AOL 2 PLANEJAMENTO E SÍNTESE MOLECULAR

Prévia do material em texto

AOL 2 PLANEJAMENTO E SÍNTESE MOLECULAR – BIOTECNOLOGIA 
 
1. Pergunta 1 
“A hidrólise é a quebra de uma molécula pela ação da água. A molécula de água libera para a solução íons H+ e 
OH- e quando uma molécula é quebrada um hidrogênio da molécula de água é transferido para um dos 
fragmentos dessa molécula, e a hidroxila para outro, com isso, formando novos compostos. Essa ação da água 
não acontece sozinha, para isso são necessárias pressão e temperatura elevadas. Além disso, para aumentar a 
velocidade, deve-se utilizar um agente acelerador, um catalisador, sendo que os mais importantes são ácidos, 
enzimas e álcalis”. 
 
FERREIRA, V. R. Hidrólise. Infoescola. 03 jul. 2019. Disponível em: https://www.infoescola.com/reacoes-
quimicas/hidrolise/. Acesso em: 11 de maio de 2020. 
 
A água é um reagente ou produto em várias reações importantes para a química orgânica e bioquímica. Muitas 
reações envolvendo água podem ser observadas nos sistemas biológicos. Marque a alternativa que apresenta 
apenas reações que envolvem a água como reagente ou produto. 
1. Esterificação, hidrólise, neutralização e hidratação 
Resposta correta 
2. Pergunta 2 
“Reações de substituição são processos químicos em que uma substância orgânica é colocada em um mesmo 
meio (recipiente) que uma substância inorgânica, tendo como resultado a formação de substâncias diferentes, 
uma inorgânica e as outras orgânicas (dependendo da quantidade de carbonos no reagente). Entre as 
substâncias orgânicas utilizadas nas reações de substituição estão alcanos, benzenos e haletos orgânicos, 
enquanto que as substâncias inorgânicas mais utilizadas são ácido sulfúrico (H2SO4), ácido nítrico (HNO3) e 
substâncias simples halogenadas (flúor-F2, cloro-Cl2, bromo-Br2 ou iodo-I2)”. 
 
DIAS, D. L. Reações de substituição. Brasil Escola. 21 ago. 2018. Disponível em: 
https://brasilescola.uol.com.br/quimica/reacoes-substituicao.htm. Acesso em: 11 de maio de 2020. 
 
As reações de substituição são de grande importância. Considerando as reações de sulfonação e nitração, 
marque a alternativa que descreve corretamente características dessas reações 
1. A reação de nitração, utilizando ácido sulfúrico como catalisador, gera uma concentração 
substancialmente mais alta de NO2+, o eletrófilo ativo. 
Resposta correta 
3. Pergunta 3 
“Antigamente, do início até o auge da revolução industrial, acreditava-se que os diferentes processos industriais 
da química seguem princípios diferentes, então cada linha de produção requer métodos, aparelhos e 
procedimentos específicos. Em 1915, o engenheiro químico americano Arthur Dehon Little, empresário e 
professor universitário do MIT, estabeleceu o conceito de ‘operação unitária’, segundo o qual um processo 
químico seria dividido em uma série de etapas básicas”. 
 
ISENMANN, A. F. Operações unitárias na indústria química. 3 ed. Timóteo: Centro Federal de Educação 
Tecnológica de Minas Gerais, 2018. 
 
Considere as informações presentes no texto e marque a alternativa que descreve corretamente o que são 
operações unitárias. 
1. Cada etapa dentro do processo unitário apresenta princípios e procedimentos básicos que 
são independentes dos materiais utilizados. 
Resposta correta 
4. Pergunta 4 
“A esteira transportadora pode ter seções diferentes, em função da disposição dos rolos de sustentação, que 
podem ser escolhidas com base no material a ser transportado. É uma opção de transporte em vários setores 
industriais, possibilitando o carregamento de muitos produtos bem como na área metalúrgica, farmacêutica, 
automobilística, frigorífica, eletrônica e alimentícia em geral. Para identificar qual o tipo de esteira adequado 
será preciso considerar o fluxo e tipo de material a ser transportado, bem como, quantidade, peso, tamanho, 
umidade, corrosão, temperaturas, banhos químicos e térmicos”. 
 
