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Em 1909, termo pH foi introduzido pelo bioquímico dinamarquês Peter com o objetivo de facilitar seus trabalhos no controle de qualidade de cervejas. O pH expressa a concentração de íons hidrogênio livres em uma solução.
Dentre os métodos utilizados para medir pH das soluções em um laboratório, assinale a alternativa correta:
os potenciômetros (ou pHmetros) são métodos adequados para a aferição do pH, pois convertem a diferença de potencial elétrico mensurada pelo eletrodo à escala de pH.
as substâncias e fitas indicadoras de pH (ou pHmetro) são métodos colorimétricos para aferição do pH.
para aferirmos pH com maior exatidão, temos de utilizar tanto os métodos colorimétricos quanto os pHmetros.
a utilização das fitas indicadoras de pH que possuem mais de uma substância indicadora é a melhor opção quando temos a necessidade de verificar o valor exato de pH.
azul de bromotimol e azul de tornassol não podem ser utilizadas como indicadores de pH.