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Prática Profissional: Planejamento e Gestão Estratégica
Profa. Aline Ribeiro Bacan Perondini
Ementa
Conceitos e metodologias de planejamento estratégico. Técnicas de análise do ambiente de
negócios. Diagnós8co e diretrizes estratégicas. Formulação e implementação das estratégias.
Gestão de processos de negócios como ferramenta de criação de vantagem compe88va:
conceito e método. Sistemas de avaliação e monitoramento de estratégias.
Capítulo 1
JOHNSON, Gerry, SCHOLES, Kevan, WHITTINGTON, Richard. Fundamentos de 
estratégia. Tradução: Rodrigo Dubal. Revisão técnica: José Edson Lara. Porto 
Alegre: Bookman, 2011.
Capítulo 1
MINTZBERG, Henry. O processo da estratégia: conceitos, contextos e casos 
selecionados. Tradução Luciana de Oliveira da Rocha. Porto Alegre: Artmed, 2007.
Capítulo 1: A estratégia e a busca pela vantagem competitiva
GAMBLE, John E. THOMPSON JR., Arthur A. Fundamentos da administração 
estratégica: a busca pela vantagem competitiva. Tradução: Maria Lucia G. L. Rosa; Revisão 
técnica: Adalberto Fischmann, Eduardo Armando. 2. ed. Porto Alegre: AMGH, 2012.
Capítulo 4: Estabelecimento da vantagem competitiva da empresa
OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças de. Estratégia Empresarial & Vantagem 
Competitiva: Como Estabelecer, Implementar e Avaliar. 9.ed. Disponível em: Minha 
Biblioteca, Grupo GEN, 2014.
Referências Bibliográficas:
Serra, Fernando R. et al. Serra, Fernando Ribeiro E. Gestão estratégica: conceitos e casos. São Paulo: 
Atlas, 2014. Acervo Virtual.
SWAIM, Robert W. A estratégia segundo Drucker: estratégias de crescimento e insights de markeGng 
extraídos da obra Peter Drucker. Rio de Janeiro, RJ: LTC, 2011. Acervo Virtual. 
THOMPSON, Arthur A.; STRICKLAND, A. J.; GAMBLE, John. Administração estratégica. 15. ed. Porto 
Alegre, RS: AMGH, 2011. Acervo Virtual. 
AAKER, David A. Administração estratégica de mercado. 9. ed. Porto Alegre, RS, Bookman, 2012. Acervo 
Virtual. 
COSTA, Clovis Correa da. Estratégia de negócios. São Paulo, SP: Saraiva, 2009. Acervo Virtual. 
Referências Bibliográficas:
FERENCE, Thomas P.; THURMAN, Paul W. Estratégia. 1. ed. São Paulo, SP: Saraiva, 2012. Acervo Virtual. 
LUCCA, Giancarlo. Gestão estratégica balanceada: um enfoque nas boas práGcas de gestão. São Paulo, 
SP: Atlas, 2013. Acervo Virtual. 
OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças de. Administração estratégica na prá>ca: a compeGGvidade para 
administrar o futuro das empresas. 8. ed. São Paulo, SP: Atlas, 2013. Acervo Virtual. 
Critérios de Avaliação 
Será considerado aprovado o discente com frequência mínima de 75% (setenta e cinco por cento) na carga 
horária total do componente curricular e nota final maior ou igual a 6,0 (seis) pontos, obGda por média 
aritméGca simples entre os dois maiores valores de notas de N1, N2 e N3. 
Processo avaliaGvo e cronograma de avaliação
N1 composta por: P1 - 0 a 7 pontos/ Conectar- 0 a 1 ponto/ PráGca Profissional – 0 a 2 pontos
N2 composta por: P2 - 0 a 7 pontos/ Conectar- 0 a 1 ponto/ PráGca Profissional – 0 a 2 pontos
N3-: P3 - 0 a 10 pontos
Estratégia
Em que situação estamos? 
Em qual gostaríamos, ou precisaríamos, de estar no futuro? 
Como podemos chegar lá? 
Essas três questões movem estrategistas no mundo todo a analisar e refletir 
sobre as organizações que dirigem ou nações que governam. 
Traçar um panorama do momento presente de uma empresa exige de 
seus dirigentes 
a avaliação das condições do setor, do ambiente concorrencial, de 
tendências de consumo 
e as fortes pressões compe>>vas que esses fatores combinados 
exercem. 
Estratégia
Estratégia
Imaginar a empresa no futuro impõe a tarefa de refleGr 
sobre que resultados serão necessários
para assegurar a permanência da empresa, a sua 
prosperidade, a sustentabilidade e o lucro. 
Também será necessário conduzi-la de forma 
responsável e é>ca, 
respeitando os seres humanos e o meio ambiente.
Estratégia
Esse contexto de complexidade é justamente o que nos revela a importância da estratégia, 
pois, a parGr dessas duas análises fundamentais, 
a de avaliar o momento presente das organizações e a de projetar sua situação futura, 
segue-se o desafio de elaborar e executar uma estratégia que possa conduzir a organização 
desde sua situação atual até a situação desejada no futuro, 
levando em conta todos os fatores internos e externos à 
organização que possam causar impactos e que exijam soluções 
particulares.
