Mapa Mental - Operações Unitárias

Prévia do material em texto

Transferência de Calor Mudanças Físicas Condução ocorre em sólidos, Mudança de estado envolve transferindo energia térmica transições como fusão, internamente ebulição e condensação Convecção envolve aquecimento e Mudança de tamanho resfriamento de fluidos em refere-se a processos de movimento moagem e granulação de sólidos Radiação é transferência de energia por ondas Secagem remove umidade eletromagnéticas sem meio para estabilizar sólidos e Fenômenos como ebulição e evitar deterioração condensação são essenciais em Liofilização é técnica de processos térmicos secagem por sublimação para preservar materiais sensíveis Operações Processo Básico Separação de Misturas Transformação da Unitárias Destilação é método comum para matéria-prima em produto separar líquidos com diferentes final simples pontos de ebulição Envolve mudança de estado Sistemas incluem destilação físico e tamanho do múltiplo efeito e por material compressão de vapor Operações básicas incluem Colunas de destilação são separar, unir, transferir equipamentos essenciais para calor e dar forma operações contínuas Fundamento para sistemas Outros métodos incluem industriais farmacêuticos deionização e regeneração de e alimentícios Aplicações Industriais resinas catiônicas e aniônicas Indústrias farmacêuticas utilizam operações unitárias para produção e purificação Transferência de Massa Setor alimentício aplica Operações em Sistemas Sólidos processos para conservação e Envolve transporte de melhoria de alimentos Manipulação de sólidos granulares componentes entre fases, como Regeneração de resinas é envolve transporte e acondicionamento líquido-líquido e fundamental para sistemas de adequados sólido-líquido purificação e tratamento Cristalização é usada para purificação Operações incluem extração, Sistemas mistos combinam várias e obtenção de sólidos com estrutura adsorção, lixiviação e definida operações para otimizar cristalização processos industriais Secagem e aquecimento controlados são Fundamental para processos de essenciais para qualidade do produto separação e purificação em final indústrias Lixiviação permite extração seletiva de Tipos de transporte dependem componentes solúveis em sólidos das propriedades físicas e químicas dos sistemas