Seminário ANNR - Peixes

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Italo Ximenes e Katarine Sales
Universidade Estadual do Ceará – UECE
Alimentação e Nutrição de Não Ruminantes
Professor Walbens Siqueira Benevides
Graduandos em Medicina Veterinária
JUNHO – 2022
Alimentação e Nutrição
de peixes
Alimentação e 
Nutrição
de peixes
Introdução01
Sistemas de 
Criação02
Alimentação dos 
Peixes03
Conclusão04
Referências-
INTRODUÇÃO
01
4
A PISCICULTURA
Ciência que estuda e desenvolve técnicas de 
cultivo e reprodução de peixes
Aspecto da Alimentação
Amplamente discutido
70% custos produção
Exigências proteicas maiores
Comparar c/ outas espécies 
animais
Ração rica em proteína
Custos de produção
HÁBITOS ALIMENTARES
5
É importante o conhecimento dos hábitos
alimentares dos peixes para a adequação da
ração a ser fornecida!
Descoberta necessidades nutricionais
Hábito alimentar de cada espécie
HÁBITOS ALIMENTARES
6
Day 
3
Aproveitamento alimento origem animal;
Origem vegetal;
Qdd. proteína na ração (cativeiro);
Carnívoros
Pintado
Dourado
Pirarucu
HÁBITOS ALIMENTARES
7
Onívoros e Herbívoros
Day 
3
Aproveitamento variedade alimentos ;
Exigência conteúdos proteicos (dieta/ração).
Tilápia
Pacu
CarpaCarpa
Hábitos Animal
Manuseio Alimento
Day 
1 Day 
5
Produtividade Natural
Day 
3
Sistema Cultivo Condições Climáticas
Day 
2
Outros Aspectos
Day 
5
Day 
4
8
MANEJO ALIMENTAR
SISTEMAS DE 
CRIAÇÃO
02
10
TIPOS
Sistema Extensivo
Sistema Superintensivo
Sistema Semi-intensivo
Sistema Intensivo
- Natural;
- 2.000 peixes/ha;
- Sem;
- Planejamento.
Alimentação;
Densidade de estocagem;
Monitoramento da qldd. da água;
Viveiro/tanques.
- Natural e Suplementar;
- 5.000 a 20.000 peixes/ha;
- Parcial;
- Planejamento prévio;
- Sistema mais difundido/utilizado.
- Completa;
- 10.000 a 100.000 peixes/ha;
- Total;
- Planejamento.
- Completa;
- Considerada por biomassa/m3;
- Total;
- Planejamento.
ALIMENTAÇÃO DOS 
PEIXES
03
FONTES PROTEICAS
12
Farelo de Soja
- Amplamente usado na formulação;
- Qualidade sobre influência de fatores 
antinutricionais (comprometer desempenho);
- Torragem adequada p/ bloqueio desses fatores .
Farinha de Peixe
- Subproduto desidratado e moído;
- Equilíbrio ideal em AA essenciais;
- Importante fonte de P e microminerais (Zn, Cu, 
Fe...).
Farelo de Algodão
- nível de proteína;
- Fatores antinuticionais (limitação espécies).
Farelo de Amendoim
- nível de proteína;
- Problemas: alto teor de óleo (rancidez) e 
contaminação por fungos (aflatoxinas).
FONTES PROTEICAS
13
Farelo de Canola
- Não possui muitos estudos;
- Fonte potencial de origem vegetal.
Conc. Prot. Origem Vegetal
- Assemelham à farinha de peixe (nível proteico);
- Nas rações em maior qdd. vs farelos;
- Soja e folhas de diferentes plantas.
Farinha de Carne e Ossos
- Alimento proteico de origem animal;
- Limitações inclusão nas rações ( teor de 
Ca e P).
Farinha de Sangue
- Qualidade deve ser a melhor possível;
- digestibilidade para os peixes.
14
FONTES ENERGÉTICAS
Milho Sorgo Farelo de Arroz
- Umas das principais fontes de 
ATP para onívoros e herbívoros;
- Moído (forma mais usada);
- Substitui milho (alguns casos);
- Problema tanino (subs. tóxica);
- Variedades sorgo c/ tanino.
- Variedades: desengordurado, 
integral e integral c/ casca;
- Substitui o milho e o sorgo e é 
usado junto com antioxidantes.
15
FORMA FÍSICA DA RAÇÃO
• Desafios:
Nutrientes que são solúveis em água;
Contaminação dos tanques.
16
FORMA FÍSICA DA RAÇÃO
17
FORMA DE FORNECIMENTO
• Comedouros:
- Acompanhamento;
- Custo com mão-de-obra.
- Alimentação rápida;
- Metódica.
