Conhecimentos de Química

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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:822392)
Peso da Avaliação 1,50
Prova 62915279
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
Proteínas são polímeros de aminoácidos, com cada resíduo de aminoácido unido ao seu vizinho por 
um tipo específico de ligação covalente (o termo “resíduo” reflete a perda de elementos de água, 
quando um aminoácido é unido a outro). As proteínas podem ser degradadas (hidrolisadas) em seus 
aminoácidos constituintes por vários métodos, e os estudos mais iniciais de proteínas naturalmente se 
concentraram nesses aminoácidos livres delas derivados. Vinte aminoácidos diferentes são 
comumentemente encontrados em proteínas. 
Qual foi o primeiro a ser descoberto?
A Glutamato.
B Treonina.
C Asparagina.
D Aspartame.
Uma reação química pode ser entendida como a quebra de ligações químicas entre átomos e a 
posterior recombinação desses átomos para a formação de novas ligações químicas. Sobre a 
reatividade química, analise a tabela a seguir e classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as 
falsas: 
( ) A energia de dissociação indica a energia necessária para a quebra da ligação química.
( ) A ligação C-O é mais fácil de ser quebrada do que a ligação C=O.
( ) A ligação C-H é a mais fraca de todas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
 VOLTAR
A+ Alterar modo de visualização
1
2
A V - F - V.
B V - V - V.
C F - V - F.
D V - V - F.
No final do século XVIII, ficou evidente para os químicos que a composição da matéria viva era 
claramente diferente do mundo inanimado. Dos mais de 90 elementos químicos que ocorrem 
naturalmente, apenas cerca de 30 são essenciais para os organismos vivos. Nesse contexto, assinale a 
alternativa CORRETA que apresenta os quatro elementos químicos mais abundantes nas estruturas 
dos organismos vivos:
A O hidrogênio, o oxigênio, o silício e o carbono.
B O hidrogênio, o nitrogênio, o silício e o carbono.
C O oxigênio, o silício, o fósforo e o carbono.
D O hidrogênio, o oxigênio, o nitrogênio e o carbono.
O sistema de tamponamento biológico é muito importante, pois permite que o sangue mantenha seu 
pH em torno de 7,40/7,45, independentemente da chegada de substâncias ácidas ou alcalinas. Para 
que isso aconteça de forma correta, sabemos que existe uma ação conjunta do sistema respiratório, 
urinário e o sistema químico, que envolve o mais importante componente. 
Qual é o componente químico responsável em manter o pH sanguíneo?
A Cloreto de Sódio.
B Bicarbonato.
C Ninidrina.
D Azul de Bromotimol.
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A água é a substância mais abundante nos sistemas vivos, constituindo grande porcentagem na 
maioria dos seres vivos.
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta essa porcentagem:
A Mais de 90% do peso.
B Mais de 50% do peso.
C Mais de 70% do peso.
D Mais de 60% do peso.
"Queremos sugerir uma estrutura para o sal do ácido desoxirribonucleico (DNA). Essa estrutura 
possui novas características que despertam um interesse biológico considerável" (WATSON e 
CRICK, 1953). Assim começa a publicação de duas páginas, contendo menos de 1.000 palavras e seis 
citações bibliográficas, na qual Watson e Crick apresentam um desenho simples da famosa dupla 
hélice do ácido desoxirribonucleico (DNA). Considerando os ácidos nucleicos, assinale a alternativa 
INCORRETA:
FONTE: WATSON, J.D.; CRICK, H.C. Molecular Structure of Nucleic Acids: A Structure for 
Deoxyribose Nucleic Acid. Nature, volume 171, p. 737-738, 1953.
A O processo de transcrição é caracterizado pela formação de um RNA mensageiro a partir de um
molde de DNA.
B O gene é caracterizado por um segmento de uma molécula de DNA que contém a informação
necessária para a síntese de um produto biologicamente funcional.
C Nas células eucariontes, tanto o DNA quanto o RNA são confinados exclusivamente no núcleo
celular.
D O DNA tem como funções o armazenamento e a transferência da informação biológica.
[Laboratório Virtual – Enzimas: Catalisadores e Inibidores de Reação Química] – De maneira geral, 
pode-se dizer que as enzimas são proteínas que atuam diretamente nas reações químicas biológicas. 
Nesta prática, há o uso de substratos crus e cozidos, que têm a função de analisar os efeitos da 
atividade enzimática na degradação da água oxigenada.
Com base nos resultados observados, assinale a alternativa CORRETA:
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A Observou-se desprendimento de gás no béquer contendo água oxigenada e batata crua.
B Os resultados não evidenciaram desnaturação proteica.
C Observou-se formação de precipitado no béquer contendo água oxigenada e batata cozida.
D Os resultados mostraram que o limão adicionado à batata crua acelera a reação.
As substâncias que se ligarão ao grupo R (ou constituir as cadeias laterais dos aminoácidos) são 
importantes à estrutura das proteínas e, deste modo, para sua atuação funcional nos organismos 
biológicos. Contudo, os aminoácidos são classificados de acordo com a polaridade do grupo R. Sobre 
esta classificação, analise as sentenças a seguir:
I- Os aminoácidos polares não carregados interagem com moléculas de água por meio das ligações de 
hidrogênio.
II- A polaridade dos aminoácidos não exerce influência sobre as suas propriedades de interação com 
outras substâncias.
III- Existem somente aminoácidos com carga positiva ou negativa. Aminoácidos sem carga ainda não 
foram descobertos pela ciência.
IV- Os aminoácidos apolares não interagem com água, pois apresentam grupo R ou cadeias 
hidrofóbicas.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e IV estão corretas.
B As sentenças I, II e IV estão corretas.
C As sentenças I e III estão corretas.
D As sentenças II e III estão corretas.
Além de serem as macromóleculas mais abundantes nas células vivas, as proteínas desempenham 
diversas funções estruturais e fisiológicas no metabolismo celular. 
Com relação a essas substâncias, assinale a alternativa CORRETA:
A São todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e monossacarídeos.
B São formadas pela união de nucleotídeos por meio dos agrupamentos amina e hidroxila.
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C Cada indivíduo produz as suas proteínas, que são codificadas de acordo com o material
genético.
D Além da função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e
de defesa.
[Laboratório Virtual – Ácidos Nucleicos: Extração do DNA do Morango] – A extração do DNA 
permite que os pesquisadores possam investigar doenças, problemas genéticos, desenvolver novos 
medicamentos, dentre outros. Nesse experimento é utilizada uma técnica de extração de DNA 
bastante simples, útil para fins didáticos.
Assim, considerando as etapas e os reagentes utilizados, assinale a alternativa INCORRETA:
A A maceração do morango é importante para fazer com que as células fiquem mais expostas aos
reagentes, facilitando as etapas posteriores.
B Apesar de ser um experimento simples, ainda sim é essencial utilizar alguns equipamentos de
proteção individual.
C O detergente é utilizado com o intuito de interagir com os lipídios das células, desestruturando,
portanto, as membranas celulares e expondo o material genético.
D O etanol gelado é utilizado com o intuito de solubilizar o DNA, facilitando sua coleta e
identificação.
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