DENADAI, J. Operações unitárias: introdução e transporte de materiais. 1 ed. São Paulo: Centro Paula Souza, 
2013. 
 
As operações unitárias são de grande importância e relevância para diferentes industrias, em especial a 
indústria farmacêutica. A esteira transportadora pode ser utilizada em processos de fabricação de lotes e na 
fabricação contínua. Considerando informações sobre os processos unitários com aplicação na indústria 
farmacêutica, assinale a alternativa que descreve as características corretas desses processos. 
1. Nas operações unitárias nas indústrias farmacêuticas, os materiais de uma etapa geralmente 
são testados de acordo com os controles em processo e armazenados. 
Resposta correta 
5. Pergunta 5 
“O estudo detalhado de um objeto ou fenômeno, frequentemente requer a elaboração de uma classificação dos 
seus tipos ou variações existentes. O objetivo principal de uma classificação é ajudar a entender o objeto em 
estudo, de maneira que possam ser estabelecidas relações entre características inerentes observadas, 
ferramentas de análise apropriadas, problemas típicos, soluções particulares, e outras categorias com cada uma 
das classes e subclasses propostas. Uma das utilidades das classificações dos sistemas de produção é permitir 
discriminar grupos de técnicas de planejamento e gestão da produção apropriadas a cada tipo particular de 
sistema”. 
 
PERALES, W. Classificações dos sistemas de produção. Abepro. Natal, 2001. Disponível em: 
<http://www.abepro.org.br/biblioteca/enegep2001_tr111_0830.pdf>. Acesso em: 11 de maio de 2020. 
 
Uma classificação moderna dos sistemas de produção descreve dois tipos de indústria, a saber, indústrias do 
tipo contínuo e indústrias do tipo intermitente. Marque a alternativa que descreve corretamente estes tipos de 
processo. 
1. Um exemplo de processo intermitente é a fabricação por encomenda de produtos diferentes 
e a fabricação repetitiva dos mesmos lotes de produtos. 
Resposta correta 
6. Pergunta 6 
“A hidrogenação ocorre com hidrocarbonetos acíclicos insaturados, isto é, que possuem cadeias abertas com 
duplas ou triplas ligações, como os alcenos, alcinos e dienos. Ela pode ocorrer também em hidrocarbonetos 
aromáticos, pois eles possuem duplas ligações no anel, e com os ciclanos (cicloalcanos) de até cinco carbonos. 
Esses compostos reagem como o gás hidrogênio na presença de algum catalisador, tais como o níquel, a platina e 
o paládio, sob aquecimento. Assim, ocorre uma reação de adição, em que a ligação pi (π) é quebrada, formando-
se duas novas ligações simples e o hidrogênio é introduzido à molécula”. 
 
FOGAÇA, J. R. V. Reação orgânica de hidrogenação. Brasil Escola. 18 jul. 2013. Disponível em: 
https://brasilescola.uol.com.br/quimica/reacao-organica-hidrogenacao.htm. Acesso em: 13 de maio de 2020. 
 
A hidrogenação é o processo químico de eliminação de grupos funcionais insaturados pela adição de átomos de 
hidrogênio. Considerando informações presentes no texto, marque a alternativa que descreve corretamente 
informações sobre a reação de hidrogenação. 
1. As principais fontes de hidrogênio utilizadas na reação de hidrogenação são o hidrogênio 
elementar (H2) e os hidretos metálicos, como o NaBH4. 
Resposta correta 
7. Pergunta 7 
“Um dos principais objetivos dos eletroquímicos orgânicos é o de realizar eletrossínteses eficientes, com alto 
rendimento em produtos e eficiência de corrente, em processos reconhecidamente menos poluentes, mais 
rápidos, suaves e mais baratos. Muitos processos com estas características são conhecidos com aplicação 
industrial. Em termos de química sintética, poucas áreas têm presenciado um crescimento tão grande quanto o 
obtido através da aplicação de reagentes lantanídeos na síntese orgânica. Como testemunho, têm surgido 
excelentes revisões que revelam o interesse na área. O uso de oxidantes de cério em transformação de 
compostos orgânicos foi bastante explorado, apesar de ainda não estar esgotado”. 
 
CARRIJO, R. M. C.; ROMERO, J. R. Oxidações catalíticas e eletrocatalíticas de substratos orgânicos. O cério como 
oxidante. Química Nova, São Paulo, v. 23, n. 3, p. 331-337, 2000. 
 
