Nutrição é um processo biológico em que os organismos (animais, fungos, vegetais e micro-organismos), utilizando-se de alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais. Devido sua importância à sobrevivência de qualquer ser vivo, a nutrição faz parte do aprendizado durante grande parte do período de estudo básico e em nível secundário, assim como em muitos cursos de nível de graduação e pós-graduação, em áreas como medicina, enfermagem, biomedicina, farmácia, biologia, agronomia, zootecnia e nutrição entre outras.

Nutrição

O Dietista é um profissional que tem uma intervenção interdisciplinar cujo objectivo primordial consiste na aplicação das ciências da nutrição no tratamento de doenças e na promoção da saúde, a nível individual e colectivo. Neste âmbito, o dietista aplica os seus conhecimentos e competências profissionais em funções na educação e promoção da saúde, terapêutica, segurança alimentar, administração e gestão dos serviços de alimentação e dietética.

Dietista

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Dietoterapia II

Dietoterapia II é uma disciplina que aborda a terapia nutricional em pacientes com doenças crônicas. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre as necessidades nutricionais específicas de pacientes com doenças como diabetes, hipertensão, doenças renais, hepáticas, entre outras. São abordados temas como a avaliação nutricional, planejamento e prescrição de dietas terapêuticas, monitoramento e acompanhamento do paciente. A disciplina é importante para profissionais da área de nutrição, que devem estar preparados para atuar em diferentes contextos clínicos e contribuir para a melhoria da qualidade de vida dos pacientes.

Dietoterapia

Dietoterapia II

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