De acordo com a passagem de texto e os conteúdos do livro-base "Introdução à nutrição esportiva", o destino correto para o excesso de proteína no organismo é a alternativa C: pode ser transformado em gordura. O excesso de proteína é convertido em energia e armazenado no corpo como gordura, podendo levar ao ganho de peso se não for utilizado adequadamente.
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