Diabetes mellitus - Parte 3

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(SBD, 2019-2020)
CHO - 45 a 60% do VET
Sacarose - máximo 5 a 10% do VET
Frutose - não é recomendada adição aos
alimentos
Fibras - mínimo 14g/1000kcal (DMI sem
síndome metabólica) e 10g/1000kcal para
DM2
Gordura total - 20 a 35% do VET,
preferindo ác. graxos mono e poli e
limitando saturados em até 10%
Proteína - 15 a 20% do VET (1 a 1,5g/kg/dia);
para indivíduos com doença renal crônica
dose de 0,8g/kg/dia e em terapia
substitutiva de 1,2 a 1,4g/kg/dia
Perda de peso - DM +
sobrepeso/obesidade = redução de 5 a 7% e
DM2 + muito obeso = 5% já promove
resultados benéficos
(SBD, 2022)
CHO - restrição de carboidratos simples e
refinados
Fibras - 14g/1000kcal no DM2, com um
mínimo de 25g/dia; no pré-diabetes
consumo de 25 a 30g
Gordura total - 20 a 35% do VET,
preferindo ác. graxos mono e poli
Proteína - 15 a 20% do VET (1 a 1,5g/kg/dia)
na função renal preservada, para
prevenção de sarcopenia e manutenção da
massa muscular
Perda de peso - no pré-diabetes =
restrição calórica + prática de atividade
física; DM2 + sobrepeso/obesidade =
mínimo de 5% de perda; 
Bebidas açucaradas e contendo açúcares
- redução