Intolerância a lactose

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INSTITUTO TOCANTINENSE PRESIDENTE ANTONIO CARLOS PORTO 
 
 
 
Gustavo Pinheiro Gomes 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
INTOLERÂNCIA À LACTOSE 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cruzeiro do Sul - AC 
2023 
 
 
 
 
 
Gustavo Pinheiro Gomes 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
INTOLERÂNCIA À LACTOSE 
 
 
 
 
 
 
Trabalho apresentado ao curso de Medicina da Faculdade 
Presidente Antônio Carlos – Como requisito final de nota 
relativa ao 1º Semestre da disciplina Sistemas Orgânicos 
Integrados – SOI I 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cruzeiro do Sul - AC 
2023
 
 
 
1- Qual o motivo da diarreia que ocorre nos pacientes portadores de 
Intolerância à Lactose após o consumo de derivados do leite? 
A incapacidade de digerir completamente a lactose é conhecido como, intolerância 
à lactose. Na intolerância alimentar a presença da lactose em nível intestinal causa 
um aumento de liquido na luz intestinal em consequência de efeito osmótico do 
dissacarídeo, o que pode causar diarreia, dentre os sintomas mais prevalentes estão 
a dor abdominal, seguida de diarreia, sabendo que a lactose é um dissacarídeo e sua 
absorção necessita de hidrolise previa no intestino delgado por uma b-galactosidase 
da borda da escova, comumente chamada de lactase. Portanto quando acontece a 
deficiência da lactase induz a uma má digestão da lactose e consequentemente. 
Desta forma, a lactose não digerida o quimo retém líquido nas fezes, e à medida 
que, passa pelo colón, é fermentada por bactérias, produzindo ácidos orgânicos de 
cadeia curta e gases, isto resulta em cólicas, flatulências, dor e diarreia. 
 
2- Qual o motivo desta intolerância? 
A intolerância acontece, quando não é produzido pelo intestino a quantidade 
suficiente da enzima lactase, que é responsável por digerir o leite. Sabendo que a 
lactase atua transformando a lactose, ou açúcar do leite, é um dissacarídeo composto 
de glicose e de galactose, a lactose ingerida deve ser digerida antes de ser absorvida, 
uma tarefa feita pela enzima na borda em escova lactase. A redução da atividade da 
lactase é associada a uma condição conhecida como intolerância à lactose. Portanto 
se existir a deficiência da lactase, ao invés de processados e absorvidos no intestino 
delgado, os componentes lácteos são encaminhados ao colo no intestino grosso, 
assim a lactose junto com as bactérias locais, causam sinais e sintomas da 
intolerância. Em algumas pessoas, as células absortivas do intestino delgado não 
produzem lactase suficiente, que, como acabamos de aprender, é essencial para a 
digestão da lactose. 
 
3- Existe algum exame capaz e fazer o diagnóstico deste problema? O diagnóstico 
pode ser feito por avaliação clínica, também pode contar com 3 exames 
específicos: 
• Exame da intolerância à lactose: o paciente ingere uma substancia rica em lactose, 
onde é observado o trabalho do organismo. É feito então um exame de sangue para 
verificar a quantidade de glicose no sangue. 
• Exame de hidrogênio expirado: da mesma forma que o anterior, paciente recebe 
substancia com bastante lactose, mais ao invés de fazer o exame de sangue o médico 
avalia a quantidade de hidrogênio na respiração. 
• Medidor de ácidos: se o nosso corpo não digere lactose ele acaba produzindo 
ácidos lácticos, o que ocasiona os principais sintomas que listamos acima, assim é 
possível identificar caso tenha uma alta no indicie ácido do organismo medido nas 
fezes. 
 
REFERÊNCIAS: 
1- RIBEIRO, Ângela Alves. A importância da nutrição em pacientes com 
intolerância à lactose. 2019. 
2- SILVERTHON, Dee Unglaub. Fisiologia humana: uma abordagem 
integrada. Artmed editora, 2010. 
3- TORTORA, G.J; DERRICKSON, B. princípios da anatomia e fisiologia. 14 
edição. Guanabara Koogan. Rio de Janeiro, 2016. 
4- MVR, Da Silva, A Coelho. Causas, sintomas e diagnóstico da intolerância à 
 
 
 
lactose e alergia ao leite de vaca. Revista Saúde UniToledo, 2019.