18
FORMA DE FORNECIMENTO
• Quantidade fornecida:
Espécie
Ração
viveiroSaúde
Fase de 
crescimento
Observar se o animal esta 
satisfeito
19
FORMA DE FORNECIMENTO
• Consumo:
Temperatura Espécie Idade 
Tamanho do 
peixe
2 a 3 
vezes
1 a 2 
vezes
2
0
FORMA DE FORNECIMENTO
• Consumo:
• Horários:
- Peixe carnívoro – 2 vezes/dia;.
- Peixe onívoro – 3 vezes/dia.
- Carnívoros e onívoros de manhã e entardecer
- Ictiófagas – noite.
CONCLUSÃO
05
CONCLUSÃO
Fornecimento de alimento adequado em 
quantidade, qualidade e com técnicas de alimentação 
apropriadas é importante para o sucesso econômico da 
piscicultura.
A piscicultura é um mercado lucrativo em que 
veterinário pode se inserir, e cabe as profissionais se 
atentarem a nutrição, de qual alimento deve ser 
fornecido, que forma deve ser ofertada, que riscos e 
danos ambientais essa cultura provoca.
O consumo de peixes é considerável e atualmente 
os peixes que são retirados dos mares então cada vez 
mais raros, e entrando em extinção, então com a 
piscicultura podemos fornecer o produto sem tirar os 
animais do meio ambiente. 
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REFERÊNCIAS
REFERÊNCIAS
ADRIANE, Paula; RIBEIRO, Perez; CHEMIM DE MELO, Daniela; et al. MANEJO NUTRICIONAL E 
ALIMENTAR DE PEIXES DE ÁGUA DOCE. [s.l.: s.n.], 2012. Disponível em: 
<https://vet.ufmg.br/ARQUIVOS/EDITORA/20131002140549.pdf>.
DRA, Profa ; MOREIRA, Paula. NUTRIÇÃO DE PEIXES. [s.l.: s.n., s.d.]. Disponível em: 
<https://www.bibliotecaagptea.org.br/zootecnia/nutricao/livros/NUTRICAO%20DE%20PEIXES.pdf>.
PEREZ, Paula; SAMPAIO, Juliana; GOMIERO, Guedes; et al. MANEJO ALIMENTAR DE PEIXES. [s.l.: 
s.n., s.d.]. Disponível em: 
<http://www.nucleoestudo.ufla.br/naqua/arquivos/Manejo%20alimentar%20de%20peixes98.pdf>.
DE, Setor. Nutrição e alimentação de peixes | Criação de Peixes . Criacaodepeixes.com.br. 
Disponível em: <https://www.criacaodepeixes.com.br/nutricao-e-alimentacao-de-peixes>. Acesso em: 
4 jul. 2022.
Nutrição e alimentação de peixes são essenciais para o sucesso da piscicultura | Cursos a 
Distância CPT. Cpt.com.br. Disponível em: <https://www.cpt.com.br/cursos-
criacaodepeixes/artigos/nutricao-alimentacao-peixes-essencia-sucesso-piscicultura>. Acesso em: 
4 jul. 2022. 24
REFERÊNCIAS
M. P. VALENTE, Luísa. Nutrição e alimentação de Peixes. Revista de Ciência Elementar, v. 6, n. 4, 
2018. Disponível em: <https://rce.casadasciencias.org/rceapp/art/2018/073/>. Acesso em: 4 jul. 2022.
WAGNER, Felipe ; SANTOS, Bandeira. [s.l.: s.n., s.d.]. Disponível em: 
<http://www.nutricaoanimal.ufc.br/anais/anaisb/aa24_2.pdf>.
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OBRIGADO!
DÚVIDAS?
	Slide 1
	Slide 2
	Slide 3: INTRODUÇÃO
	Slide 4: A PISCICULTURA
	Slide 5: HÁBITOS ALIMENTARES
	Slide 6: HÁBITOS ALIMENTARES
	Slide 7: HÁBITOS ALIMENTARES
	Slide 8: MANEJO ALIMENTAR
	Slide 9: SISTEMAS DE CRIAÇÃO
	Slide 10: TIPOS
	Slide 11: ALIMENTAÇÃO DOS PEIXES
	Slide 12: FONTES PROTEICAS
	Slide 13: FONTES PROTEICAS
	Slide 14: FONTES ENERGÉTICAS
	Slide 15: FORMA FÍSICA DA RAÇÃO
	Slide 16: FORMA FÍSICA DA RAÇÃO
	Slide 17: FORMA DE FORNECIMENTO
	Slide 18: FORMA DE FORNECIMENTO
	Slide 19: FORMA DE FORNECIMENTO
	Slide 20: FORMA DE FORNECIMENTO
	Slide 21: CONCLUSÃO
	Slide 22: CONCLUSÃO
	Slide 23: REFERÊNCIAS
	Slide 24: REFERÊNCIAS
	Slide 25: REFERÊNCIAS
	Slide 26: OBRIGADO! DÚVIDAS?