Evolução das organizações e do 
pensamento estratégico
Evolução das organizações e do 
pensamento estratégico
Marcos da estratégia
Origem da estratégia
ü Os primeiros registros escritos que se tem conhecimento sobre estratégia tem mais de 
2 mil anos. Esses relatos demonstram que as primeiras u8lizações da estratégia 
ocorriam para fins militares. 
ü Um dos registros mais importantes ocorreu quando Sun Tzu ,estrategista e
general chinês em meados de 500 A.C, escreveu o livro A arte da guerra, um tratado
militar elaborado no século IV a.C. em que as estratégias citadas se mantem atuais e
podem servir de exemplos para administradores e consultores.
Vejamos uma frase da importante obra:
“Todos os homens podem ver as tá8cas pelas quais eu conquisto, mas o que ninguém 
consegue ver é a estratégia a par8r da qual grandes vitórias são ob8das”.
Funções da administração e a 
estratégia
ü Planejar : Engloba o planejamento 
estratégico; 
ü Organizar: Sintoniza a estrutura com a 
estratégia ;
ü Dirigir: Pela capacitação permite que as 
decisões administrativas e operacionais 
estejam de acordo com as estratégias ;
ü Controlar: Procura estabelecer políticas 
que orientem as ações segundo as 
estratégias.
Estratégia
ü ESTRATÉGIAS
- Formas ou caminhos adotados pela organização, para atingir seus objetivos
estratégicos e cumprir sua missão. São linhas de ação que dirigem a
obtenção, a disposição e o uso dos recursos, com vistas a atingir os objetivos
estratégicos.
ü PLANO DE AÇÕES / TÁTICAS
- São as táticas a serem utilizadas para o cumprimento das estratégias. O
Plano de ação contempla o prazo, custo estimado e a responsabilidade de
execução das atividades.
ü INDICADORES
- Avaliam o desempenho obtido
Pivotagem Estratégica
Saiba como usar em: https://www.hojeemdia.com.br/almanaque/spotify-lan%C3%A7a-plataforma-
para-criar-playlist-para-pets-saiba-como-utilizar-1.767098
Disponível em: https://experimentecozinha.com.br/
Divino Fogão e a estratégia das Dark kitchens 
Entrevista
Disponível em: hpps://www.gironews.com/tv/Video.asp?Video=1209
https://www.gironews.com/tv/Video.asp?Video=1209
O fast foog Burger King desenvolveu um biscoito para cachorros com sabor de carne 
grelhada. Em edição limitada, o "Dogpper" será comercializado no delivery - na plataforma 
própria, Uber Eats, Rappi e iFood, com valores de R$ 5,50 no combo e R$ 7,90 avulso. 
Para divulgar a novidade, a rede investe em uma campanha com cães nos restaurantes, no 
lugar dos consumidores. 
A partir do dia 26 de julho, o biscoito também será comercializado no e-commerce Petlove. 
Atualmente, o Burger King possui mais de 850 restaurantes distribuídos pelo país.
Definições de Estratégia
É a ideia unificadora que liga as áreas funcionais de uma empresa e relaciona suas atividades com o 
ambiente externo. Andrews e Christensen (1960)
Estratégia competitiva são ações ofensivas ou defensivas para criar uma posição defensável numa 
indústria, para enfrentar com sucesso as forças competitivas e assim obter um retorno maior sobre o 
investimento. Porter (1980)
A estratégia é a forma de pensar no futuro, integrada no processo decisório com base em um 
procedimento formalizado e articulador de resultados. Mintzberg (1987)
Um conjunto de regras e a tomada de decisão em condições de desconhecimento parcial. As decisões 
estratégicas dizem respeito à relação entre a empresa e o seu ecossistema. Ansoff (1965)
Conceito de Estratégia
Trata-se, aqui, de compreendermos que o planejamento estratégico é, caracteris8camente, 
um processode aprendizagem organizacional e que em cada etapa irá requerer dos 
stakeholders um conjunto de conhecimentos, técnicas, análises e ações.
Toda organização é um sistema de grupos de stakeholders em relação aos quais ela estabelece 
e administra relações.
Stakeholders são pessoas, grupos e organizações que podem afetar a visão e a missão da 
empresa, são afetados pelos resultados estratégicos e têm reinvindicações no tocante ao 
desempenho organizacional.
GUILLÉN, Mauro F. How Businesses Have Successfully Pivoted During the Pandemic. Harvard Business 
Review, 2020. https://hbr.org/2020/07/how-businesses-have-successfully-pivoted-during-the-pandemic.
JOHNSON, Gerry, SCHOLES, Kevan, WHITTINGTON, Richard. Fundamentos de estratégia. Tradução: Rodrigo 
Dubal. Revisão técnica: José Edson Lara. Porto Alegre: Bookman, 2011
MINTZBERG, Henry. O processo da estratégia: conceitos, contextos e casos selecionados. Tradução: Luciana 
de Oliveira da Rocha. Porto Alegre: Artmed, 2007.
Disponivel em: https://www.gironews.com/tv/Video.asp?Video=1209
Disponível em: hpps://www.gironews.com/varejo-digital/rappi-entrega-em-10-minutos-63158/
Disponível em: https://www.gironews.com/food-service/whopper-para-cachorro-64458/
https://hbr.org/2020/07/how-businesses-have-successfully-pivoted-during-the-pandemic
https://www.gironews.com/food-service/whopper-para-cachorro-64458/