Bioquímica Básica e Metabolismo Avaliação II

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1º) [Laboratório Virtual – Ácidos Nucleicos: Extração do DNA do Morango] – O 
morango é uma fruta bastante utilizada para a extração do DNA para fins didáticos devido 
a vantagens como: facilidade de maceração e de homogeneização, além de que, quando 
maduro, produz enzimas que degradam a pectina e a celulose, facilitando na obtenção de 
amostras mais puras. 
Considerando as etapas experimentais da atividade prática, assinale a alternativa 
INCORRETA: 
A A primeira etapa do experimento é cortar o morango em pequenos pedaços, que são, 
posteriormente, triturados em liquidificador. 
B O etanol é adicionado gelado, visto que o etanol é utilizado para precipitar o DNA do 
meio, e que a solubilidade do DNA diminui com a diminuição da temperatura do etanol. 
C Após a adição de cloreto de sódio, detergente e água morna, a amostra é homogeneizada 
e filtrada. 
D São utilizados dois bastões de vidro nessa prática; uma para homogeneizar a amostras 
e o outro para coletar o DNA precipitado. 
 
2º) Além de serem as macromóleculas mais abundantes nas células vivas, as proteínas 
desempenham diversas funções estruturais e fisiológicas no metabolismo celular. 
Com relação a essas substâncias, assinale a alternativa CORRETA: 
A Além da função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva 
energética e de defesa. 
B São todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e 
monossacarídeos. 
C São formadas pela união de nucleotídeos por meio dos agrupamentos amina e hidroxila. 
D Cada indivíduo produz as suas proteínas, que são codificadas de acordo com o material 
genético. 
 
3º) Os carboidratos são compostos por monossacarídeos (cadeia de carbono, composta 
por grupos carboxila e hidroxila). Possui grupos funcionais, em que a Glicose é a mais 
conhecida. 
Como são conhecidos os carboidratos? 
A Uma das mais importantes fontes de energia dos seres vivos. 
B Fonte de proteínas para o organismo. 
C Fonte de hidratação do organismo. 
D Não tem função significante para o organismo. 
 
4º) O sistema de tamponamento biológico é muito importante, pois permite que o sangue 
mantenha seu pH em torno de 7,40/7,45, independentemente da chegada de substâncias 
ácidas ou alcalinas. Para que isso aconteça de forma correta, sabemos que existe uma ação 
conjunta do sistema respiratório, urinário e o sistema químico, que envolve o mais 
importante componente. 
Qual é o componente químico responsável em manter o pH sanguíneo? 
A Azul de Bromotimol. 
B Bicarbonato. 
C Ninidrina. 
D Cloreto de Sódio. 
 
5º) A maioria das células tem a capacidade de realizar milhares de reações específicas e 
enzimaticamente catalisadas, como a transformação de nutrientes simples, como a glicose 
em aminoácidos, nucleotídeos ou lipídios. Sobre os principais tipos de reações que 
ocorrem nas células vivas, assinale a alternativa INCORRETA: 
A Reações que rearranjam a estrutura das ligações ao redor de um ou mais átomos de 
carbono; transferência de grupos funcionais. 
B Reações nas quais duas moléculas se condensam com a eliminação de uma molécula 
de carbono. 
C Rreações que formam ou quebram ligações carbono-carbono. 
D Oxidação-redução. 
 
6º) Sabemos que as enzimas são responsáveis por aumentar a velocidade das reações 
químcas do organismo. A respeito disso, classifique V para as sentenças verdadeiras e F 
para as falsas: 
( ) As enzimas têm todas o mesmo pH ótimo. 
( ) A temperatura não afeta a formação do complexo enzima-substrato. 
( ) A desnaturação, em temperaturas elevadas, acima da ótima, pode reduzir a atividade 
enzimática. 
( ) A concentração do substrato afeta a taxa de reação de uma enzima. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
A V - F - V - F. 
B F - F - V - V. 
C F - F - V - F. 
D V - V - F - F. 
 
7º) As enzimas são componentes essenciais das reações químicas. Elas estão presentes 
nas mais diversas células dos seres vivos, e são indispensáveis para a manutenção da 
homeostase. 
No que diz respeito a enzimas, assinale a alternativa INCORRETA: 
A São catalizadoras das reações químicas. 
B São inespecíficas, ou seja, uma única enzima participa de diferentes tipos de reações. 
C São comumente proteínas. 
D Necessitam de uma temperatura média de 36-37°C e um meio com pH de 4,8 a 8. 
 
8º) Proteínas são polímeros de aminoácidos, com cada resíduo de aminoácido unido ao 
seu vizinho por um tipo específico de ligação covalente. As proteínas podem ser 
hidrolisadas em seus aminoácidos constituintes por vários métodos, e os estudos mais 
iniciais de proteínas naturalmente se concentram nesses aminoácidos livres delas 
derivados. Com base nisso, analise as sentenças a seguir: 
I- São encontrados comumente, em proteínas, 30 aminoácidos diferentes. 
II- Os aminoácidos têm um grupo carboxila e um grupo amino ligados ao mesmo grupo 
de Nitrogênio. 
III- Diferem um dos outros em suas cadeias laterais ou grupos R, que variam em estrutura, 
tamanho e carga elétrica, e que influenciam a solubilidade dos aminoácidos em água. 
IV- Os aminoácidos são classificados somente quanto às gradações de polaridade. 
Assinale a alternativa CORRETA: 
A Somente a sentença III está correta. 
B As sentenças II e III estão corretas. 
C As sentenças I e III estão corretas. 
D As sentenças I, II e III estão corretas. 
 
9º) A ribose e a desoxirribose são os componentes estruturais dos ácidos nucleicos e 
exemplos de monossacarídeos que compõem as moléculas de DNA e RNA. O nome dado 
aos monossacarídeos diz respeito ao número de átomos de carbono da molécula. 
Desse modo, a ribose e a desoxirribose são monossacarídeos constituídos por quantos 
átomos de carbono em suas moléculas? 
A 7. 
B 4. 
C 3. 
D 5. 
 
10º) [Laboratório Virtual – Ácidos Nucleicos: Extração do DNA do Morango] – A 
extração do DNA permite que os pesquisadores possam investigar doenças, problemas 
genéticos, desenvolver novos medicamentos, dentre outros. Nesse experimento é 
utilizada uma técnica de extração de DNA bastante simples, útil para fins didáticos. 
Assim, considerando as etapas e os reagentes utilizados, assinale a alternativa 
INCORRETA: 
A A maceração do morango é importante para fazer com que as células fiquem mais 
expostas aos reagentes, facilitando as etapas posteriores. 
B Apesar de ser um experimento simples, ainda sim é essencial utilizar alguns 
equipamentos de proteção individual. 
C O etanol gelado é utilizado com o intuito de solubilizar o DNA, facilitando sua coleta 
e identificação. 
D O detergente é utilizado com o intuito de interagir com os lipídios das células, 
desestruturando, portanto, as membranas celulares e expondo o material genético.