A suplementação com o nitrato é indicada para exercícios com duração inferior a dez segundos. 
( ) A beta alanina é suplemento com característica tamponante, atuando com tampão extracelular 
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1. Incorreta:
V-V-F
2. 
V-F-F 
Resposta correta
3. 
V-V-V 
4. 
F-V-F
5. 
F-F-V 
10. Pergunta 10
1/1
Antioxidantes: vários antioxidantes têm sido utilizados para minimizar o estresse oxidativo, e consequentemente, os danos provocados pelo exercício físico intenso. Assinale a alternativa, onde encontramos dois tipos de substâncias com características antioxidantes: 
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1. 
Coenzima q10 e Tiamina
2. 
Betacaroteno e filoquinona
3. 
N-acetilcisteína e selênio
Resposta correta
4. 
Vitamina D e vitamina E
5. 
Ferro e riboflavina