Os processosde oxidação e redução fazem parte de uma das principais classes de reações químicas, sendo 
bastante comuns no nosso cotidiano. Considere a reação de oxidação de um alceno a seguir e marque a 
alternativa que descreve corretamente características do processo. 
 
2 C2H6 + 7 O2 → 4 CO2 + 6 H2O 
1. Nessa reação, o alceno atua como redutor e o gás oxigênio é o agente oxidante. 
Resposta correta 
8. Pergunta 8 
“Os comprimidos são formas farmacêuticas de consistência sólida, obtidos pela compressão de substâncias 
medicamentosas e excipientes, tais como, diluentes, aglutinantes, desintegrantes, lubrificantes, corantes e 
edulcorantes. Ocorre que, para diversos sais, a compressão direta destas substâncias para a obtenção do 
comprimido nem sempre é possível. Para determinados fármacos faz-se necessária a granulação úmida, que tem 
a finalidade de modificar as características do complexo farmacêutico, transformando partículas de pós 
cristalinos ou amorfos em agregados sólidos mais ou menos resistentes e porosos denominados granulados”. 
 
SILVEIRA, L. S. Alteração do processo de fabricação de comprimidos de diclofenaco sódico: foco na granulação 
úmida. Farmanguinhos, Rio de Janeiro: Instituto de Tecnologia em Fármacos, 2014. 
 
Atualmente, a gama de tecnologias analíticas de processo para granulação úmida tem se expandido. 
Considerando informações presentes no texto, marque a alternativa que descreve as informações corretas sobre 
a aplicação dessa tecnologia pela indústria farmacêutica. 
1. A granulação úmida é uma operação comum da unidade de manuseio de pó na indústria 
farmacêutica. 
Resposta correta 
9. Pergunta 9 
“As reações de acoplamento cruzado constituem uma classe de reações de grande interesse em síntese orgânica 
por possibilitarem a construção de novas ligações, em especial as do tipo C-C, difíceis de serem obtidas por 
outros meios. Tais reações passaram a receber maior atenção da comunidade científica a partir da década de 70, 
com a publicação dos trabalhos de Suzuki-Miyaura. Posteriormente, Hiyama e colaboradores, em 1988, 
descreveram o uso de metais de transição como catalisadores neste tipo de reação”. 
 
BATALHA, P. N.; SAGRILLO, F. S.; GAMA, I. L. Acoplamento cruzado CC: novas metodologias, aplicações e 
descobertas ao longo dos últimos anos. Revista virtual de química, Niterói, v. 6, n. 2, p. 494-550, 2014. 
 
As reações de acoplamento são de grande importância para a síntese molecular, pois possibilitam produzir 
ligações carbono-carbono. Considerando as informações presentes no texto, marque a alternativa que apresenta 
informações verdadeiras sobre a importância das reações de acoplamento. 
1. A formação de ligações carbono-carbono corresponde a um dos aspectos mais relevantes 
quando se considera o planejamento de uma rota sintética de qualquer complexidade. 
Resposta correta 
10. Pergunta 10 
“Síntese orgânica é uma subárea da química orgânica que estuda o comportamento das reações que utilizam 
moléculas orgânicas menos complexas, geralmente disponíveis comercialmente, para sintetizar-se moléculas de 
interesse, seja a partir de uma transformação química de uma etapa, ou em um processo mais complexo, 
envolvendo várias reações sequenciais. O termo ‘síntese orgânica’ nem sempre foi utilizado para reações 
envolvendo compostos orgânicos”. 
 
FONSECA, B. T. Síntese orgânica. Infoescola. 17 out. 2017. Disponível em: 
https://www.infoescola.com/quimica/sintese-organica/. Acesso em: 11 de maio de 2020. 
 
As reações químicas em síntese orgânica buscam obter informações estruturais, energéticas, estereoquímicas e 
sobre o caminho percorrido por qualquer reação química. Considerando informações presentes no texto, 
marque a alternativa que descreve corretamente características da síntese orgânica. 
1. Dados suficientes podem ser coletados para mostrar que um ou mais mecanismos 
teoricamente possíveis são ou não compatíveis com os resultados experimentais. 
Resposta correta